Restaurant le Pégase sur le Plateau est un excellent restaurant français offrant une fine cuisine française traditionnelle qui vous séduira. Le Pégase se spécialise dans un éventail de délicatesses françaises gastronomiques cuites à la perfection. Vous pouvez apporter votre vin, alors n`oubliez pas d`apportez votre vin favori! Le décor de ce restaurant est d`un look French Bistro chic, l`ambiance est très plaisante et romantique ce qui en fait un très bon choix pour passer une soirée entre amoureux ou entre amis avec le sentiment d`être en France. Avec une atmosphère très amicale et de somptueuses spécialités maison vous ne pouvez demander mieux.
De nombreux avis décrivent Le Pégase comme un petit bistrot français intime, avec une ambiance chaleureuse et authentique, où les portions généreuses et le bon rapport qualité-prix s'accompagnent de la possibilité d'apporter son vin. La carte et les formules proposent des plats traditionnels, avec des coups de coeur tels que le bison, le canard, l'agneau et des desserts qui séduisent par leur goût et leur présentation. Le service est souvent décrit comme chaleureux et attentif, contribuant à une expérience conviviale et mémorable, tandis que la petite taille des lieux et l'ambiance animée font partie du charme. Dans l'ensemble, les clients semblent ravis, recommandant Le Pégase pour des occasions spéciales ou des soirées entre amis et revenant régulièrement.
J'ai enfin essayé cette institution montréalaise (29 d'existence) & je m'en lèche encore les doigts. Seul regret, de ne pas y être allée plus tôt dans ma vie!
Gravlax d'omble Chevalier, croquette de boudin & gâteau au fromage des plus fins.
Service très attentionné sans être ostentatoire.
J'ai adoré mon repas & ma soirée.
& je compte y retourner très bientôt.
Que dire sinon que notre ignorance battait son plein lorsque nous sommes allés au Pégase. Nous avons lu par après que le restaurant y était depuis...25 ans.
S'il y est depuis tant d'année, c'est que recette marche bien, & nous l'avons constaté, elle marche à merveille. Malgré la petitesse de l'endroit, petitesse incomparable à l'ultra petitesse d'autres restos similaires comme le Monsieur B, l'ambiance est très chaleureuse, l'endroit très bien décoré & le service était impeccable (peut-être à cause du petit Mathias qui sert & dessert les assiettes tout au long de la soirée. Le prix lui, est assez semblable à celui des multiples restaurants du genre qui offrent un menu 4 services + mise en bouche pour environ 40-45$ par personne.
Les entrées: les profiteroles étaient délicieux & la ratatouille était divine. Par contre, c'était ma première ratatouille à vie, donc je ne peux pas comparer.
Plats: Le magret de canard sur cassoulet était tout simplement de mise pour une soirée de pluie froide. Cuisson parfaite, arrangement des gouts était aussi impeccable. Ma copine, qui ne raffole pas des choux de Bruxelles, n'a pas voulu m'en donner...c'est dire à quel point ils étaient bon. La bavette de bison était cuite saignante, accompagnée de carottes, purée & champignons. Une assiette banale, mais réussie à la perfection.
En dessert, les crèmes brulées ont été nos seules petites déceptions. Un peut trop de sucre caramélisé sur le dessus... & on y voyait aucun petits points noirs dans la crème, signe que la recette n'impliquait pas de bâtons de vanille, mais surement de l'essence de vanille.
Somme toute, une magnifique expérience. Selon nous le meilleur petit resto français dans les environs.
Nous y retournerons sans faute.
29 oct. 2015
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Bien, mais sans plus.
Peut-être que mes attentes étaient trop élevées étant donné les très commentaires positifs dont bénéficie le restaurant Le Pégase. Mais je trouve que c'est trop cher payé pour une nourriture où il semble que l'on a échappé la salière & oublié la diversité des palettes de goût que l'être humain peut apprécier. Je sors dans les restaurants pour manger des plats que je ne pourrais me faire, ou que je ne saurais pas faire aussi bien. Alors là, c'est raté!
Le service laissait aussi à désirer, car il fallait de soi-même deviner le contenu de notre assiette principale & le nom des fromages qu'on a de manière nonchalante déposé sur notre table. Si vous pensez au Pégase, je vous recommande plutôt de vous acheter une viande de qualité & une bonne bouteille pour vous faire une "sortie" à la maison. Votre portefeuille vous remerciera & votre palais ne verra pas de différence.
L' un de mes resto préfèrés du plateau! Comment mieux manger a un prix abordable dans une ambiance intime ! Ah oui c'est apportez contre vin!!
Service: 5 etoiles
Il faut réserver puisque c'est souvent plein & c'est sur heure fixe pour les services, donc cela personnalise le service!
Ambiance: 4 etoiles;
Le resto est très petit mais tu te sent quand même intime. Parfait pour une soirée amoureuse ou en petite gang
Qualité: 4.5 etoiles
Il n'y a pas une fois ou je me suis dit c'est bon mais ... Les entrées , les plats principaux , les desserts sont tous succulents avec de bonnes proportions
Prix: 4.5 etoiles
très raisonnable : il y a 2 type de table d'hôtes ; petite & gourmande donc cela laisse un choix intéressant aux clients
Recommandations: le tartare- le magret de canard - pour les amoureux de chocolat, le mourir de choco
Une excellente cuisine, service attentionné.
Le fait de pouvoir apportez son vin rend cette fine cuisine abordable.
Faut savoir composer avec la clientèle typique au Plateau.
Ce resto est vraiment formidable, bon menu qui donne la différence des autres restaurants apportez-votre vin.
Un peu plus dispendieux, mais tellement bon en bouche.
Nous sommes allés hiver 2013, j'ai mangé l'ombe de l'artique & mon mari une viande rouge, bref, super délicieux!!
J'aimerais bien y retourner, par contre on y décide toujours à la dernière minute d'aller au resto, & c'est toujours complet.
J'espère que lorsque j'y retournerai, que le service & la bouffe sera aussi bonne que la dernière fois.
D'entrée de jeux, l'équipe de service brillait par son abscence sauf quand il était temps d'asperger les tables voisines de windex. Les combinaisons de saveurs proposées au menupar le chef trahissent son manque d'inspiration.
Les plats, fades, sont servis dans une atmosphère prétentieuse & assoudisante.
Les membres du service devraient passer moins e leur temps à changer les ustentils & d'avantage à être attentif aux besoins de leur clients.
Somme toute, une experience decevante que devraient chercher à éviter les fines bouches.
17 mai 2014
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Je suis allé manger avec ma copine pour son anniversaire & tous les deux nous avons adoré notre souper. J'ai mangé la bavette de bison & ça fondait dans la bouche & c'était très goûteux & très bien accompagné. Le propriétaire du restaurant est très sympa & il est toujours là pour nous conseiller!!! C'est quand même abordable comme prix & oubliez pas d'apportez votre vin favori!!! Je recommande ce restaurant n'importe quand, j'ai déjà hâte d'y retourner!!!! ;)
Petit resto fort sympathique, nous avons adoré la nourriture du début à la fin. Les serveurs prennent le temps de bien expliquer le menu, qui est d'ailleurs très rechercher. Une expérience à revivre assurement.
Le Pegase est toujours notre meilleur resto apportez votre vin a montreal. Nous y retournons regulierement en couple ou en petit groupe. Les produits sont frais & les plats sont simple mais terriblement efficace pour les papilles. On a essayé plusieurs autres restos du meme type sur le plateu mais on revient toujours ici. Merci pour l'accueil & la gastronomie francaise.
Nous adorions ce petit resto. Mais j'ai voulu réserver pour les 50 ans de mon mari. On a refusé de nous accorder la réservation en indiquant qu'ils ne voulaient pas de grands groupes car ça dérangeait les clients réguliers. Dommage... nous étions pourtant un groupe civilisé & personne n'est bruyant. Même en insistant, la réservation nous fut toujours refusée. J'aimais ce resto mais c'est terminé, je n'y retournerai plus. La nourriture était excellente mais tant pis. Ils perdent ma clientèle.
20 oct. 2013
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Wow!! Je n'ai jamais aussi bien mangé & été aussi bien servie dans un resto! C'est des explosions de saveurs à chaque bouchée. Gravlax de boeuf, veau en sauce divin & même un dessert (j'avais vraiment plus faim mais c'était trop trop bon!). En plus, vous apportez votre vin! Quoi dire de plus.
Menu très varié & prix très abordable. Nous avons choisi le magret de canard & le boeuf en plat principal. Je ne sais pas si mon vin était trop corsé, mais après avoir gouté au 2, je n'ai pu distinguer lequel était lequel.... Bref, j'ai dû rappeler le serveur pour m'aider. Ma mère a trouvé à critiquer les portions de viande vs les légumes; trop de viande & trop peu de légumes... Je lui ai expliqué que d'habitude, les gens critiquait le contraire. Enfin, probablement pour cette raison que le chef avait dû en abuser. Un endroit agréable, aux antipodes des grandes surfaces & autres 'franchisés'. Le personnel est courtois & poli. Un restaurant français à recommander.
Excellente surprise pour mon souper d'anniversaire ! Restaurant intime, parfait pour les têtes à têtes en amoureux. Carte originale, saveurs surprenantes. Un vrai délice en bouche. Service courtois, efficace & sympathique. Très belle découverte, nous y retournerons !
25 mai 2013
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Excellent comme d'habitude. Ambiance fort sympathique, quasi familiale, & excellente cuisine. Si le pavé de cerf est au menu ne ratez pas ça, de même que le pavé de foie de veau. Tout est bon. Damien, le proprio charismatique, est sur place & veille au grain d'un oeil averti. On se sent chouchouté par le personnel,(Yohan & Morgane hier soir). Quand Morgane explique le menu on croirait entendre une tirade extraite de Cyrano!!! Le dessert "Mourir de chocolat" est divin. CONTRAIREMENT À CE QUE QUELQU'UN ÉCRIT SUR CE SITE, LE RESTAURANT EST CLIMATISÉ! Bravo de Louise Chamard.
Trésor précieusement caché au delà de tout soupçon, blotti dans un coin tranquille de la rue Guilford, à la façade discrète le Pégase est un enchantement. Ce petit restaurant aux allures sobre est une merveille de découverte & possède toutes les qualités d’un grand restaurant. Reçu comme chez des amis dans un salon où se côtoient que quelques tables, on ne se sent pas à l’étroit pour autant.
Le service est chaleureux est les conseils de bonnes augures. Les assiettes arrivent est c’est déjà un régale pour les yeux. La suite n’est pas moins succulent, fondant sous le palais, c’est un tourbillon de saveur où s’entremêle les épices & les viandes savamment dosées.
À réserver une semaine d’avance, voir deux
