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Le Molière Brasserie Française - recent news.
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Reviews for Le Molière Brasserie Française
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Reviews often mention
Display Allvin(105) decor(90) dessert(87) spectacle(84) qualite(80) tartare(67) brasserie(66) sauce(63) prix(61) veau(56) magnifique(54) soup(48)
On a apporté la soupe avant l'apéritif. J'ai eu l'apéritif & à mi-chemin on a rapporté la soupe que j'ai gardé cette fois mais c'était encore trop tôt. Suggestion: regarder où en sont rendus les convives avant de servir (?)
Nous avons vécu une super belle expérience. Il manquait peut etre une "trame sonore" a l'intérieur du resto c'était très silencieux. L'acceuil du maitre d'hôtel & de l'hôtesse étaient chaleureux. Souper extraordinaire
Juste pour vous aviser que la soupe à l'oignon pas assez chaude
Le reste était parfait
Mon amie a eu une intoxication alimentaire suite au souper pris dans votre établissement & elle a été malade toute la nuit dommage pourtant tout avait l'air frais & c'était bon 😞
Bien dans l'ensemble mais sans plus. Les entrées étaient très bonnes (betterave, artichaut, soupe oignon, paté en croute & oeufs). On aurait bien apprécié un tartare de boeuf coupé au couteau plutôt que mouliné. Un sur deux était trop salé. Assaisonnement mal réparti sur la côte de porc. Finalement, les crêpes suzettes n'étaient pas assez cuites. (un peu de pâte liquide à l'intérieur). Le baba au rhum d'un des convives a été oublié. Par deux fois, les vins demandés n'étaient pas disponibles & le serveur nous évitait souvent du regard lors de ses déplacements alors qu'on voulait commander le vin ou signaler le dessert manquant. Voilà
J'étais très excitée à l'idée d'essayer ce resto. J'ai été sommes toutes vraiment déçue. Plusieurs erreurs au niveau du service, plats amenés au mauvais moment, & service très lent. La nourriture était bien, mais sans plus. Mon copain a pris les saucisses, elle était beaucoup trop cuites, dures. De mon côté j'ai pris les ris de veau qui était bons, mais la purée de pomme de terre pourtant si exceptionnelle du chef Mousso, non seulement était froide, mais elle baignait dans une nappe de beurre fondu dans l'assiette... aussi, tous les plats de notre tables étaient froids (même les soupes). Malheureusement je n'y retournerai pas.
1ère fois: excellent, 1 mois après l'ouverture.
2e fois: 20 oct. : pièce du boucher extrêmement salée, baba au rhum différent & moins bon. Le but du souper exprimé dans la réservation étant un anniversaire je m'attendais à ce que le dessert de la fêtée soit offert. Bref, j'ai été déçue
La barre était assez haute pour un restaurant fraîchement ouvert du chef mousso.
Les plats étaient bon certes, mais plusieurs points ont rendu l'expérience moins appréciée a savoir :
- attente pour service d'eau pétillante plutôt longue, arrivé après le vin
- table bancale attente pour égaliser
- vin de Bordeaux annoncé 2021, service 2022 (que fait le sommelier)
- entrée servie, soupe a l'oignon, os a moelle. C'est difficile de manger une soupe avec une fourchette quand on oublie les couverts approprié & attendre 10 mins pour les avoir
- erreur à l'addition avec ajout d'une bouteille de Chablis qui n'était pas de la partie... Payée par erreur & vue avant de partir. Grosse histoire pour renverser tout ça.
Malgré ceci le directeur à gracieusement offert un vert de vin. Mais tout de même l'expérience reste inchangée. Je ne reviendrais malheureusement je penses. Les plats sont bons certes comme dit, mais le service pour ce genre d'établissement est aussi important que le goût.
Des petits restaurants sans prétention n'ont jamais fait ces erreurs ici.
Le service de David était très apprécié. Un seul reproche cependant, la soupe de poisson ainsi que le cadre boudin étaient très salés. La sauce du boudin & la purée étaient juste parfaites.
L'endroit est de toute beauté! Le service était très bon malgré quelques employés qui semblait en formation. Pour le repas nous étions 6, je vous dirais que la moitier de la table était 100% heureux avec leur plat. L'autre moitier avait quelques problèmes (frites tiedes)
Coup de coeur: soupe à l'oignon, riz de veau, coquille st Jacques.
Le meilleur tatare de boeuf que nous avions manger depuis très très longtemps! Service impeccable! Parfait pour un souper pré-spectacle!
Overall, neither the service nor the food justifies the bill.
Began my meal with a cream of mushrooms, which was thick & flavorful. My friend had the macquerel, which was equally delicious.
Although visually impressive, the onion soup lacked in color & flavor.
Simple but nice plating. Meats were cooked to requested doneness but otherwise, dishes were bland.
Desserts were ok.
Kitchen did not keep proper inventory & one of us had to pick a replacement dish when we would have expected mains to be served. We were served quickly after that.
Was served water upon arrival, had to ask for second glass during mains as there had been no refills. The next refill was served after the bill, some 4 hours later, as we were about to leave. Paying the bill was the most efficient part of the evening.
The waiter was very nice & trying his best despite having way too many tables assigned to him.
The background music was discreet & pleasant.
Stall without paper, other filled with urine & paper, another with the seat covered in unidentified liquid. Otherwise, clean overall.
Tout était excellent, y compris le service, mais il y avait beaucoup d'attente, à tel point que nous n'avons pas pu commander un verre de vin pour accompagner le souper & que nous avons décidé de ne pas commander de café ni de dessert par peur de les recevoir trop tard. C'est notre seul bémol, car tout le reste était parfait & la nourriture était excellente!
The good: Nice decor, ample space, music level is good. Nice plating.
The bad: Overpriced bland food.
The hight note of the meal was the artichokes & cream
of mushrooms. Everything else we tried was bland except for the butter that came with the bread (which we had to ask for over 3 times before we got it) which was extremely salty.
Mains where also disappointing.
Desserts were overly sweet (vacherin) non chalant (strawberries with pepper) & the sugar on the creme
Brule not crunchy but chewy.
Waiter was slow & flustered.
40 minutes after ordering he advised one of my friends his dish was not available. Forgot our bread brought coffees late & never refilled our water on a meal that took over 4 hours (due to slow service)
Bills were mixed up.
The ugly: Overall a terrible experience food & service wise. We all paid over $100 each & the food didn't really merit it. The onion soup was missing caramelization, the onglet was basic, the fish under seasoned. Very very disappointing.
Overpriced & just plain food missing seasoning.
Excellentes soupes (gaspacho ; oignons), plat principaux : canard était un délice - incluant la sauce & pommes dauphinois. Le coquelet était bon, mais la sauce ne s'accordant pas bien avec le plat (champignons & trop sucré). Erreur sur la commande a pris un moment a corriger (frites vs légumes). Reçu une carte de 10$ merci.
Un souper pour célébrer notre anniversaire de mariage gâché par la présence de jeunes enfants à la table derrière nous. J'entends des enfants crier & pleurer à longueur de journée, je m'attends à pouvoir relaxer dans un resto comme Le Molière un vendredi soir... Par chance, la nourriture & le service étaient impeccable, mais les tables au bord de la fenêtre donnant sur St-Denis sont un peu trop collées à mon goût.
Exceptional food! The French onion soup was outstanding! Attentive & personable waitstaff. I will definitely return on my next visit to Montreal!
Bel accueil,
Soupe servie froide,
Purée de pomme de terre froide
Attente très longue entre les service,
Très dispendieux pour peu,
Même type de resto ailleurs avec même bouteille de vin & qualité des aliments nous aurait coûté $125/2 avec taxes & pourboire au lieu de $325.
Ce repas fût un vrai régal.
Autant pour les yeux que pour la bouche. Nous avons goûté l'entrée de Betteraves, chèvre & vinaigrette framboise superbement montée dans l'assiette & légère à souhait avec sa mousse de chèvre surmontant une rose de minces tranches de betteraves. En plat principal, le tartare de boeuf était tout simplement délicieux, tempéré & relevé à la perfection. Le tout accompagné d'un bon Chablis.
Un souper parfait! Choisi pour sa proximité au Théatre St-Denis où nous assistions à un spectacle, nous y retournerons juste pour l'expérience gustative & visuelle!
Merci Mousso ....
Beau mais bruyant.
Les portions d'accompagnement vraiment trop petites. Soupe servie tiède.
Ça a pris presque 30 minutes pour avoir la bouteille de vin alors que ce n'était pas plein.
Cela dit, super dessert, saumon à l'oseille, wow, salade petits pois wow.
