UN LIEU POUR RALENTIR LE TEMPS SUR LE BOULEVARD SAINT-LAURENT.
Le Roseline est né de l’envie de son propriétaire de créer un espace intemporel dont l'atmosphère évoque une autre époque, où le temps semblait s’écouler plus doucement…
Le Roseline est un endroit chaleureux, convivial et chic, mais sans-façon.
Nos Spécialités
Volaille, poisson, viandes, salades, pâtes aux fruits de mer, BBQ, charcuterie artisanales, viennoiseries, cafés, boissons local & grande sélection de Gin.
Le Roseline offre une ambiance chaleureuse et feutrée, un cadre élégant et accueillant, une carte qui met en valeur les fruits de mer, l'os à la moelle et des plats créatifs à partager, avec une belle sélection de vins et de cocktails; le service est apprécié pour son professionnalisme et sa gentillesse, et la présence d'un pianiste ou d'un trio de jazz vient sublimer l'expérience, faisant de chaque visite une soirée mémorable pour un dîner en amoureux, entre amis ou entre collègues.
I had been wanting to go to Roseline for a few months but the timing was off. They were either not yet open (too early) or it was an afterthought. Finally my sister & I had a chance to go & we weren't at all disappointed. In fact it's even more eclectic & smooth like a delicious cocktail.
Everything about this bar - speakeasy - resto is top notch. But the ambiance is really the icing on the cake. Sublime.
We enjoyed a bottle of wine & the tartare entree which was delectable.
I always like to keep these places I love a secret but I am sure it is going to be one of these spots in Montreal that will keep its doors open a very very long time.
The owner Jean-Marc was welcoming & gracious & spent some time speaking with us at our table. Our waiter Vincent was also full of positive energy. Dynamic.
Belle expérience !
Ça faisait un moment que je passais devant & que j'avais envie de tester leur cuisine.
J'ai beaucoup aimé mon expérience.
Première excellente impression : l'accueil & la qualité du service qui nous a été offert tout au long de la soirée.
Excellents cocktails signature.
La cuisine quant à elle, a continué de nous séduire par ses saveurs & sa délicatesse.
Mention spéciale pour les huîtres à 1 $ qui, pour une fois, sont de taille généreuse (comparé aux autres places que j'ai eu l'occasion de tester)
Il y avait quelqu'un assis au piano une partie de la soirée, ce qui mous a donné l'impression que nous allions éventuellement pouvoir en profiter mais ce ne fût pas le cas. Le serveur nous a préciser par la suite les soirs où nous pourrions venir écouter de la musique'live'.
La playlist de la soirée était en revanche très sympa.
Le volume peut-être un peu plus fort en fin de soirée mais ça dépend de chacun.
J'y retournerai sans hésitation & avec grand plaisir !
14 févr. 2025
sur Google
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Bonne ambiance, soirée jazz très fun & belle ambiance. Par contre, le maître d'hôtel est presque désagréable. Rude, non chaleureux, pressant. Les plats sont également arrivé avant les cocktails, ce que je trouve un peu énervant. Toutefois, l'endroit & l'ambiance de la place fait que je revienderais très probablement au Roseline.
Le tataki de saumon ainsi que les gnochettis étaient délicieux! Bonne portion. Les cocktails sont bien exécutés & il y a une belle sélection de vins au verre. J'y retournerais chaque semaine si je le pouvais. J'ai bien aimé la musique, le style, le volume, on s'entend parler mais il y a de l'ambiance à la fois! À bientôt Le Roseline
Établissement avec une décoration cosy. Malheureusement notre expérience ne s'est pas bien déroulée. L'ambiance semblait tendue & le personnel légèrement stressé. L'accueil n'a pas été des plus chaleureux dès notre arrivée & ce pourtant par le responsable de salle / gérant, je présume. Déception dès le départ, avec des questions sur les 2 cocktails du moment. On me décrit la couleur mais pas de détails sur les saveurs, le goût... Pourquoi faire des cocktails particulier si votre personnel n'est pas capable de les mettre en avant & nous donner envie d'y goûter ? Je ne prends pas un cocktail parce la couleur est rose, c'est le mélange des saveurs qui vont me décider. Nous avons attendu très longtemps pour être servis. & quand je dis nous, je n'inclus pas que notre table mais celles des autres convives. Fait plutôt rare, l'attente nous aura fait parler aux personnes à proximité. Touche positive de la soirée. Mais eux aussi été déçus. En plus du délai, il y a eu des erreurs sur les plats servis par rapport à ceux commandés. Autre point, quand un client demande si les gnocchis sont faits à base de pommes de terre & qu'on lui répond "oui" alors qu'en fait ils étaient faits à base de blé, dans la restauration c'est plutôt une erreur dérangeante car il peut y avoir des intolérances alimentaires. Fort heureusement ce n'était pas le cas mais plus une histoire de goût. Les descriptions sur les vins données par la sommelière étaient vagues, sans aucune indication sur les arômes ou les accords mets-vins. (Pour sa défense peut-être un peu trop énervée par le contexte général de la soirée & à eu par conséquent du mal à avoir le focus durant notre conversation) Je comprends qu'il ait eu un problème avec un ou des membres d'équipe mais en tant que client nous ne sommes pas responsables de cela & un effort de la part de votre établissement aurait dû être fait. Autre point, quand un employé débute ou est embauché en renfort, il serait apprécié qu'en cas de multiples erreurs de sa part, les autres membres du personnel le soutiennent au lieu de le critiquer. Il est vrai que je ne connais pas l'historique mais peut-être qu'il a tout simplement était mal formé. Il me semble qu'une personne plus expérimentée aurait dû être à ses côtés durant tout un service. Pour lui montrer quoi dire pour mettre en avant un cocktail ou les plats du menu. Une chose est certaine c'est qu'il y a eu un manquement d'un côté comme de l'autre. En quittant votre établissement, il est regrettable d'avoir la sensation que pour avoir une bonne expérience, il faille avoir une équipe de tournage & s'appeler Sébastien Benoît (pour ceux qui ne le connaissent pas, animateur québécois ayant fait la promotion de ce restaurant dans une des émissions) ou Louis François Marcotte pour savourer un verre sur le canapé en toute tranquilité (restaurateur & entre autre animateur de diverses émissions). Niveau ambiance sonore : C'est plutôt bruyant & on peut facilement avoir du mal à s'entendre parler. Nous étions pourtant qu'une table de quatre personnes. Durant une partie de la soirée, il n'y avait plus de serviettes pour s'essuyer les mains dans les toilettes. Je conviens que cet avis est trop long & la majorité des personnes ne lisent pas les commentaires mais regardent plus facilement les photos, & sur celles que j'ai ajoutées votre établissement est plutôt mis en valeur. Ce qui joue en votre faveur, je les laisse car le chef en cuisine & son équipe ne méritent pas un retour si négatif. Les plats étaient bons & bien présentés. Malheureusement pour la cuisine, l'équipe en salle n'a vraiment pas été à son niveau & l'expérience culinaire est un tout. Avec une telle soirée, je ne peux recommander ce restaurant. Je souhaitais revenir sur notre visite ayant eu lieu fin avril afin d'exprimer quelques remarques constructives. Mon but est de vous aider à identifier d'éventuelles pistes d'amélioration, car je suis persuadé que votre établissement a le potentiel de proposer une expérience plus agréable.
Best place in Montreal for great food & great service, amazing ambiance! Mon endroit favori pour une sortie trippante, un repas exceptionnel & des cocktails de feu! Vous m'en donnerez des nouvelles!!
2 févr. 2024
sur Google
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Unfortunately the price versus experience wasn't ideal. Paying over $300 for two, you'd expect great cocktails, food, service & ambiance. Ambiance & wine were fantastic, food was very subpar & service was stretched
Such a great decor in a place tucked away in a quiet side of saint Laurent street. This place makes you feel like you walked into another part of town. Great wine selection, beautiful tasty cocktails & delicious food. The size of food could be small depending on what you order but everything I have tried so far is tasty.
Great atmosphere, excellent service & really good cocktails. It is more of a bar than a restaurant but they do have a small food menu & the food is really good & well presented. Nice relaxing evening.
The food was okay, nothing particularly groundbreaking. Plates were a little cheap (ex. Tiny piece of butter for a basket of bread). Service was very slow even though the place was not even close to being full, it took a solid 15-20 mins to get cocktails & even longer to get any kind of food. We had to ask a few times to get water. Wouldn't go back.
Beautiful wine bar & restaurant with great cocktails & professional service.
We tried a number of different items on the menu all of which were tasty although portions were quite small. We wanted to order wine by the bottle but the prices were outrageous & we're coming from New York City.
Endroit trendy, bouffe incroyable, sélection de vins & cocktails sublime & alignée avec nos préférences, ambiance feutrée & parfaite pour une belle soirée en bonne compagnie!
WoW qu'elle ambiance & que dire des cocktails & de la vbouufe . Nous avons pris le menu Montréal à Table tout était vraiment délicieux. J'y retournerai c'est certain
