Découvrez Le Passé Composé, un restaurant de brunch français gourmand situé au cœur du Vieux-Port de Montréal. Incontournable pour les amateurs de brunchs raffinés, ce lieu réinvente les classiques avec un menu audacieux et créatif.
Sous la direction du chef Arnaud Glay, réputé pour ses œufs pochés emblématiques, Le Passé Composé dévoile un tout nouveau concept qui promet de ravir vos papilles. Une destination à ne pas manquer pour un brunch inoubliable!
Détails
Commodités, services et plus
Nous acceptons: Master Card, Visa, AMEX, Interac, Paiement Mobile, Paiement sans contact
Le Passé Composé est largement reconnu comme une destination de choix pour le brunch à Montréal, apprécié pour ses plats créatifs et soignés qui mettent souvent en vedette des ingrédients raffinés comme le foie gras, les œufs de canard et la moelle osseuse. Les visiteurs louent fréquemment l'atmosphère chaleureuse, chic et sophistiquée du restaurant, qui offre un cadre élégant pour un repas décontracté. Bien que de nombreux clients soient séduits par la générosité des portions et la qualité des saveurs, certains notent que l'expérience peut être très animée, entraînant parfois un service plus lent ou une disposition des tables assez rapprochée. Malgré des tarifs perçus comme élevés par certains, le consensus souligne que les propositions culinaires uniques et le cadre élégant font de cet endroit une adresse mémorable pour les occasions spéciales et les rencontres entre amis.
Belle carte de cocktails, mais très peu de choix pour les repas... Si vous n'aimez pas les oeufs pochés ce bistro français sera votre pire ennemi. Par contre, TRÈS bon service !
We were very disappointed. According to reviews it's an excellent place for brunch. However we went as a family & frankly... nope. The service was excellent, but the food was passable at best. I ordered the Tartiflette, my plate was cold, the food was luke-warm, the "caramelized" onions were mostly raw, the cheese was only partly melted which made for a gelatinous mess. The only well executed item on the plat was the egg. Honestly the composition of the dish was a bit of a mess, with too many ingredients without a single one being able to shine. Add to that that it's (by a lot) the most expensive brunch plate I've ever had, so I was expecting a LOT better. Big disappointment. Très déçu. Selon les critiques c'est un excellent resto. Mais nous y sommes allé en famille & franchement...non. Le service était excellent, mais la nourriture était passable, au plus. J'ai commandé la tartiflette, mon assiete était froide, le contenu était tiède, les oignons étaient un peu cru, le fromage n'était pas complètement fondu. La seule chose bien exécuté était l'oeuf. Honnêtement même si l'assiete avait été bien préparée, le met demeure une composition un peu malhabile, avec trop d'élements sans en avoir un seul qui domine. C'est l'assiete de brunch la plus dispendieuse que je n'ai jamais vu & pour ce prix, je m'attendais à beaucoup, beaucoup mieux.
Les plats sont savoureux & gargantuesques. Le décor est sympa & nous avons apprécié les murs peints par une artiste. Par contre, nous sommes arrivés à 9h & la cuisine venait d'ouvrir. Résultat, mon oeuf poché champêtre était en partie tiède, avec quelques morceaux de porc froid, mais la sauce était chaude. Le service était très courtois & serviable. Sur un autre aspect, la ventilation de la cuisine est vraiment inefficace. Nos vêtements sentaient la cuisson, lorsque nous sommes partis. C'était particulièrement dérangeant, parce que nous habitons trop loin pour aller changer de vêtements. Nous avons donc poursuivi nos visites de sites d'exposition, durant le reste de la journée, en se demandant si cette odeur était perçue par les personnes que nous avons croisées. Compte tenu du prix que nous avons payé pour ce déjeuner branché & imaginatif, je m'attendais à un lieu où l'air ambiant ne soit pas digne d'un « greasy spoon ».
28 nov. 2022
🍽️
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Nous étions 3, un samedi matin à 9h am.
L'acceuil a été correcte, aucun problème avec la réservation, le staff était éveillé, poli, prèt pour le travail.
Le service a été asser rapide, courtois, ils remplissent les tasses de café, prennent les commandes rapidement mais pas en "rush". Donc pour le service, tout était bien.
Le menu. Les prix y sont asser élevés. Ouais, c'est un endroit qui a une bonne cote, mais quand-même 35$ pour une assiete de brunch, c'est pas donné mais on savait avant d'arriver donc c'est pas la surprise. Disons par-contre que mes attentes sont normalement à la hauteur des prix donc je m'attendais à quelque-chose de vraiment top.
C'est la que ça déchante un peu. J'avais commandé l'oeuf poché tartiflette.
Le visuel était bon, un peut beige mais ça allait.
Mon assiete était froide, donc la nourriture dessus arrivée tout juste asser chaude a rapidement refroidie.
L'oeuf poché était parfait.
Les pommes de terre étaient un peut tièdes.
Le fromage pas très fondu & sans couleures de gratin.
Les oignons "confis" étaient à moitié crus.
Le toast sous l'oeuf est rapidement devenu humide &... froid.
Je pourrais continuer mais c'est un met avec 12 éléments alors je peut m'arrèter la pour ça.
La description du met est très alléchante, mais son exécution a été beaucoup moins réussi. Au final ça m'a donné un plat tiède, confus, sans ingrédient "étoile". Un peut comme sa couleur principale... beige.
Un peu la même chose pour le met de mon épouse.
Ma fille a commandé un grill-cheese qui venait avec la soupe. La soupe était excellente, le grill-cheeses...ben c'est un grill-cheese. C'est difficile à manquer, mais c'est pas un filet-mignon.
Au final, des assietes TRÈS décevantes.
Sans blague, j'aurais fait mieux dans ma propre cuisine pour une franction du prix.
Cela fait la 5ème fois que je viens bruncher au Passé Composé. Cependant, ça sera surement la dernière.
J'avais réservé pour 13h45 pour 2 personnes. J'avais mis une note dans la réservation que je souhaitais avoir une table proche de la fenêtre & surtout si possible de ne pas nous mettre au bar.
Nous sommes arrivés à l'heure, mais nous avons attendu 30 minutes avant d'être placés. Soit 14h15.
On a été placé au bord de la fenêtre mais l'espace n'est pas du tout accueillant. Nous avions une fenêtre brisée, les tables d'été étaient rangées devant la fenêtre, & les fenêtres sont en simple vitrage, ce qui laissait passé énormément de vent froid sur nos jambes.
J'ai été obligé de mettre mon manteau d'hiver sur mes jambes pour ne plus sentir le froid de dehors.
Il faisait aussi froid à l'intérieur qu'à l'extérieur & le mobilier & le restaurant n'est vraiment pas chaleureux.
Nous étions venus spécialement pour prendre le Sandwich du Passé Composé & le Grilled-cheese Forestier mais ils n'étaient plus disponibles...
N'aimant pas les oeufs & souhaitant manger du salé, le choix était vite fait... Nous nous sommes rabattus sur le Grilled-cheese parisien & le bagel au saumon. Vraiment déçus pour 112$ de ne pas avoir pris les plats que nous souhaitions.
J'ai apprécié la qualité du service ainsi que de la nourriture. Cependant j'ai trouvé que le pain brioché utilisé pour les oeufs brouillés est trop épais (& bourratif).
Autre déception, le fois gras servi chez vous n'est pas du tout le genre que je suis habitué à consommer. Il n'était pas mauvais mais différent, & desappointant en ce qui me concerne.
Je ne suis pas sure de comprendre le 'hype'. La nourriture était correcte tout au plus. Le staff était gentil mais j`ai demandé plusieurs fois qu`on remplisse mon verre d`eau & ça n`a pas été fait. Mon oeuf poché était dur à l`intérieur. La nourriture était vraiment sucrée & la facture plutôt salée si on compare avec d`autres restaurants pour déjeuner. L`endroit ressemblait à une cantine & les toilettes n`étaient pas fonctionnelles. Je n`y retournerai pas, j`ai un peu l'impression de m`être fait avoir. Cela m`a coute plus de 30$+ taxes+tips (pour des oeufs) & je suis partie avec un gout amer...
L'un de mes endroits préférés pour le brunch. Les portions sont suffisantes, mais assurez-vous de demander les plats avec DEUX oeufs. Les plats à un oeuf vous coûteront trop chers & vous laisseront l'estomac vide. Les pains dorés (pain perdu) sont fabuleux.
