Le Balthazar Resto Pub specializes in microbrewery beers with the largest selection of exclusively Quebecois draft beers.
In addition to the warm atmosphere, Le Balthazar constantly welcomes different beers, to the delight of beer lovers who can discover local products. Also try the new dishes from our resto pub while enjoying the shows and our famous 4 a 7 Happy Hour.
Our Specialties
Le Balthazar offers tasty and generous cuisine: gourmet burgers, creative poutines, fresh tartars, nachos to share, decadent mac & cheese and salads for a healthier side!
Amenities, services & more
We accept: Master Card, Visa, AMEX, Interac, Mobile Payment, Contactless Payment
Le Balthazar is described as a bustling, welcoming brasserie with a warm, stylish space, a lively bar, and a terrace that adds charm. The food is praised for generous portions, bold flavors, and standout items like tartare, burgers, wings, and other pub favorites, with many noting the quality and variety across the menu. Service is repeatedly highlighted as fast, attentive, and friendly, helping create a fun and sociable atmosphere for friends and groups. The beer and cocktail selection earns frequent praise and the live music or karaoke adds to the ambience, though a few reviews mention that the music can be loud and peak hours may bring longer waits. Overall, Le Balthazar frequently comes up as a go to place for a lively night out with good food and solid service.
Excellente nourriture & très copieuse. Je n'ai jamais mangé d'aussi bonnes ailes de poulet. Le choix de bières est extraordinaire. Que dire de mon tartare de Boeuf, divin, gouteux & très généreux. Le service attentionné , rapide & efficace , merci Gabrielle. j'y retourne assurément , un des meilleurs resto-pub que j'ai visité.
Le décor du restaurant est vraiment beau ! La nourriture était excellente.. mais le service laissait vraiment à désirer.. Il n'y a personne qui nous a accueilli à notre arrivée.. plusieurs minutes plus tard une femme arrive, on a clairement l'impression de la déranger vu son ton de voix. Elle est notre serveuse.. Elle ne parle pas des promotions en cours, ni du menu midi qui était en vigueur au moment de notre visite. Je commande un tartare & elle ne demande pas le format que je désire pour avoir la surprise sur la facture d'avoir été facturé pour le gros format sans l'avoir demandé..
Bref, je n'y retournerai malheureusement pas. Le service est quelque chose de vraiment important dans un restaurant & de sentir qu'on'dérange' par notre visite ne nous a vraiment pas plu. La serveuse n'était pas du tout souriante & elle semblait pressée.. très peu d'explications sur les options offertes au restaurant.. elle a bien pointé les 2 collants sur la table & nous a dit de s'y référer.
L'ambiance chansionniers & la serveuse super! Pour la nourriture au secours, le plus mauvais tartare de saumon que j'ai mangé & l'huile de la friteuse est défitivement dû pour un changement...le fish & chips foncé & huileux. Décevant !
First time we try a Baltazar. Honestly, we were a bit disappointed overall. There's nothing to say about the atmosphere. The terrasse is wonderful. Regarding the waiter, there is nothing to say he was a five star. Unfortunately, the wait time for the food was very long. We got our drinks very quickly, the appetizers as well it was acceptable for the wait time about 15-20 minutes, but for the main plates approximately one hour from when we gave the order. The food overall was acceptable definitely not something with a wow effect. We ordered the spinach dip, which wasn't even warm when it got to the table so the cheese on top was very hard. For the calamari, there is nothing to say, except that the amount of sauce they put for it is definitely not enough. For the main plates, we ordered a trio tartare, which was very good! We ordered two types of burgers, which both were acceptable, but one of them came with sauce & the other one did not come with sauce on the side for the fries. Truly, we don't understand why not all plates of burgers come with sauce for the fries we have been charged for the extra sauce. We also got the ribs, which were very tasty & big for one rack, but the coleslaw salad was not edible at all. Lastly, we ordered half a poutine, which is the balt poutine. Apparently, it's made with garlic, which ruins the whole taste of it. It was one of the worst poutine we've ever had. We paid around 300$ plus tip for four people for all the plates mentioned above plus 4 cocktails, a coffee & a juice which were great. Compare to the competition around, they are definitely the last on our list in the faubourg. We had our first experience & I'm pretty sure it's our last, we won't be going back. Paying a large amount is fine if the food is amazing, which was not the case for this pub resto.
Le service était bien & l'ambiance agréable avec deux musiciens qui nous ont donné une belle prestation. Il y a un beau choix de bières. Par contre, la bouffe laisse à désirer. Les tartares n'étaient pas bons & leur texture pas du tout intéressante. Mon conjoint a pris la côte de boeuf & elle était sèche. Pour le prix, nous nous attendions à mieux. Bref, ce fut une grande déception. Nous ne recommandons pas cet endroit.
May 27, 2025
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Nous sommes allés (4 personnes) au Baltazar vendredi dernier un soir où le match des canadiens était diffusé. Notre réservation était à 6:30. L'accueil de l'hôtesse était superbe elle nous a indiqué notre place & était super souriante.
Là où notre expérience s'est gâchée était avec le service que nous avons reçu de Laurie. Tout d'abord, nous avons eu le temps d'attendre que notre couple d'amis arrive un bon 15 minutes après nous & toujours pas d'accueil de notre serveuse. Nos amis arrivés & nous avons attendu un autre bon 10-15 min avant d'enfin voir qui était notre serveuse. Bref un bon 25 min pour la prise de commande de nos drinks seulement.
Ne parlons pas ensuite de l'attente pour les recevoir c'était une toute autre histoire. Ayant travaillé presque 8 ans en restauration au belle & la boeuf soit disant un endroit où le plaisir est mis de l'avant tant pour la clientère que les serveurs … je me permet de laisser cet avis, car j'ai été moi même serveuse dans ce genre de milieu de travail. Si tu le sais que ton bar service a du retard c'est un minimum d'aller en aviser tes clients d'autant plus que nous aurions totalement compris puisqu'il y avait beaucoup de monde… mais rien de ça seulement notre serveuse en train de rire avec ses collègues pas très loin du bar. Nous avons dû demander à une autre serveuse si elle pouvait demander à Laurie de venir nous voir, car cela faisait déjà un long moment…
Après avoir reçu nos verres Laurie nous demande si elle nous laisse un autre 5 min pour commander les plats & nous lui avons fortement laisser comprendre que nous étions tous prêts à commander. Par contre, elle nous dit tout de même qu'elle revient dans 5 min…. À notre grande déception, car nous commencions à avoir très faim. Bref, ce 5 min était pour lui laisser le temps d'aller observer le début de la game encore une fois en jasant avec ses collègues & en regardant son cellulaire de temps à autre sans se soucier de son service aux tables. Je n'ai rien contre une bonne ambiance avec ses collègues & à son travail, mais assure toi au moins que tes tables aient été répondues.
Les plats arrivés & tout était magnifiquement bon que dire des calmars les meilleurs que j'ai mangés jusqu'à présent..le mac & cheese de mon chum était tout aussi délicieux. Pour ma part, le tartare de saumon laissait à désirer avec son petit goût de fond de rivière (je n'ai rien mangé du plat) je suis tout de même consciente que ce n'est pas non plus l'endroit pour commander des tartates. Je n'ai pas pu en informer ma serveuse, car comme de fait elle n'est jamais venue nous voir si tout était bon où bien s'il nous manquait quoi que ce soit.
Notre expérience s'est terminée 2:30 plus tard avec Laurie nous déposant froidement la machine interac sur la table sans sortir un mot de sa bouche…. Pas même un petit désolée c'était très occupé ce soir ou quelque chose de ce genre qui nous aurait peut être fait plus comprendre son absence… mais non rien seulement le glissement de la machine afin que l'on paye notre facture. C'est mon premier avis, mais je pensais qu'il était nécessaire de le faire afin qu'il puisse peut être se rendre à la personne concernée afin qu'elle puisse offrir un meilleur service à ses clients à l'avenir.
Je compte tout de même retourner à cet endroit & lui laisser une 2e chance, car je ne crois pas que tout le personnel offre un tel service.
Le service était excellent. Le fromage de la poutine n'était pas du fromage en grain traditionnel, certains morceaux ont même été laissé dans l'assiette de mon ami. Leur spécialité semble être la viande, car cela était bon pour ceux qui en avait commandé. Au niveau des options végétarienne, il faut repenser à notre choix longuement. Les nachos était bon, très de base, ce que je pourrais aisément faire à la maison & qui ne me coûterait pas 19$. Le tartare de saumon poké était vraiment diffcile à manger. Je me suis réellement forcée pour le terminer parce que j'avais faim. Il était très acide & salée & ne goûtait pas frais du tout, une grande déception. Le cocktail green butterfly était toutefois incroyable. La musique dans les hauts parleur, comme partout de nos jours était très forte, mais nous avons apprécié la présence du groupe live. Je recommande pour des mangeurs de viande qui aiment faire la fête & qu'une conversation audible intéresse peu.
Super service avec Laurie! les calmars Kraken ainsi que le tartare de boeuf le Goret étaient excellents, de plus, il y avait un chansonnier qui complétait l'ambiance alors rien à dire de négatif, tout était sur la coche! Je recommande!!
Jan 10, 2025
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Nous avons passé une excellente soirée. Le service était impeccable & la bouffe était très bonne. Les tartares n'étaient pas mes préférés par contre, l'entrée de tataki de bison était divine, tout comme la fameuse bavette. Je recommande fortement ce Resto-pub!
Équipe hors pair service exellent & rapide,a ceux qui disent que le son du band est trop fort je leur dit qu'il faut s'en y attendre quand il y a un band ou d.j. La nourriture juste trop bonne Tartare & cote levés exellenet que dire de notre serveurse Gabrielle vraiment amical & sociable exellent sevice & beaucoup de plaisir avec elle Fortement recommandé pour la bouffe ambiance & service Garantie que nous allons y retourne
Le tartare était super bon, les cocktails & les sangrias aussi! J'ai tout adoré à ce niveau! L'ambiance était super festive aussi, avec des bands live le week-end!
Had a Happy hour supper with work. We were a group so had to choose from the group menu. I chose the tartare which was good. They have a big choice of beer & drinks. The only complaint was that the music was too loud. I know it is a Boomer comment, but I'm not one; it was really loud!
