Le Square specializes in contemporary French cuisine characterized by a focus on market-fresh ingredients and meticulous culinary execution. The menu centers on elevated preparations of raw proteins, with a specific emphasis on diverse tartare selections that define the restaurant signature identity. Seasonal produce dictates the rotating offerings, ensuring that each plate reflects the current harvest with precision and clarity. The interior environment emphasizes a functional and clean aesthetic that mirrors the straightforward approach to ingredient sourcing. Culinary techniques remain rooted in classic French methodology while incorporating modern textures to provide a distinct palate experience. Diners engage with a menu that prioritizes the integrity of raw materials through focused seasoning and disciplined plating. Every component served reflects a dedication to technical consistency and high-quality sourcing standards across all primary menu items.
Le Square has received negative feedback regarding the quality of its steak, which was described as tough and unappealing. Past dining experiences highlighted significant disappointment with the overall meal and a limited selection of desserts, though there is potential that standards have evolved over time.
Ok.. So let's start with the positive. The service was adequate enough. Restaurant was at 50 % capacity & therefore we received fair attention. I ordered a velouté d'haricot blanc avec sirop d'erable & bacon crousillant. Wow! He should have said velouté de sirope d'erable avec haricot! It was way way too sweet & felt really like dessert. I had to add quite a bit of salt to balance out all the sweetness. Then came the tartare. It was a regular tartare. Nothing to go running home about. & finally the main dish. Not good. It was the lamb osso buco. I would have been embarrassed to serve such a dish. First things first, the lamb were these three tough hard little pieces & the meat did not fall off the bone the way a slow cooked osso buco should fall off. This meat was served in a bowl accompanied by plain bland tagliatelle that must have beenprecooked early in the morning & passed under boiling water for thirty seconds. It had absolutely no spring to it. Just horrible. It sat in the bowl with a little watered down juice from the osso buco- could be that the water even came from the pasta not being well drained. Anyhow dessert was good. Had this crispy caramel mousse. We would have liked a percolated coffee but again there, impossible. Had to serve us "un caffé a l'americain" which was a extra long watered down espresso. & lastly, at ten thirty, the place turned into a club. I assumed that the waiter was friends with a table of 10 ppl close to the kitchen & he started playing very horribly loud music to the point that we couldn't hear ourselves speak. We endured this for at least 20 minutes until we were annoyed to no end. So we wanted to leave, but we kept looking at the direction of the counter & although we we're acknowledge by I think the bartender, we still had to wait for Mr. Waiter to find the right song on his iPhone for his friends while we waited for our bill under the blasting music. I don't plan on returning to this restaurant & certainly will not be recommending it.
Nous sommes venus pour un diner entre amis, & avons etes ravis du service malgre une salle bien remplie un samedi soir. Les differentes table d'hote offrent plusieurs options satisfaisantes a des prix abordables. Nous avons eu entre autres, des tagliatelles au foie gras, une bavette & des desserts delicieux. C'est un tres bon restaurant que je recommenderai sans hesiter!
Contrairement à d'autres qui semblent ne pas avoir aimé le magret de canard, j'ai pu y goûter il y a de ça quelques jours & fût surprise par sa tendresse & la justesse de la cuisson. Service impeccable, ambiance conviviale & tarte aux pommes fine, comme on les aime!
Feb 17, 2014
🍽️
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Ambiance Resto très agréable,personnel très sympathique,j'ai pris un magret de canard avec sauce sucrée & mon chum des noix de st jacques...délicieux:)
C'etait notre première fois...
C sur,on y retournera avec des amis.
Bonjour,
Nous avons apprécié le service.
& notamment le fait d'avoir une cruche d'eau sur la table. Les prix étaient corrects pour les plats proposés.
Malheureusement les cuissons n'étaient pas maîtrisées.
Magret de canard saignant au lieu de rosé & poisson un peu trop cuit du point de vue de ma blonde.
Là où je n'ai pas compris, vraiment, ceux sont les desserts :
je m'attendais à une tarte aux pommes maisons :-(
& le clafoutis aux framboises était plutôt liquide & pas le goût d'un clafoutis.
Nous aurions dû le manifester & ça aurait peut être amélioré notre expérience, car je pense que le serveur très sympathique, aurait accepté de nous les changer.
Un peu trop bruyant pour être romantique. Il vaut mieux y aller avec des amis, je pense.
bavette servie trop cuite & dure,croustillant de chèvre brûle,tagliatelles aux légumes servi a peine tiède,un restaurant qui ne mérite vraiment pas sa cote de 4 étoiles .
resto a éviter pour les groupes,cadre sympa ,personnel gentil & serviable ,cuisine nul
nous ne reviendrons jamais & nous deconseillons fortement
Nous avons donné trois chances à ce resto mais malheureusement les 3 cas nous avons été très déçue surtout la dernière fois..... Magret de canard sec.... À deux reprises que nous avons eu la cuisson du filet mignon qui était inadéquate ..... Est un tartare de saumon très ordinaire ..... & malheureusement quelques semaines plus tard nous avons dû retourner à ce resto parce qu'il y avait une fête à laquelle nous avions été invité & encore encore tous les plats sont arrivés soit froid ou la mauvaise cuisson.... C'était le bordel total le serveur ne savais plus où donner de la tête il s'est excusé à plusieurs reprises & comble de malheur & nous avons dû payer la totale car le service de 20 % devait être inclus dans nos factures ....nous étions sur le menu de groupe s'il vous plaît aller ailleurs il y a plein de bons petits resto à Montréal....
Quelle belle découverte que ce petit resto français! Service & nourriture excellente. Nous avons passé une soirée inoubliable avec mes amis. Le tartare coupé au couteau minute & que le serveur nous fait goûter avant de nous le servir est à tomber par terre. Adresse à retenir de toute urgence!
Je ne recommande pas ce restaurant : Ambiance bruyante, service lent &
cuisine insipide. Pour une salade de chèvre comme plat principal, j'ai attendu presque 1/2 heure...& elle n'était vraiment pas à la hauteur. Le fromage piquait (& pourtant je suis amateur de fromages goutus!) & les croutons de pain coupés très fin étaient quasiment brulés. La salade était d'une banalité casanière (juste de la salade verte & des tomates) & sans assaisonnement. Le gaspacho en entrée n'était pas mauvais, mais les crèmes glacées très ordinaires
Bref, pour une table d'hote (obligatoire) à 32$ + taxes+service, je m'attendais à mieux...De plus, il n'y avait qu'une toilette pour tout le restaurant.
