Le Tiboeuf est un bar culinaire antillais situé au cœur de la ville de Saint-Constant. Dans un décor modern et exotique, l’accueil et l’ambiance musicale viendront vous chercher. Au-delà de l’ambiance, ce bar culinaire antillais est avant tout réputé pour ses viandes tendres et goûteux qui fondent dans la bouche. Cela dit, Le Tiboeuf est l’amour que le chef a pour la cuisine antillaise et le plaisir de mélanger des épices de son pays qui est Haïti. Il offre une cuisine pleine de saveurs et naturelle basée sur des ingrédients sélectionnés pour leurs qualités gustatives, leur force ou leur subtilité. Une cuisine où tout est affaire de dosage, d’équilibre, de jeu de couleurs, de goûts et de parfums. Les couleurs du goût sont un jeu sans fin.
Les avis sur Le Tiboeuf convergent vers une cuisine haïtienne authentique et généreuse: des plats comme le griot et le boeuf, des portions copieuses, un riz collé parfumé et des bananes plantains bien aromatisées, le tout souvent décrit comme frais et savoureux et apprécié comme une belle découverte, surtout pour les prix étudiants et la localisation centrale. Cependant, des réserves persistent sur le goût qui peut manquer de caractère, une sauce parfois trop liquide et un pikliz peu épicé, ainsi que sur une salade trop vinaigrée ou un contrôle qualité qui peut varier. Certains témoignages évoquent aussi une atmosphère où l accueil peut sembler peu chaleureux et des odeurs de cigarette, tandis que d autres soulignent un service rapide et agréable et une expérience globalement positive. Dans l ensemble, Le Tiboeuf apparaît comme une adresse solide et accessible pour les amateurs de plats haïtiens, avec des portions généreuses et une authenticité appréciée, tout en laissant place à des améliorations ponctuelles côté assaisonnement et constance des préparations.
Je suis dessus de la portion donner 22$ pour 4 morceau de griot, & un peux quantité de riz... j'étais dessus qu'il n'avait pas de légumes... j'étais venue exprès pour cela. La cuisine est propre, l'emplacement est belle & propre
Guys... j'y suis aller une seule fois il y a 1an & demie & c'était une expérience marquante TELLEMENT BON,j'en ai goûté des resto haïtien but this one is the one! Je dois refaire 2h30 de transports en commun to eat there! Tout est freshhhhhh, la viande parfaitement cuite PAS DE GRAS comme certains resto qui veulent nous voir maigrir le plantain croustillant est pas sec du tout le riz collé magnifique, le macaroni incroyable juste omg j'ai un craving! Go there guys (non je suis pas payée pour faire de la pub lol) j'avais même pris une petite photo pour me souvenir du truc, très grosse portion aussi
Incroyable ! Je suis extrêmement difficile sur le griot ya juste quelques endroits à Montréal qui le fond bien , je viens d'ajouter le tiboeuf a mes adresse c'est certain. La viande fond dans la bouche , le riz Djondjon vraiment goûteux, les Plantin croustillant, la sauce excellente & le pikliz bien piquant ..pour vrais rien a dire je recommande a 120% 🔥🔥
⭐⭐⭐⭐⭐ Une expérience culinaire incroyable au restaurant Tiboeuf ! Le griot que j'ai dégusté était tout simplement le meilleur que j'ai jamais mangé. La viande était tendre, parfaitement assaisonnée & cuisinée à la perfection. Je recommande vivement ce lieu à tous les amateurs de gastronomie haïtienne. J'y retournerai sans hésite
One of the few Haitian/Caribbean spots downtown. Spot might be easy to miss but I consider to be a hidden gem. I got the Griot. Everything was made to order. The pork was crispy & juicy. The pasta salad was delicious & creamy. The plantains were fresh & well fried. My only gripe is that if you order the large they will just give you more rice.
This was pretty basic stuff. Not very attractive or tasty food. Unfortunately no English menu or server. Use Google translate in order to communicate our orders & that proved to be of limited success. We kind of got whatever, she pointed at Maybe our fault for not knowing French? I don't feel so. Had "digestive issues" for the entire following day. I'll try a different place next time I want this kind of stuff, but I probably won't ever want Haitian food again.
J'ai essayé plusieurs restos haïtiens & je dois dire que la bouffe est très bonne ici. Les portions sont généreuses & le griot est tendre & juteux. J'y suis retourné commander 3 plats Karnaval Tiboeuf pour 18 personnes & tout le monde a aimé !
