Le Speakeasy fonctionne comme une destination culinaire polyvalente mêlant des inspirations mondiales dans une atmosphère décontractée de type marché. Le menu privilégie une approche fusion où divers ingrédients internationaux rencontrent des techniques de préparation contemporaines pour créer des profils de saveurs distincts. Les clients découvrent une vaste gamme d options allant des bouchées artisanales rapides aux petites assiettes soigneusement élaborées et conçues pour le partage. L aménagement privilégie une disposition fonctionnelle et accessible qui facilite la circulation entre les stations alimentaires spécialisées. Cet établissement maintient un engagement à se fournir en composants variés qui franchissent efficacement les frontières culinaires culturelles. Chaque élément de l environnement sert à soutenir un modèle de service rationalisé axé sur l efficacité et la clarté des saveurs. Le résultat est une expérience de repas directe qui souligne la qualité intrinsèque des ingrédients bruts.
Dans l'ensemble, Le Speakeasy est décrit comme un endroit chaleureux et immersif, avec une carte inventive et un programme de cocktails remarquable, où la nourriture est savoureuse et généreuse et l'ambiance est à la fois chic et intime. Le service est souvent salué pour son attention et sa connaissance, avec de nombreux commentaires sur la capacité du personnel à adapter les boissons et les plats selon les goûts des clients. Plusieurs convives considèrent l'endroit comme une valeur sûre de Montréal, mettant en avant des reprises créatives de plats à la française, une belle carte des vins et des cocktails allant des classiques affinés aux créations audacieuses. Bien que l'expérience soit majoritairement positive, quelques avis notent des périodes de service plus lentes en période d'affluence et des remarques sur le rapport qualité-prix, mais la plupart repartent impressionnés et désireux de revenir pour des repas entre amis, des soirées romantiques ou des ateliers de mixologie dans ce speakeasy moderne.
Très bon restaurant. David le serveur était très sympathique. Nous y avons très bien mangé (tataki de thon, pétoncles & short ribs, en entrée la poêlée de légumes & le gravlax de saumon). Mes filles ont aussi bien aimé leurs cocktails. Le concept de restaurant caché est bien exploité.
27 juil. 2018
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Restaurant correct. Accueil & serveurs chaleureux & attentifs mais les plats laissent beaucoup à désirer. Mon entrée & mon plat principal contenaient les mêmes légumes & purée d'accompagnement.........ordinaire.
Les choux de Bruxelles étaient durs comme la roche. Je m'attendais à mieux.
Another wonderful dinning experience! Antoine was a most gracious host & very attentive! The food was beyond our expectations! Thanks again can't wait to come back!
Le concept, le décor, l'ambiance & surtout nourriture, wow! Nous avons adoré & on se demandais ce qu'on a bien pu manger jusqu'à cette soirée là, les saveurs se mariaient à la perfection! Le serveur a même pris un shooter avec nous, super sympathique!
5 juil. 2018
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A delightful experience all around, from entry to exit. Of course it is fun to access the restaraunt through an unexpected doorway, but that is only the beginning! Tasty period cocktails, camouflaged within books & a comfy, casual ambience. The staff was very friendly & accommodating, especially given that my French is atrocious! Both my husband & I were able to choose entrees which were exactly what we wanted, even though we had no idea what that might be when we sat down. I would highly recommend dinner & cocktails at Le Speakeasy when visiting Montreal.
My group of 6 had a fantastic time. Our server David was friendly & very helpful. He advised our drink choices & none of us were disappointed! Name the flavor profile you like, & he will find the best drink for you! We shared a variety of appetizers & entrees & everything was delicious.
Service & food were fantastic! All of our dishes (scallops, tuna, & freekeh) were to die for. The only negative was that one of the cheeses on the cheese platter was far too dry & hard. The drinks & atmosphere were good as well, though the music was a little too loud for my liking.
Belle endroit mais je n ai pas tripé sur le services , le serveur a couru toutes la soirée en essayant de donner un bon service . J ai bien aimé nôtre drink Le Speakeasy, très spectaculaire & bon. Nous avons pas eu notre vin pour les entrées & j ai demander du pain pour mon entrée que nous avons pas eu & nous avons redemandé pour le plats principal. Les saveurs étaient présentes dans nos assiettes & nous avons attendu une demi-heure pour payer la facture. Donc c'était bon mais je retournais pas à cette endroit
