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Le Molière Brasserie Française - recent news.
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Reviews for Le Molière Brasserie Française
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Reviews often mention
Display Allvin(105) decor(90) dessert(87) spectacle(84) qualite(80) tartare(67) brasserie(66) sauce(63) prix(61) veau(56) magnifique(54) soup(48)Super service! Les moules sont excellentes. Un souper au Molière avant le théâtre, c'est parfait!
The mousse de foie de volaille was the consistance of butter & not thick. Impossible to spread thickly so I wasted more than half. The roast beef & crème brulée were excellent & also the mushroom soup was very good.
Nous sommes arrivés à 19h30 au lieu de 19h (après qu'une demande de la part du personnel nous ait été adressée). Une table devait être prête à notre arrivée. Nous avons dû attendre car, elle n'était pas toujours pas prête. Mais, ce sont des choses qui arrivent!!!! Toutefois, la "serveuse" était pressée, à la limite désagréable. Nous avons dû payer d'avance notre repas car, son chiffre se terminait. La moitié du menu n'était plus accessible. J'ai trouvé que ça manquait de délicatesse. Je me serais cru dans un restaurant très ordinaire.. Le poisson était extrêmement gras. Je n'ai pas aimé mon expérience & je n'y retournerai plus. C'était ma 2ième expérience. Du moins, la soupe aux champignons était délicieuse. Manger dans un restaurant de plus de 100$ par personne inclut, à mon avis, aussi l'expérience d'être reçue.
Tout est parfait dans l'expérience de ce restaurant : une nourriture bien exécutée & savoureuse, un décor intemporel & un service plus qu'attentionné. J'espère que ce restaurant deviendra un classique de Montréal. Merci pour ce souper!
This was my regular restaurant in the past year, every time I visit Montreal. I travel to this city 6-7 times a year. My recent visit to Le Moliere was somewhat disappointing. Starting with the service which I believe was mixed & at times, the waiters were confused withe delivery of dishes/entrees. Example: they came to our table with some else order. It is to mention, that most of the appetizers on the menu were not available that evening including some of the entrees. WHY As for the bill, it was incorrect & we had to inform them that the wine orders were not included. (one has to be honest) -- I ordered the onion soup. It arrived somewhat warm but more on the cool side. The pastry dome makes a great presentation, however, the soup was a disappointment. Lack flavor & it was more on the creamy side.Truly tasteless! My main dish was very good as it was delicious mash potatoes & Boudin. Sauce was tasty filled with flavor. The atmosphere was noisy but tolerable. For the price one pays, The event was really not worth the money. A disappointment & I sincerely doubt I will return.
Première expérience. Les plats sont exceptionnels : Soupe à l'oignon en dôme, tartare saumon & boeuf, Rôti de boeuf & pommes de terre sarladaises, les huitres Rockefeller absolument délicieuses, profiteroles & crêpes Suzette absolument délicieuses. Le serveur très gentil mais un peu maladroit (rire). Je crois que c'est un gérant/directeur qui est venu nous demander si c'était à notre goûts, etc. Excellent repas, bon moment.
Nous avons adoré! Beau décor! Nourriture excellente! Moules délicieuses! Champagne au verre parfait! Tous nos plats etaient excellent: soupe a l'oignon, artichauts vinaigrette, tartare saumon, ris de veau...& que dire des moules frites facon poulette! Une excellente soiree! ❤️
Highly overrated not worth the prices charged Soup was cold despite being returned more than once Three soups & three hamburgers & an average bottle of wine came to $260 Had trouble booking but when we got there place was almost empty for a Saturday night Not worth a repeat at all
Enfin un beau restaurant dans le quartier latin qui reflète exactement l'ambiance théâtrale & des arts. Le service que nous avons reçu était digne des plus beaux restaurants de Montréal. Les serveurs vous servent toujours avec le sourire, malgré qu'il y avait beaucoup de tables. Le maître d'hôtel Rémi est d'une gentillesse remarquable. J'ai manger de super ris de veau ainsi qu'une des meilleures soupe à l'oignon. Merci à toute l'équipe du Molière.
Mise à jour - Février 2024: Vous allez croire que je campe ici ! Oui, j'y suis retourné pour essayer d'autres plats & cette fois c'est coquilles St Jacques, saucisses de Toulouse (& purée), coté dessert, mille feuilles au fruits & fraises fraiches.. Encore une fois c'était un délice. ------------------------------------------------------------------------------------------------------- Mise a jour - Janvier 2024: On finit toujours par y retourner ! Cette fois-ci, cuisse de grenouille en persillade, je n'ai jamais gouté à des cuisses de grenouille tendre à ce point & la portion est très généreuse. La bavette est magnifique quand au magret de canard vieilli avec le gratin dauphinois c'est un délice. Evidemment, il faudra revenir pour gouter aux autres plats :) ------------------------------------------------------------------------------------------------------ Mise à jour - Octobre 2023: J'y suis retourné pour goûter d'autres plats, cette fois -ci nous avons opté pour la mousse de foie de volaille qui est à tomber par terre & l'os à l'anchoiade. Pour les plats principaux, le ris de veau à la périgourdine avec de fines tranches de truffes & un plat dont j'ai oublié le nom (voir photo). Encore une fois, je n'ai pas été déçu. ----------------------------------------------------------------------------------------------------- Quand j'ai eu vent de l'ouverture de l'établissement, je n'avais qu'une seule hâte, y aller & goûter à la carte. Ça a mal commencé car une heure avant mon arrivé. L'établissement m'avait appelé pour déplacer ma réservation dû à une panne de courant, mais fort heureusement tout est revenue à la normale & nous avons pu découvrir l'Expérience Molière (vous avez remarqué le''E'' majuscule) Nous avons commencé par la betterave, chèvre & vinaigrette framboise. Le plat est superbement monté, le chèvre se marie très bien avec la betterave & les framboises & les morceaux de noisette apporte une belle texture au plat. Le maquereau sauce vierge au figatellu apporte une subtilité très agréable en bouche. Pour le plat de résistance, j'ai rarement gouter à un tartare de boeuf aussi fondant réhaussé d'un jaune d'oeuf. Quand au foie de veau à la grenobloise avec sa sauce citronnée, j'ai eu les larmes aux yeux en le goutant (incroyable mais vrai, la personne qui m'accompagnait l'a même remarqué & s'est empressé d'y gouter). La purée qui accompagne le plat est d'une légèreté incroyable. Tout le souper a été incroyable & le serveur était très attentionné. Mais, il faut bien avoir un''mais'' après tant de belles choses dites. Le ventre bien remplis, nous n'avons pas pu profiter des desserts (il me semble avoir vu une personne à la cuisine, juste dédié à ça). Il va donc falloir revenir pour gouter aux desserts. À noter que la cuisine a une bonne place dans l'établissement & c'est un réel plaisir de les voir évoluer. Est-ce qu'on y revient ? La question ne se pose même pas !
Tristement, un peu déçue... Un début prometteur avec la crème de champignons & soupe de poisson. La suite , malheureusement pas à la hauteur. La cuisson du filet mignon était bonne , ainsi que la sauce à la moutarde mais tres petite portion de viande pour le prix. Pour ce qui est du canard, malheureusement un peu sec & trop cuit. Nous anticipions avec plaisir le millefeuille aux fruits que nous avions commandé,, mais malheureusement le serveur est revenu nous dire"qu'il y avait eu un problème avec la crème pâtissière "... décevant un soir de Saint Valentin.Autant nous avons été par le Mousso, que le Molière nous laisse sur notre faim. A noter également que la sélection de vins au verre est limitée. Nous y reviendront peut-être en dehors des occasions spéciales
La soupe à l'oignon & la crème de champignons étaient sublimes. Le saumon bio à l'oseille, délicieux. Toutefois, les moules (servies à deux personnes) n'étaient pas suffisamment cuites, plusieurs ne s'étaient pas ouvertes à la cuisson, quelques coquilles étaient « défoncées » & certaines moules étaient très difficiles à extirper de leurs coquilles. Le bouillon était tiède-froid. Après avoir avisé le serveur, ils ont tout de même très bien réagi en ne facturant pas pour les moules. La coquille saint-Jacques était très bonne mais, tiède. Le dessert était délicieux: profiterole géant, crème brûlée & sorbet.
Super belle soirée, super service, super ambiance & surtout super bonne bouffe. Nous avons adoré la soupe à l'oignon. Petit conseil à la fin de votre repas demander la carte des desserts, ils sont délicieux 🫶😂 je recommande !!
Très belle expérience! Le service est attentionné. Un beau restaurant animé, joliment décoré & très distingué. La soupe à l'oignon en Dôme est un vrai régal!
We had drinks & dinner before a show on a Thursday night & the whole experience was wonderful. The welcome was friendly, our table comfortable, menus in English, our waiter was knowledgeable, courteous & charming, the assistant waiter kept our glasses filled & both the manager & owner came by our table to introduce themselves & make sure we were happy. The onion soup with crust was flavourful & a nice twist on a classic dish, the bone marrow starter was outstanding & the calf liver the best that we have had. Thank you for a truly spectacular dining experience, we will surely come back!
Pas moyen de manger une simple soupe un mercredi 20h pour le 2eme service, c'était 30minutes d'attentes. Aoutch La soupe était de trop sans la réservation :(
Ce fut notre première visite au Molière, attiré par l'accessibilité au St-Denis & l'image d'un bistrot. Si vous aimez l'ambiance bruyante & l'athmosphère d'un bar pour un souper , vous ne serez pas déçus. Mais si vous recherchez un endroit avec une cuisine raffinée, alliant l'expérience gustative & visuelle le tout dans une ambiance relax & calme, ce n'est pas au Molière que vous trouverez ça. Le tartare commandé''relevé'' m'a été servi sans aucun''piquant'', totalement terne & sans goût, mais avec une viande de qualité. Le pâté en croute était très ordinaire, beaucoup trop de sel ( gros grains croquants) & le tout relativement sec ( il y avait en bonus une partie de l'emballage cellophane des patés inclu dans mon plat , ils ont par contre retiré ce plat de l'addition, mais quand même .....) Les frites qui semblaient tellement alléchantes sur la photo web, ont été décevantes & ordinaires, semblables à celles servis dans plein d'autres restaurants. & pour les personnes à petite taille, attention, prenez soin de reserver une table''basse'', sans quoi vous vous verrez assigner une table haute de bar, les jambes pendantes Bref , pour repas somme toute, assez ordinaire dans un athmosphère de bar, si vous allez voir un spectacle, ca va . Mais pas pour une soirée réconfortante autour d'une bonne table différente dans un athmosphère de détente & propice aux beaux échanges intimes, désolé. En passant, malgré une réservation faite depuis mars, j'ai été reçu par une hôtesse sans sourire que nous semblions déranger & qui ne semblait pas avoir lu les demandes expresses de ma réservation. Mais le service a été courtois & attentionné.
Beaucoup de plats de la carte ne sont pas disponibles. Le restaurant est bruyant, les tables collées. Malgré le personnel gentil & attentif, les plats sont parfois brouillons. Mes ris de veau étaient généreux mais pâteux. La soupe à l'oignon était bonne mais beaucoup trop cher pour un plat si simple. Les rognons biens présentés mais moyens au goût. Bref, beau resto, très cher mais pas à la mesure de Mousso. Nous n'y retournerons pas.
Toujours accueillant mais service un peu décousu. Eg. Attendre après la rouille d'une soupe de poisson déjà servie ou après le rhum d'un baba au rhum.
