Les Assoiffés Smokehouse offre une ambiance chaleureuse et conviviale avec une terrasse agréable et une belle sélection de bières artisanales qui complètent parfaitement des viandes fumées savoureuses comme le brisket fondant, le pulled pork juteux et le poulet tendre, le tout servi par un personnel attentif et sympathique dans un cadre cosy et sans prétention. Le plateau Pitmaster et les plats généreux mettent en valeur les cuissons maîtrisées et les arômes fumés, tandis que les accompagnements tels que le mac n cheese et la coleslaw se marient bien avec les viandes et les sauces. La diversité des boissons, des bières de microbrasserie à des vins et des cocktails, est régulièrement saluée pour accompagner les repas, et l'expérience est décrite comme mémorable et agréable, idéale pour une sortie entre amis ou en famille. Malgré quelques remarques occasionnelles sur l'uniformité des portions ou la cuisson par endroits, l'ensemble des avis s'accorde sur la qualité des produits et l'ambiance accueillante, et de nombreuses expériences incitent à revenir.
Les plateaux de viande étaient relativement petits pour le prix.
C'était bon mais j'aurais pris plus de patates ou salades avec.
Assez bruyant quand c'est plein hélas
Un service carrément exceptionnel, nous sommes arrivés sans avoir effectué de réservation & ils ont fsit tout ce qui était possible pour nous trouver un endroit, la nourriture est toujours excellente & le service vraiment au dessus des standards. Un endroit à découvri
J'étais avec mon amiau Smoke House Les Assoiffés & je dois dire que tout était parfait. Le service ? Rien à redire, il était exceptionnel ! Marianne a vraiment pris soin de nous - attentionnée, super sympa, & elle a tout fait pour rendre notre expérience agréable.
Quant à la nourriture, wow ! Le plateau Pitmaster était un régal : le brisket, tendre & super savoureux, les saucisses, une vraie délice, & le poulet, tendre & juteux, tout avait ce goût fumé juste comme il faut. & le Barbi Brunello, quelle superbe bouteille de vin, parfaite pour accompagner le tout. On a aussi testé quelques-unes de leurs bières de microbrasserie, & là aussi, ça ne nous a pas déçus !
Franchement, si tu cherches un endroit pour passer un bon moment entre amis ou en famille, avec une excellente nourriture & un service au top, c'est Les Assoiffés. Une expérience à ne pas manquer !
Nous avons passé une soirée mémorable aux Assoiffés, un vrai bijou pour les amateurs de smoke house. Le service était tout simplement impeccable, & nous tenons à remercier spécialement Marianne, notre serveuse, pour son accueil chaleureux, son écoute attentive & la grande qualité de son service. Elle a su rendre notre expérience encore plus agréable grâce à sa présence professionnelle & attentionnée.
Côté cuisine, j'ai opté pour le plateau Pitmaster, & que dire… Tout était délicieux. Le brisket, fondant & riche en saveur, les saucisses, pleines de goût, & le poulet, tendre & juteux à souhait. Chaque élément du plateau avait ce goût fumé authentique & parfaitement maîtrisé.
Le tout accompagné d'une bouteille de Barbi Brunello, un accord absolument divin avec les viandes. Nous avons également dégusté quelques-unes de leurs bières de microbrasserie, toutes aussi bien choisies que savoureuses.
Bref, une expérience gastronomique généreuse, raffinée & chaleureuse. Nous avons été réellement choyés du début à la fin. Nous y retournerons avec grand plaisir !
Excellente expérience au assoiffés. La nourriture était absolument délectable : des plats savoureux, bien exécutés, mettant en valeur des produits de qualité avec une maîtrise parfaite des cuissons & des arômes fumés.
La sélection de bières de microbrasserie était également remarquable, offrant des accords harmonieux avec le menu & une belle diversité de saveurs.
Un mot particulier pour Marianne, notre serveuse, dont le service a été irréprochable. Elle s'est montrée attentionnée, professionnelle & chaleureuse tout au long du repas. Un service à la hauteur de la qualité en cuisine.
Une adresse que je recommande sans hésitation.
14 avr. 2025
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Excellent service, passé une belle soirée d'anniversaire en compagnie d'amis, nourriture excellente, tout était super bon & digne d'un smoke house! Niveau boisson, nous avons été rassasié par de super bières de microbrasserie délicieuse! Un gros « shoutout » à notre serveuse, Marianne si je me souviens bien, hyper chaleureuse & à l'écoute des besoins de ses clients. Je recommanderai se restaurant à n'importe quel amateur de smokehouse & bière de microbrasserie
Bel endroit, bruyant mais quand même ok. Service agréable. Nourriture décevante. Côtes levées sèches & dures. Frites extrêmement salées. Poulet sec & sans sauce pour l'accompagner… Se dit microbrasserie mais plusieurs bières 3/4 dégustées, goûte pratiquement l'eau. Expérience décevante dans l'ensemble, nous n'y retournerons pas….
Un arrêt indéniable de St-Lambert. Où le'casual' rencontre l'unique. Focalisé sur les produit locaux, pour vrai, & le confort client, cet endroit est un incontournable le lundi comme le samedi!
Une cuisine focalisé sur le fumoir vous assurera un réconfort & une expérience unique sur la rive sud.
Un staff accueillant & informés & des propriétaires dévoués.
Bref, vas-y c'est bon pour ton bedon & pour ton moral!
We tried the'all in platter' which was meant for one person, there is a surcharge of $30 if two people. At this price the food was slightly underwhelming. The mac'n cheese, chicken wings, chicken leg, corn bread & baked potato were pretty good. The rest was ok but not spectacular, not like the picture on website would make you imagine.
Nous avons tout essayé. Pull pork juteux, ailes généreuses, côtes levées un peu plus coriaces, brisket décevant (sec & trop fumé). Bonne sélection de bières & de vins. Personnel accueillant. L'addition est un peu élevée pour le type de restaurant. Malheureusement, c'était très bruyant.
