Chardo
606 Rue Shefford
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Amenities, services & more
Reviews for Le Vignoble du Ruisseau - Cabane à Sucre et distillerie / Bistro sur Braise
Reviews often mention
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Trés décevant. Meilleure cabane à sucre il y a quelques années, c'est maintenant la pire que nous ayons visité de toute. Pain bon marché, jambon brulé, fèves au lard trop cuites & sèches, plateau de desserts insipides, gauffres sèches & sans saveur, vins maison & pétillants horriblement chers. Un beau décor pour une expérience culinaire même pas à la hauteur des cabanes tradtionelles. & pour couronner le tout, pas de tire d'érable !!! Du vol pur & simple.
Overall a good experience! The site is beautiful! Very charming. The small boutique with local products is extremely well done. The restaurant & menu is very inviting. However, I was somewhat disappointed with the quality of the food. Often barely warm. We were sitting next to the kitchen & it seemed disorganized. Plates were prepared ahead of time & kept une warming lamps for too long! It's unfortunate that after so much effort, the end result is average!
Nous avions découvert cet endroit 2 ou 3 ans avant la pandémie, pour un souper de cabane à sucre 3 (ou 4 services?). Nous avions été à la fois étonnées & ravis de notre expérience. Tous était délicieux & il y avait en plus de l'originalité, de la créativité dans les plats, un service impeccable, un accord mets-vins excellents! C'était WOW sur toute la ligne. Une expérience à répéter & à partager. Nous étions partis des Laurentides (2 heures de route) mais qu'à cela ne tienne, ça valait largement le déplacement.
Ce que nous avons fait le 19 mars 2022 avec 4 autres personnes. Donc 8 personnes pour revivre ou vivre une expérience culinaire mémorable.
Malheureusement, je suis désolée de dire que cette fois, la déception a été générale.
Les plats salés ont été appréciés mais la nourriture était tiède .De plus, on nous demande de porter le masque, mais chacun devait utiliser sa fourchette pour piger dans les différents plats.( fèves au lard, jambon, cretons etc)
Les plats sucrés ont suscité la plus grande déception. Les crèmes brûlées quoique délicieuses, étaient liquides, les beignes au coulis de framboise & rhubarbe goûtaient la graisse,( 6 des 8 convives ont détesté) les portions de tarte au sucre n'étaient bien souvent que de la pâte à tarte sans la garniture attendue.
Bref, une grande déception d'autant que 3 des convives étaient des cuisinières exceptionnelles.
Le lieu est magnifique. C'est très agréable de pouvoir boire les produits du vignoble avec le repas.
Superbe endroit, très agréable & chaleureux, personnel très attentif & pas de gaspillage de nourriture, c'est sûr qu on y reviendra.
J'ai aimé la nourriture. Le service était très bon. Toutefois, j'ai trouvé la nourriture tiède. Très beau site.
malheureusement les plats n'étaient pas chaud, service très lent,
Bel endroit, on peut prendre notre temps, les portions sont parfaites, on peut en redemander, le cas échéant. Expérience à refaire. Le service est impeccable. Merci
L'accueil était chaleureux. L'environnement était très agréable. La bouffe originale & bonne pour le style "cabane à sucre". Le service donné par Victor, correct.
La seule déception: le vin! Nous avons commandé 2 bouteilles de Cabernet-Sauvignon Signature 2019. EN principe, du vin rouge, mais sa robe tirait plus sur le rosé. & dans les 2 bouteilles, le vin était légèrement trouble: une opération de collage mal réussie? Tant que la qualité ne sera pas au rendez-vous, vous devriez offrir d'autres vins que ceux du Vignoble, sur la carte des vins.
Nous avions très bien aimé l'expérience "Cabane à Sucre" de l'établissement. Repas 3 services. Tout était délicieux! Nous allons revenir c'est certain.
Nous avons beaucoup aimé notre première expérience à la cabane à sucre du Vignoble du ruisseau. Tout fut excellent! Merci beaucoup!
Not your typical sugar shack! Very nice place, good food & excellent presentation.
Le menu était excellent, le service tout autant. Un excellent endroit pour souligner notre 5e anniversaire. Merci!
The food was very good but the service...OMG it took 4 hours to enjoy the 6 dish serving. At least 30 minutes between each serving. This was my third visit for 'cabane à sucre' & never again. The road to drive there is not paved & it was very wet. Took 2 hours to clean the interior & exterior of the car today! Next visit will be in the summer!
The food was phenomenal. Tasty, fresh with a stunning presentation. The service was quite slow however, but if you want to linger between courses it would be perfect. The staff were friendly & helpful. The views & setting were exceptionally beautiful.
Accueil & service chaleureux & amical! repas copieux & à volonté pour les gros appétits. Lieux, salle à manger magnifiques!
Nous avons attendu 2 heures avant de commencer à être servis & le repas a pris un autre 2h à être servi !
Les serveurs étaient débordés & complètement absents. Lorsqu'on a réussi à accrocher quelqu'un pour re-commander certains plats, on nous a dit qu'il n'en restait plus!!!
Il restait seulement des oeufs, patates & jambon. (repas 3 services de cabane à sucre & "théoriquement" à volonté )
Pire expérience de restaurant de ma vie.
Le menu Origine était parfait une belle alliance de tradition & de modernité. Très goûteux. Mais le service n'est pas à la hauteur, 3h15 pour un menu trois services & des oublis à répétition. Dommage
Je mets 4 étoiles, car le choix du menu était parfait & bien équilibré. Une bonne harmonie entre la nourriture rustique de cabane à sucre & le rafinement de l'endroit . Le décor & le paysage sont merveilleux & nous avons bien été servis en général, sauf une employée qui commençait clairement a servi le mousseux à l'érable de façon désastreuse! Elle a fait débordé à plusieurs reprises nos deux verres & a même essuyé mon verre avec son doigt!! Dernier point un peu plus négatif: ils ont annulé la tire sur la neige à cause de la covid! Les enfants étaient déçus même s'ils étaient pleins lol je ne peux concevoir une visite à la cabane, surtout avec des enfants, sans tire sur la neige!!! je pense qu'il y aurait eu moyen d'arranger quelque chose qui respecte les mesures sanitaires. Ça fait deux fois que nous y allons & nous allons sûrement y retourner :) je recommande tout de même, malgré les points à améliorer.
