ZIBO! Restaurant-Bar
1305 Rue Daniel Johnson O
Restaurant
L'Authentique Szechuan
Les épices audacieuses du Szechuan rencontrent les traditions asiatiques authentiques au cœur de Saint-Hyacinthe.
Saint-Hyacinthe
FERMÉOuvre demain à 11:30
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À propos
L'Authentique Szechuan se spécialise dans les profils aromatiques audacieux caractéristiques de la cuisine chinoise régionale authentique. La cuisine privilégie les techniques de wok à haute température pour produire des plats épicés et vibrants incorporant des grains de poivre du Sichuan, des piments séchés et des pâtes fermentées complexes. Une carte rigoureuse met en avant des sautés aromatiques, des viandes mijotées lentement et des grillades sur brochettes imprégnées d'épices traditionnelles. L'approche culinaire se concentre sur l'équilibre entre des notes umami profondes et la sensation de picotement caractéristique qui définit l'identité du Sichuan. Des sauces robustes accompagnent ces préparations, servies avec des céréales à la vapeur pour stabiliser les profils gustatifs intenses. L'environnement conserve une esthétique fonctionnelle qui maintient l'attention sur l'exécution rigoureuse de ces recettes piquantes. Les convives découvrent une exploration directe des méthodes traditionnelles de grillade et d'assaisonnement.
Détails
Commodités, services et plus
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Foire aux questions
Où est situé L'Authentique Szechuan ?
L'Authentique Szechuan est situé au 2595 Avenue Ste-Anne, Saint-Hyacinthe, J2S 5J2. dans le quartier Saint-Hyacinthe.
Quels sont les horaires d'ouverture de L'Authentique Szechuan ?
FERMÉ Ouvre demain à 11:30
| lundi | Fermé aujourd'hui |
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| mardi | 11:30 - 14:30, 17:00 - 20:30 |
| mercredi | 11:30 - 14:30, 17:00 - 20:30 |
| jeudi | 11:30 - 14:30, 17:00 - 20:30 |
| vendredi | 11:30 - 14:30, 17:00 - 21:30 |
| samedi | 16:30 - 21:30 |
| dimanche | 16:30 - 20:30 |
<b>Fête du Travail:</b> l'horaire peut varier
Est-ce que L'Authentique Szechuan accepte les réservations ?
Les réservations en ligne ne sont pas offertes directement sur cette fiche pour L'Authentique Szechuan. Cependant, vous pouvez les appeler au (450) 774-2888 pour vous renseigner sur la disponibilité.
Est-ce que L'Authentique Szechuan propose la commande en ligne ?
La commande en ligne n'est pas disponible directement sur cette page pour L'Authentique Szechuan. Vous pouvez appeler au (450) 774-2888 pour voir si le restaurant prend les commandes par téléphone.
Est-ce que L'Authentique Szechuan a un menu disponible ?
Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.
Quels sont les types de cuisine principaux de L'Authentique Szechuan ?
L'Authentique Szechuan se spécialise dans :
Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de L'Authentique Szechuan ?
Principales commodités et caractéristiques offertes chez L'Authentique Szechuan :
Accessible aux fauteuils roulants
Est-ce que L'Authentique Szechuan a un site web ?
Oui, L'Authentique Szechuan possède un site web officiel. Vous pouvez le visiter ici :
Est-ce que L'Authentique Szechuan a des liens vers les réseaux sociaux ou une fiche Google Entreprise ?
Comment puis-je contacter L'Authentique Szechuan ?
Vous pouvez joindre L'Authentique Szechuan par les moyens suivants :
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