Le Darling ressort comme une adresse conviviale et vibrante, avec une décoration vintage et éclectique qui crée une ambiance unique et chaleureuse propice aux sorties entre amis ou en couple. L'ambiance est décrite comme cosy et dynamique, le cadre et la musique soutiennent une expérience mémorable même en période d'affluence, et le service est en général apprécié pour son efficacité et son attention. Les cocktails et les boissons sont régulièrement salués, tout comme des plats tels que les huîtres, le tartare de boeuf, la burrata, la focaccia et le popcorn chicken, avec des mentions particulières pour le burger et les plats de brasserie; mais certaines critiques signalent des portions modestes ou des prix élevés et des temps d'attente plus longs au brunch ou en soirée. D'autres retours évoquent une terrasse agréable, un brunch généreux et une ambiance de bar-salle de speakeasy, parfois bruyante lorsque le lieu est bondé. Le conseil général est de réserver et d'arriver tôt lors des soirées, et même si quelques expériences déplorent un service lent ou un manque d'options végétariennes, l'ensemble reste largement positif, donnant à Le Darling l'étiquette d'une halte prisée pour le cadre, les cocktails et l'ambiance pour des sorties entre amis, des rendez-vous ou des soirées décontractées.
We got off to a very slow start as they forgot our orders (set of drinks & set of shots for the whole table). But Marco was excellent at managing the situation & he was the best. He was super apologetic & managed to shift things around for us. Would go back if he's around!
Absolute one of my favorite restaurants in Montreal. Always come when I am in the city.
Belle decor & les repas & boires est tres bien! Tartare au Saumon est spectacular
Kudos to Ocean, Anton, the other Anton, Raphael, Ronnie, Simon (Halifax), & of course, the most important, Simon *L* they have made every visit wonderful.
L'ambiance est full bonne !!! Une grande variété de choix & les plats sont bons, il y a cependant eu 30 minutes d'attente mais nous n'avions pas réservé à l'avance
Really nice atmosphere! Food was great, the steak was a touch overcooked for my liking but everything was very good. Service was honestly a bit slow, otherwise no complaints.
10 mai 2025
sur Google
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
This spot was a stepping stone for the night. Definitely not a destination to stay & close the night, type of place. The servers make the place better.
Bar agréable & très joli avec un beau menu de cocktails & de vins. Le service est bien, mais ça prend du temps avant de venir ramasser les verres vides. Sinon je recommande!
We had a wonderful experience at Le Bar Darling for our anniversary, & Tony made it even more special. He kindly helped us take some beautiful photos to capture the moment. He was professional, friendly, & incredibly helpful. Thank you, Tony, for going the extra mile!
There's something about this place that keeps me going back! Their drinks are amazing-I've tried almost all of them. The oysters are cheap yet fresh & tasty. Loved the chicken dish too. Great with colleagues!
Outstanding service. The whole place is very well-run so even when it's busy they get you served quickly & correctly. An impressive operation. Hipster vibe but with five-star hospitality. Our best food & drink experience in Montreal.
