Chardo
606 Rue Shefford
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Commodités, services et plus
Avis pour Le Vignoble du Ruisseau - Cabane à Sucre et distillerie / Bistro sur Braise
Les avis mentionnent souvent
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Accord mets vins très belle suggestion
Merci mademoiselle serveuse
Nous sommes allé pour le repas cabane à sucre. Un peu déçu par rapport à 2019, les portions étaient réduiutes & les plats étaient froids. Le vin pour sa part était excellent.
Bouffe extraordinaire Vins & cocktails sublimes service
Digne de mention ( Camille vraiment gentille!)
Le seul point négatif est celui qui nous reçoit à l'accueil!! Impoli rude & pas au courant des réservations condescendant!! J'y allais pour la 3e fois & il se comporte ainsi à chaque fois!!
Présentation raffinée, un 3 services copieux, prix raisonnable compte tenu de la quantité,
Mais le goût est parfois quelconque. Oreilles de christ trop dures, petits sandwich sans goût, mais excellente crème caramel...
Expérience culinaire nullement comparable à celle de la fois où je suis allée goûter le menu régulier.
Remarque, ce lieux est à 1 h30 du vieux-Montréal, à 2h du West Island, & non à 1 h de Montréal comme le dit la publicité.
J'y retournerai pour le menu régulier, avec leur bon vin. Excellents souvenirs .
Bonne qualité de la nourriture & très bon service.
Belle offre diversifiée pour les vins & les cocktails.
Pour les gros appétits on doit recommander souvent, car les portions sont petites pour éviter le gaspillage.
Je suis fan barbe à papa & tire d'érable & aucun des deux n'étaient offert :-(
Pour la tire, on nous invite à l'acheter & le plus petit pot est à 9$.
Cabane à sucre gastronomique! Décor enchanteur, ambiance de fête & excellent vin du vignoble! C'eat notre choix pour la cabane à sucre annuelle.
Très belle soirée au Vignoble. Décor & repas excellents. Le vin du domaine était une très belle découverte. Le service amical & attentif à nos demandes.
Délicieux repas des sucres, gastronomique. Belle présentation des plats.
Très bon service. Courtois.
Nous avons été très bien reçu dès notre arrivée. Nous avions tout le temps pour profiter de notre repas.
La salle à manger est magnifique avec une très belle vue sur les vignes. Belle ambiance.
Sans oublier le vin « signature » que nous avons dégusté avec beaucoup de joie !
Excellent rapport qualité/prix.
Nous aimons beaucoup votre vignoble, nous y allons souvent l'été pour faire du vélo & finir notre sortie sur votre magnifique terrasse avec des amis & du bon vin.
une très belle soirée
endroit qui fait rêver
service de belle qualité, sourire & service aux tables irréprochable
qualité de nourriture à faire tomber de sa chaise
des vins de grandes qualités
une soirée qui à fait grand bien, à tous nos sens.
une date de retour est à prévoir.
félicitations & merci à vous d'avoir fait de notre sortie une soirée inoubliable.
Endroit, ambiance, service, nourriture, vin & bulles à l'érable MIAM! Bravo, merci! Quand vous offrirai le gîte, on ira souper, coucher & déjeuner. On attend les forfaits!
Désolé , j'ai été tellement déçu parce que je compare à l'année 2019 où toute la tablée avait été régalée . Ainsi je vais annuler la prochaine réservation que nous avions .
D'abord le positif :le vin blanc Chardonnay Signature 2017 qui était pour moi délicieux , les petits pains fourrés au porc effiloché que j'aimerais bien avoir la recette , les oreilles de crisses fines & craquantes comme je les aimes . Puis les desserts de petits délices .
Mais les fèves aux lards trop foncées à mon goût , les jambons très fumés & trop cuits , raides , l'omelette soufflée trop dense , & le sirop trop foncés , une qualité que je n'achète jamais .
&, c'est de l'avis des autres personnes qui étaient avec moi .
Dommage pour un si bel endroit, où le confort & la classe se rencontrent .
Un des seuls points négatifs est le service. Nous avions dû attendre un bon 10 minutes avant que quelque vienne nous voir à l'entrée, même après avoir signalé notre présence. Par contre, leurs cocktails & vins sont très bons, ainsi que leurs desserts.
Repas cabane à sucre le 20 mars 2022. Bâtiment de toute beauté, mais le repas de pauvre qualité. Je m'attendais à une fine cuisine digne du vignoble, mais au lieu on a eu du sirop d'érable qui ne goûte pas le sirop d'érable, une omelette soufflée qui n'avait rien d'une omelette soufflée, des pains vapeur farcis à l'effiloché de porc sec & dur, des pommes de terre rissolées froides & défraîchies, des beignes farcis à la confiture du vignoble qu'on a laissés derrière après une seule bouchée, & une tarte au sirop d'érable dur & sèche au lieu de moelleuse. Le tout pour un total de 130 $ pour deux personnes & 2 verres de vin. Malheureusement, le vignoble m'a perdue comme cliente. On y avait dégusté les vins & mangé un repas de bonne qualité sur la terrasse à l'été 2021. On avait été ravis, toutefois, cette initiative de présenter à la clientèle un repas de si pauvre qualité me pousse à écrire cette revue & à partir à la recherche d'autres vignobles.
Trés décevant. Meilleure cabane à sucre il y a quelques années, c'est maintenant la pire que nous ayons visité de toute. Pain bon marché, jambon brulé, fèves au lard trop cuites & sèches, plateau de desserts insipides, gauffres sèches & sans saveur, vins maison & pétillants horriblement chers. Un beau décor pour une expérience culinaire même pas à la hauteur des cabanes tradtionelles. & pour couronner le tout, pas de tire d'érable !!! Du vol pur & simple.
Nous avions découvert cet endroit 2 ou 3 ans avant la pandémie, pour un souper de cabane à sucre 3 (ou 4 services?). Nous avions été à la fois étonnées & ravis de notre expérience. Tous était délicieux & il y avait en plus de l'originalité, de la créativité dans les plats, un service impeccable, un accord mets-vins excellents! C'était WOW sur toute la ligne. Une expérience à répéter & à partager. Nous étions partis des Laurentides (2 heures de route) mais qu'à cela ne tienne, ça valait largement le déplacement.
Ce que nous avons fait le 19 mars 2022 avec 4 autres personnes. Donc 8 personnes pour revivre ou vivre une expérience culinaire mémorable.
Malheureusement, je suis désolée de dire que cette fois, la déception a été générale.
Les plats salés ont été appréciés mais la nourriture était tiède .De plus, on nous demande de porter le masque, mais chacun devait utiliser sa fourchette pour piger dans les différents plats.( fèves au lard, jambon, cretons etc)
Les plats sucrés ont suscité la plus grande déception. Les crèmes brûlées quoique délicieuses, étaient liquides, les beignes au coulis de framboise & rhubarbe goûtaient la graisse,( 6 des 8 convives ont détesté) les portions de tarte au sucre n'étaient bien souvent que de la pâte à tarte sans la garniture attendue.
Bref, une grande déception d'autant que 3 des convives étaient des cuisinières exceptionnelles.
L'accueil était chaleureux. L'environnement était très agréable. La bouffe originale & bonne pour le style "cabane à sucre". Le service donné par Victor, correct.
La seule déception: le vin! Nous avons commandé 2 bouteilles de Cabernet-Sauvignon Signature 2019. EN principe, du vin rouge, mais sa robe tirait plus sur le rosé. & dans les 2 bouteilles, le vin était légèrement trouble: une opération de collage mal réussie? Tant que la qualité ne sera pas au rendez-vous, vous devriez offrir d'autres vins que ceux du Vignoble, sur la carte des vins.
Tout étais délicieux j'ai apprécié chaque plats & la présentation.
Le service a été impeccable & bien conseiller pour le choix du vin & d'une gentillesse.
J'ai déjàs hâte d'y retourner & partager l'endroit avec des amis !
À bientôt
Le service était vraiment lent, nous avons reçu notre bouteille de vin au milieu du repas, le serveur était très gentil mais visiblement sans aucune expérience. En plus impossible d'avoir le plaisir de manger de la tire car elle serait disponible que la fin de semaine!!!!!!!. Nous voulions acheter une bouteille de vin Prestige 2017la même que celle que nous avons acheté pour notre repas, mais, disponible qu'au restaurant mais pas à la boutique. Le prix de la bouteille à 35,00$ en boutique & 70,00 $ pour la même au restaurant c'est franchement exagéré surtout que ce sont leur vin alors aucun intermédiaire. Pour la nourriture ce n'était pas aussi bon que nos deux dernières visites. Il n'y aura pas de prochaine fois. Dommage car l'endroit est magnifique.
Malgré le retard ,les machines qui tombent en panne ,on a passé une agréable ajournée. Les portions sont petits, mais on peut demander plus si on le souhaite. Cela empêche le gaspillage .Le personnel fait tout pour qu'on se sent bien .Le vin fortifié a l'érable est une délice. Ce fut une expérience culinaire très agréable. A recommander.
Très bel endroit, excellent service, repas de cabane à sucre de grande qualité sans dénaturer les classiques. Nous étions 4 & tous ont passés une belle soirée! Les vins locaux sont aussi excellents.
