UN LIEU POUR RALENTIR LE TEMPS SUR LE BOULEVARD SAINT-LAURENT.
Le Roseline est né de l’envie de son propriétaire de créer un espace intemporel dont l'atmosphère évoque une autre époque, où le temps semblait s’écouler plus doucement…
Le Roseline est un endroit chaleureux, convivial et chic, mais sans-façon.
Nos Spécialités
Volaille, poisson, viandes, salades, pâtes aux fruits de mer, BBQ, charcuterie artisanales, viennoiseries, cafés, boissons local & grande sélection de Gin.
Le Roseline est unanimement salué pour son ambiance feutrée et chic, avec un piano live et un décor élégant qui créent une atmosphère intime idéale pour une soirée entre amis ou en amoureux. La cuisine est décrite comme délicieuse et raffinée, les plats mettant en valeur des produits de qualité et les accords vins proposés par une équipe compétente. Le service est chaleureux, professionnel et attentif, avec des conseils avisés sur les plats et les vins. La sélection de vins et les cocktails séduisent, tout comme les fruits de mer et les plats signatures qui reviennent souvent dans les commentaires. Certains trouvent les tables un peu petites et les prix élevés, et quelques passages peuvent être lents en période chargée, mais l’expérience globale est perçue comme exceptionnelle et mémorable. L’endroit est fréquemment recommandé comme une adresse à revisiter, car l’ambiance et l’accueil font souvent toute la différence.
Léna nous a offert un service exceptionnel. Elle a su assurer un bel équilibre entres les breuvages. Elle nous a fait de belles recommandations en vin. Nous avons été déçus de ne pas avoir de pieuvres. Avons commandé les escargots à la moelle, sans escargots. Le chef a bien compensé en ajoutant des os. Avons commandé du sorbet, il est arrivé sans sa coupelle (croûte). Un bon resto, service impeccable mais quelques déceptions au niveau de la cuisine qui semble inconstante. Certains plats sublimes qui valent le détour (par exemple les arrancinis). La décoration est magnifique.
Établissement avec une décoration cosy. Malheureusement notre expérience ne s'est pas bien déroulée. L'ambiance semblait tendue & le personnel légèrement stressé. L'accueil n'a pas été des plus chaleureux dès notre arrivée & ce pourtant par le responsable de salle / gérant, je présume. Déception dès le départ, avec des questions sur les 2 cocktails du moment. On me décrit la couleur mais pas de détails sur les saveurs, le goût... Pourquoi faire des cocktails particulier si votre personnel n'est pas capable de les mettre en avant & nous donner envie d'y goûter ? Je ne prends pas un cocktail parce la couleur est rose, c'est le mélange des saveurs qui vont me décider. Nous avons attendu très longtemps pour être servis. & quand je dis nous, je n'inclus pas que notre table mais celles des autres convives. Fait plutôt rare, l'attente nous aura fait parler aux personnes à proximité. Touche positive de la soirée. Mais eux aussi été déçus. En plus du délai, il y a eu des erreurs sur les plats servis par rapport à ceux commandés. Autre point, quand un client demande si les gnocchis sont faits à base de pommes de terre & qu'on lui répond "oui" alors qu'en fait ils étaient faits à base de blé, dans la restauration c'est plutôt une erreur dérangeante car il peut y avoir des intolérances alimentaires. Fort heureusement ce n'était pas le cas mais plus une histoire de goût. Les descriptions sur les vins données par la sommelière étaient vagues, sans aucune indication sur les arômes ou les accords mets-vins. (Pour sa défense peut-être un peu trop énervée par le contexte général de la soirée & à eu par conséquent du mal à avoir le focus durant notre conversation) Je comprends qu'il ait eu un problème avec un ou des membres d'équipe mais en tant que client nous ne sommes pas responsables de cela & un effort de la part de votre établissement aurait dû être fait. Autre point, quand un employé débute ou est embauché en renfort, il serait apprécié qu'en cas de multiples erreurs de sa part, les autres membres du personnel le soutiennent au lieu de le critiquer. Il est vrai que je ne connais pas l'historique mais peut-être qu'il a tout simplement était mal formé. Il me semble qu'une personne plus expérimentée aurait dû être à ses côtés durant tout un service. Pour lui montrer quoi dire pour mettre en avant un cocktail ou les plats du menu. Une chose est certaine c'est qu'il y a eu un manquement d'un côté comme de l'autre. En quittant votre établissement, il est regrettable d'avoir la sensation que pour avoir une bonne expérience, il faille avoir une équipe de tournage & s'appeler Sébastien Benoît (pour ceux qui ne le connaissent pas, animateur québécois ayant fait la promotion de ce restaurant dans une des émissions) ou Louis François Marcotte pour savourer un verre sur le canapé en toute tranquilité (restaurateur & entre autre animateur de diverses émissions). Niveau ambiance sonore : C'est plutôt bruyant & on peut facilement avoir du mal à s'entendre parler. Nous étions pourtant qu'une table de quatre personnes. Durant une partie de la soirée, il n'y avait plus de serviettes pour s'essuyer les mains dans les toilettes. Je conviens que cet avis est trop long & la majorité des personnes ne lisent pas les commentaires mais regardent plus facilement les photos, & sur celles que j'ai ajoutées votre établissement est plutôt mis en valeur. Ce qui joue en votre faveur, je les laisse car le chef en cuisine & son équipe ne méritent pas un retour si négatif. Les plats étaient bons & bien présentés. Malheureusement pour la cuisine, l'équipe en salle n'a vraiment pas été à son niveau & l'expérience culinaire est un tout. Avec une telle soirée, je ne peux recommander ce restaurant. Je souhaitais revenir sur notre visite ayant eu lieu fin avril afin d'exprimer quelques remarques constructives. Mon but est de vous aider à identifier d'éventuelles pistes d'amélioration, car je suis persuadé que votre établissement a le potentiel de proposer une expérience plus agréable.
Cuisine satisfaisante & terrasse agréable. Service à améliorer. Lorsque l'on fait attendre un groupe qui a réservé, & que celui-ci consomme correctement, on leur offre un petit quelque chose plutôt que d'essayer d'en extirper le moindre dollar. Cela s'appelle la bienséance. & c'est ce genre de comportement qui fera revenir les clients, davantage que les discours artificieux.
14 juil. 2024
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Malheureusement nous n'avons pas pu goûter à quoique ce soit. Nous sommes arrivés un peu avant 19h30 & nous avons quitté à 20h. À part de l'eau, nous n'avons pas été servi. Personne n'est venu voir si nous voulions quelque chose à boire ou manger. Dommage, j'avais hâte d'y aller, mais j'ai été très déçue. Le restaurant est beau par contre & l'ambiance est bonne.
Je n'y ai jamais mangé mais c'est un bar à vin de grande qualité & très agréable pour discuter. Je recommande grandement si vous êtes proche du Mile End. L'un de mes endroits favoris à Montréal.
Un de mes restos-bars favoris, particulièrement animé les vendredis avec de la musique live. La nourriture y est délicieuse, le service exceptionnel, & la décoration charmante.
Great vibe, great food, the staff is great! We stayed in a flat above the restaurant & stopped in 5 times in 3 days! Relaxed atmosphere with great food & service
Ambiance chic & sympathique, la,cuisine, plats délicieux, est particulièrement soignée. La carte des vins est exceptionnelle de diversité sans être trop coûteuse . Le bon gout s'incarne dans tous les détails pour te faire passe, une soirée mémorable. Nous étions quatre hommes d'affaire & le service était parfait. Juste attentionné & professionnel. Nous y retournerons. Seuls ou avec d'autres. Belle équipe. Un havre de plaisirs au centre de l'île de Montréal avec un caractère international.
