Le Vignoble du Ruisseau - Cabane à Sucre et distillerie / Bistro sur Braise
Farm/VineyardTop Pick
Le Vignoble du Ruisseau - Cabane à Sucre et distillerie / Bistro sur Braise
Opens Friday at 11 am
| Monday | Closed |
| Tuesday | Closed |
| Wednesday | Closed |
| Thursday | Closed |
| Friday | 11 am - 6 pm |
| Saturday | 11 am - 6 pm |
| Sunday | 11 am - 6 pm |
Info & Location
Entreprise familiale ayant comme mission l’autosuffisance. À la fois vignoble, distillerie, cidrerie, érablière biologique, bistro, boutique, visites guidées et bar à cocktails. Le vignoble fait sa marque dans le domaine viticole grâce à sa technologie brevetée, qui a pour but de chauffer la vigne durant la saison hivernale, grâce à la géothermie. Une façon inusitée et ingénieuse de cultiver des cépages Vinifera en climat froid: Pinot Noir, Chardonnay, Riesling, Merlot, Gewürztraminer et Cabernet-Sauvignon. Ouvert à l’année.
Amenities, services & more
Latest Updates
Le Vignoble du Ruisseau - Cabane à Sucre et distillerie / Bistro sur Braise - recent news.
Restaurants NearbyView All
Suggested Articles
on Google
Best Brome-Missisquoi Restaurants
Reviews for Le Vignoble du Ruisseau - Cabane à Sucre et distillerie / Bistro sur Braise
Reviews often mention
cabane à sucre(136) vin(76) vignoble(63) magnifique(53) qualite(33) degustation(28) erable(26) dessert(24) guide(23)Page 15 of 20 - 382 Reviews
via LibroMagnifique endroit, repas 6 services délicieux & excellent service.
via LibroTrès surpris par la qualité des lieux & de la nourriture. Les deux heures de déplacement en valent la peine.
via Libro
Nous nous sommes régalés. Nous avons opté pour le menu 6 services accompagné de bulles à l'érable. Les portions semblent petites, mais elles se sont avérées plus que suffisantes. Les plats ont été servis à la bonne température. Le service était courtois. Un rappel du menu à table aurait été apprécié (celui-ci est disponible sur internet, mais la connexion à notre table était lente & difficile à obtenir). Autre bémol, le thé devrait être inclus avec le repas tout autant que le café l'est.
On y retournera c'est certain!
via LibroDélicieux comme toujours mais il manquait des plats: pommes de terre, tarte au sirop d'érable & barbe à papa à l'érable.
via LibroTrès bon repas cabane à sucre, qui vaut amplement le prix ! (Seul bémol, la crème brûlée qui était chaude !)
via Libro
L'endroit mérite une visite tant à l'intérieur qu'à l'extérieur.
Le site est enchanteur. Leur Bulle d'érable très intéressant pour accompagner le repas cabane à sucre
via Libro
J'ai été à la même cabane à sucre il y a 2 ans & c'était vraiment mieux. Il ont oublié quelque items sur le menu, j'ai du leur mentionné. Il mon dit avoir oublié. Lorsque j'ai regardé la table à côté qui sont arrivés 1H après nous, il ont également oublié les mêmes items.
Il n'y avait plus de barbe à papa à l'érable comme mentionné sur leur menu.
Il ont mentionné avoir un manque de personnel du à la Covid donc cela nous dérangeait pas pour le temps d'attente mais les items manquants j'étais déçu.
Le menu s'il y a 2 ans était beaucoup plus élaboré & goûteux.
via LibroDécor sublime avec excellent service. Ce n'est pas la première visite & ce ne sera pas la dernière
via Libro
Désolé , j'ai été tellement déçu parce que je compare à l'année 2019 où toute la tablée avait été régalée . Ainsi je vais annuler la prochaine réservation que nous avions .
D'abord le positif :le vin blanc Chardonnay Signature 2017 qui était pour moi délicieux , les petits pains fourrés au porc effiloché que j'aimerais bien avoir la recette , les oreilles de crisses fines & craquantes comme je les aimes . Puis les desserts de petits délices .
Mais les fèves aux lards trop foncées à mon goût , les jambons très fumés & trop cuits , raides , l'omelette soufflée trop dense , & le sirop trop foncés , une qualité que je n'achète jamais .
&, c'est de l'avis des autres personnes qui étaient avec moi .
Dommage pour un si bel endroit, où le confort & la classe se rencontrent .
via LibroAgréablement bien aurpris excellent service, personnel courtois & très professionnel. À retourner sans faute ... Nourriture excellente, très beau domaine tout est neuf & matériaux haut de gamme. Faut voir sinon vous manquez quelque chose d'unique en Estrie.
via LibroPersonnel très accueillant, bel endroit, service impeccable, bonne "bouffe", produits de haute gamme. C'était notre troisième visite!
via Libroendroit très étonnant, menu délicieux & rapport qualité/prix tout à fait raisonnable. Nous y retournerons
via LibroJ'ai été sincèrement déçue; j'avais tellement vantée l'excellente cuisine de mes visites précédentes à mes amis (3), que je me suis excusée auprès d'eux. Le manque évident de personnel « qualifié » en cuisine & seulement 2 serveuses pour une salle à manger bien remplie, ont contribué à un repas plus que décevant.
via LibroTrès beau vignoble. Le site est incroyable. Le service est très professionnel & la nourriture est bonne. La seule chose qui manquait au souper cabane à sucre, c'est du sirop d'érable!
via LibroNous avons très apprécié le repas ,le service & l'endroit. Cependant, une petite note négative pour les f`èves au lard qui avait un drôle de goût, & semblaient avoir collées au fond du chaudron.