Le Darling ressort comme une adresse conviviale et vibrante, avec une décoration vintage et éclectique qui crée une ambiance unique et chaleureuse propice aux sorties entre amis ou en couple. L'ambiance est décrite comme cosy et dynamique, le cadre et la musique soutiennent une expérience mémorable même en période d'affluence, et le service est en général apprécié pour son efficacité et son attention. Les cocktails et les boissons sont régulièrement salués, tout comme des plats tels que les huîtres, le tartare de boeuf, la burrata, la focaccia et le popcorn chicken, avec des mentions particulières pour le burger et les plats de brasserie; mais certaines critiques signalent des portions modestes ou des prix élevés et des temps d'attente plus longs au brunch ou en soirée. D'autres retours évoquent une terrasse agréable, un brunch généreux et une ambiance de bar-salle de speakeasy, parfois bruyante lorsque le lieu est bondé. Le conseil général est de réserver et d'arriver tôt lors des soirées, et même si quelques expériences déplorent un service lent ou un manque d'options végétariennes, l'ensemble reste largement positif, donnant à Le Darling l'étiquette d'une halte prisée pour le cadre, les cocktails et l'ambiance pour des sorties entre amis, des rendez-vous ou des soirées décontractées.
Hier, j'y suis allé pour célébrer mon anniversaire avec quelques amies. Tout se passait bien, le serveur était gentil. Lorsque nous avons commandé, on s'est fait refuser une modification d'un plat. Il y a une rigidité au niveau de la cuisine (venant supposément du chef) comme quoi nous ne pouvons pas retirer des aliments. Comme exemple, si tu n'aimes pas les cornichons ou un aliment, tu dois quand même les avoir dans ton plat. Même chose pour les sauces, etc. La seule façon dont le chef accepte de faire une modification est seulement si c'est en cas d'allergie grave. Donc, si tu as des restrictions alimentaires, prépare-toi un snack avant de t'y rendre, car tu risques d'avoir faim en sortant ! (Ce qui était le cas, nous sommes allés manger ailleurs par la suite.) Nous n'avons pas vraiment eu d'explication du pourquoi nous ne pouvions pas apportez de légères modifications. Nous avons trouvé ça cher aussi pour ce que c'était. Les cocktails étaient bien & le décor aussi. Pour ma part, je ne crois pas y retourner justement à cause du manque d'ouverture.
6 juil. 2025
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I walked into this spot very last minute & the staff was so lovely & amazing. I came for brunch but the waitress said it turns into a bar in the evening & I will be coming back here. Ugh & the food was incredible.
The bar itself is really nice, a good place to hang out with friends. The food was good overall, but the issue is that some items weren't exactly as described on the menu. For example, I ordered the'Salade d'été,' which was supposed to include apple, but there wasn't any apple in it!
28 juin 2025
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I loved the place, the atmosphere & the design is so fun for a group gathering. Drinks are great, but the quality of the food is a bit low. We ordered ribs & it was salty with very little meat!
I don't usually eat out because I know how dirty restaurants can be… but that's definitely not the case here.
I was actually hired to unblock some of their drains & inspect the others before St-Jean.
While I was there, I couldn't help but notice how clean the place was-not just the main kitchen area that customers might catch a glimpse of, but the behind-the-scenes kitchen where only staff usually go. Floors spotless, equipment well-kept, everything in order. You can tell the owners care.
After finishing the job, I decided to try the popcorn chicken. & honestly… it was damn delicious. I was tempted to order more but didn't want to completely pig out.
Definitely the kind of place I'd bring a date to in the future-great food, clean, & clearly run properly behind the scenes.
Cause of blockage, vin opener, was amazed to see particularly no grease on it
23 juin 2025
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Great atmosphere, a large space that doesn't make you feel uncomfortable even when it's full. The foods great, the waiters are friendly & very accommodating. I have been here 3 times & each time has been a wonderful experience . Oh the focaccia is simply delicious . Have only been late evening , so will definitely try their brunch
Food options are limited but alright. Servers are great people who understands their customers well.
Focaccia is a must try with anything from the menu.
Location is also a good.
I visited this bar today & had a mixed experience. On the positive side, the service was absolutely outstanding staff were incredibly welcoming, always smiling, & attentive with water refills right on time. The ambiance is fabulous, & the interior is beautifully designed, creating a really enjoyable atmosphere to hang out in.
However, the drinks & food were a bit disappointing. I tried Le Jardinier & Melon Electric, & both were far too sweet & lacked the strength you'd expect from a proper cocktail. As for the food, the smash burger & chicken wings were just mediocre not much flavor or anything memorable.
