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Restaurant

L'Auberge Saint-Gabriel

Dorval
3.3$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 4:00 (am)
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Photo de L'Auberge Saint-Gabriel, Dorval
GrilladesCréativeDu TerroirMarché
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À propos

L'Auberge Saint-Gabriel propose un menu ancré dans des ingrédients régionaux préparés selon des techniques culinaires créatives. La cuisine se concentre sur des préparations au grill qui mettent en valeur les textures naturelles des protéines et des produits saisonniers locaux. Les convives découvrent un espace défini par une maçonnerie massive et des poutres en bois apparentes qui renforcent une esthétique rustique. Cette approche privilégie des profils de saveurs audacieux obtenus grâce à des méthodes de cuisson à chaleur directe qui transforment les classiques régionaux en plats complexes. La précision demeure le principe directeur de chaque assiette, assurant que chaque composant serve un but distinct dans la composition globale. L'établissement maintient une attention soutenue sur l'interaction entre les bases culinaires traditionnelles et les styles de présentation modernes. Cette synergie crée un environnement constant où la préparation des ingrédients bruts occupe le devant de la scène.
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Avis pour L'Auberge Saint-Gabriel

Nourriture
Service
sur Google2.7 (300+)
*au 2026-07-15
5★
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Résumé des avis

L'Auberge Saint-Gabriel propose une expérience variée aux voyageurs en quête d'un repas avant leur vol, de nombreux clients soulignant que le service amical et professionnel est un point fort de leur visite. Si certains convives apprécient grandement la nourriture, notamment les déjeuners, les burgers et les cocktails, d'autres estiment que la qualité ne justifie pas toujours les prix élevés pratiqués en aéroport. Les expériences divergent considérablement, allant de repas rapides et satisfaisants à des frustrations liées aux longs délais d'attente, aux politiques de menu restrictives et à une préparation culinaire inégale. Dans l'ensemble, l'ambiance est généralement jugée confortable et pratique, ce qui en fait une halte fréquente pour de nombreux voyageurs réguliers malgré des préoccupations occasionnelles concernant le rapport qualité-prix et la rapidité du service.

Le repas était ok, par contre au moment du paiement, nous avons payé & offert pourboire. Un de leur membre de leur équipe est venu nous voir en nous accusant d'avoir changé le montant, & ce, 5 minutes avant de boarder! On leur montre notre reçu & clairement, il y a eu erreur au moment d'entrer le montant dans la machine. -5$ Bref, pas le temps valider ce qui est payé ou non de notre côté, on nous accuse d'avoir changer le montant du paiement & on nous menace de faire venir la sécurité pour ce jolie 5$. On a donné le foutu 5$. Pour vrai, bravo à toute leur équipe! Attention quand vous payez. Nous on croyait que tout était ok.

27 sept. 2024
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Good food overall, albeit very overpriced, & great service.

22 sept. 2024
sur Google

Food was fine but fairly pricey like any airport restaurant. Shout out to Dylan our server who was the most hard working server I have ever seen, basically running around to make sure people get their food, drinks & bills & not miss their flights. Extremely impressed by his work ethic, professionalism & service. The employer should definitely give him a raise.

13 sept. 2024
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La perfection ❤️

9 sept. 2024
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The Hanger steak was delicious! I did not expect to eat so well at an airport! It is expensive but & meals at the airport are all expensive.

6 sept. 2024
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Le service n'était tout simplement pas au rendez-vous lors de notre passage samedi 17 août vers 17h. Trop d'attente pour le service & nous avons du aller demander à un autre serveur pour avoir notre facture.

31 août 2024
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Le service était très efficace, la serveuse était super souriante & elle a changé le plat de suite quand j'ai fait une erreur de commande....la nourriture était correct

18 août 2024
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Fair price, the portion was big, the srevice was very good, thank you ,🙏😊

18 août 2024
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(From Saturday 10th of August 2024, 8:40 pm.) The food was totally fine although the service was slow, but this is ok since it can get pretty hectic in an airport. Nevertheless, an important drawback was the waiter's lack of manners: he tried to force-draw a tip off the outstanding balance without being invited to or even asking us, & would try hard not to give us the change back before we would tip him. Just to be clear: we have always tipped everyone in any restaurant or cafe in Canada. However, to not follow the usual & international script (which is: give the change back then get tipped or be explicitly invited to keep the change), force-draw a tip (attempted theft), & even get rude to us in front of other costumers (offense) would have led to proceedings had we not been pushed forth by the flight departure time getting close.

13 août 2024
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4.0

Première fois que j'essaie ce restaurant à l'aéroport. L'onglet de boeuf au beurre est vraiment très délicieux! Cuisson médium saignant, la sauce est très bonne! Par contre service un peu long. Le serveur était seul à faire le bar & servir les tables dans un aéroport à 11h... pas fort!

19 juil. 2024
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