Le Vignoble du Ruisseau - Cabane à Sucre et distillerie / Bistro sur Braise
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Le Vignoble du Ruisseau - Cabane à Sucre et distillerie / Bistro sur Braise
Opens Tomorrow at 11 am
| Monday | Closed |
| Tuesday | Closed |
| Wednesday | Closed |
| Thursday | Closed |
| Friday | 11 am - 6 pm |
| Saturday | 11 am - 6 pm |
| Sunday | 11 am - 6 pm |
Info & Location
Entreprise familiale ayant comme mission l’autosuffisance. À la fois vignoble, distillerie, cidrerie, érablière biologique, bistro, boutique, visites guidées et bar à cocktails. Le vignoble fait sa marque dans le domaine viticole grâce à sa technologie brevetée, qui a pour but de chauffer la vigne durant la saison hivernale, grâce à la géothermie. Une façon inusitée et ingénieuse de cultiver des cépages Vinifera en climat froid: Pinot Noir, Chardonnay, Riesling, Merlot, Gewürztraminer et Cabernet-Sauvignon. Ouvert à l’année.
Amenities, services & more
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Le Vignoble du Ruisseau - Cabane à Sucre et distillerie / Bistro sur Braise - recent news.
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Reviews for Le Vignoble du Ruisseau - Cabane à Sucre et distillerie / Bistro sur Braise
Reviews often mention
cabane à sucre(136) vin(76) vignoble(63) magnifique(53) qualite(33) degustation(28) erable(26) dessert(24) guide(23)Page 10 of 20 - 382 Reviews
via LibroRepas végétarien décevant. Tout ce qui était à l'érable ne goûtait pas l'érable. (Tofu, humous) l'humous goûtait juste l'huile. Les "beans" goûtaient la mélasse. Minis portions. Mes amis carnivores n'ont pas été impressionnés non plus. Patates délicieuses & bon Riesling par contre. Pour un repas de cabane à sucre & pour le prix, c'est non. Je n'y retournerai pas.
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Ambiance agréable
Décor magnifique
Bouffe succulente
Concept des petites portions- très apprécié
via LibroPas comme à l'habitude. Réservation pas tenu & quelques plats sous réchaud. Sorti un peu triste pour 100$ + par personne.
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Très beau site qui mérite d'être visité, avec ou sans repas!
Excellent service aux tables, chaleureux & professionnel.
Nourriture à l'avenant & portionnement excellent.
via LibroDéception comparé à la il y a 2 ans.Nous avions bien aimé,menu de cabane réinventé,avec de belles présentations goûteuses.Cette fois çi présentations sans recherche,nourriture tiède.Menu de cabane classique sauf pour l'effiloché de boeuf & la salade de chou.Pain brioché massif,effiloché de boeuf non goûteux.Fèves au lard,ommelette,jambon,bacon, ordinaire sans plus.Les oreilles de christ bien bonnes mais beaucoup trop salées.Petites patates bonnes ainsi que le salade de chou,cretons très bons, marinade de cornichons excellente.Les desserts;Tarte au sucre bien bonne,crème brûlée classique bonne,beignets très bons.Nous n'avons pas assez apprécié pour y revenir l'an prochain.
via LibroExcellent menu, bel environnement, service attentionné. Un rituel à répéter annuellement!
via LibroEndroit magnifique, nous avons très bien mangé , seul le café pourrait être amélioré !
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Excellent, service, lieu enchanteur. Menu végétarien bon & belle adaptation pour un repas de cabane à sucre.
via LibroWow! encore wow! Nous sommes toujours très heureux de notre visite au Vignoble du Ruisseau. Le service est impeccable, fait avec professionnalisme mais toujours très chaleureux. Nous recommandons sans hésiter.
via LibroMagnifique une superbe de belle soirée les gens très accueillants merci à vous tous
via LibroNous étions 4 personnes ,réservé à 12.30h, Accueil & service impeccable, bon repas mais tiède, une grande déception quand le serveur nous a dit qu'il n'y avait plus de tarte au sirop d'érable, pourtant inscrit au menu choisit & réservé, c'est la raison pourquoi on avait choisi le Vignoble, la salle à dîner n'était rempli qu'au quart donc aucune excuse valable à ce manque, c'est regrettable , pas certain de renouveler pour le repas de la cabane !!!!
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Accord mets vins très belle suggestion
Merci mademoiselle serveuse
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Incroyable comme endroit, nourriture exceptionnel, service impeccable..un endroit a découvrir..
via LibroLes cretons avec la gelée d'érable, l'effiloché de porc dans le pain vapeur, les pommes de terre rissolées, les fèves au lard, le beignet farci de confiture & le minuscule morceau de tarte au sirop d'érable ainsi que le caramel à la fleur de sel étaient excellents. La crème brûlée n'avait pas la couche de sucre croquant sur le dessus mais elle était très bonne. Le bacon laqué n'était pas assez cuit : braisé, il aurait été meilleur. Aussi le jambon grillé était très sec & l'omelette soufflée ne goûtait rien. Le jambon & l'omelette étaient froids. Le service était bon.
via LibroNous avions réservé pour le menu à 6 services & on s'est fait dire que c'est seulement le menu 3 services! Nous sommes à 2 heures de route...même pas un appel pour nous en informer...
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Tout les services étaient très bon mais une chose a apportez voir que les plats soit plus chaud
Très belle emplacement service impeccable
via LibroÇa en vaut vraiment la peine! Excellente cuisine & excellent service! Vraiment au-dessus des menus cabane à sucre traditionnels.
via LibroDécor spectaculaire, dans les moindres détails, vue incroyable. Nourriture excellente, prix très raisonnable.