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Restaurant

L'Auberge Saint-Gabriel

Dorval
3.4$$$
OUVERT4:00 (am) - 22:00
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Photo de L'Auberge Saint-Gabriel, Dorval
GrilladesCréativeDu TerroirMarché
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À propos

L'Auberge Saint-Gabriel propose un menu ancré dans des ingrédients régionaux préparés selon des techniques culinaires créatives. La cuisine se concentre sur des préparations au grill qui mettent en valeur les textures naturelles des protéines et des produits saisonniers locaux. Les convives découvrent un espace défini par une maçonnerie massive et des poutres en bois apparentes qui renforcent une esthétique rustique. Cette approche privilégie des profils de saveurs audacieux obtenus grâce à des méthodes de cuisson à chaleur directe qui transforment les classiques régionaux en plats complexes. La précision demeure le principe directeur de chaque assiette, assurant que chaque composant serve un but distinct dans la composition globale. L'établissement maintient une attention soutenue sur l'interaction entre les bases culinaires traditionnelles et les styles de présentation modernes. Cette synergie crée un environnement constant où la préparation des ingrédients bruts occupe le devant de la scène.
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Avis pour L'Auberge Saint-Gabriel

Nourriture
Service
sur Google2.7 (300+)
*au 2026-07-15
5★
39%
4★
9%
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9%

Résumé des avis

L'Auberge Saint-Gabriel propose une expérience variée aux voyageurs en quête d'un repas avant leur vol, de nombreux clients soulignant que le service amical et professionnel est un point fort de leur visite. Si certains convives apprécient grandement la nourriture, notamment les déjeuners, les burgers et les cocktails, d'autres estiment que la qualité ne justifie pas toujours les prix élevés pratiqués en aéroport. Les expériences divergent considérablement, allant de repas rapides et satisfaisants à des frustrations liées aux longs délais d'attente, aux politiques de menu restrictives et à une préparation culinaire inégale. Dans l'ensemble, l'ambiance est généralement jugée confortable et pratique, ce qui en fait une halte fréquente pour de nombreux voyageurs réguliers malgré des préoccupations occasionnelles concernant le rapport qualité-prix et la rapidité du service.

Expérience extrêmement décevante, cuisine du restaurant à éviter à tout prix. En me rendant au restaurant de l'auberge Saint-Gabriel, je m'attendais à manger un bon plat accompagner d'un petit verre avant mon vol. L'auberge Saint-Gabriel est un endroit reconnu & qui est digne d'un certain standing, or c'est tout le contraire que nous retrouvons ici. Pour la première fois de ma vie, j'ai retourner mon plat à la cuisine. Un
macaroni au fromage bleu & pacanes (la burrata n'était déjà plus disponible) un plat qui semble bon & difficile à rater de prime abord… Pâtes molles & cassantes (beaucoup trop cuites), absence totale de fromage dans la sauce farineuse (sauf un petit bout de fromage bleu sur le côté de mon assiette qui me riait au visage).
La gentille serveuse m'a offert de changer de plat, un steak de chou-fleur m'arrive, le sourire sur mes lèvres, un chou fleur trop cuit, accompagné de ses bok choys bouillits (trop longtemps, vous l'aurez deviné), le tout parsemé de pois chiches tout droit sortie de la canne (pas d'assaisonnement), bref je vous passe les détails. Je partage cet avis ici, mais j'ai aussi mentionné tout cela à ma serveuse (son service était impeccable, rien à voir avec la qualité du restaurant). Sans vouloir trop m'en dire & en lisant les commentaires ici, j'en comprend que cela est un problème récurant & clairement connu du management (cela ne risque donc pas de changé d'ici votre prochaine visite malheureusement). J'aurais du regarder les avis Google avant de m'y rendre… ne faites pas la même erreur que moi.

24 mars 2026
sur Google
3.0

Serveur & cuisine super mais le prix wow minute

Dejeuner classique en 2025 18.99 .. février 2026 23.49$ CAFE NON COMPRIS
JUSTE LE FAIT cafe non compris ca me fait suer au prix que on paye

23 févr. 2026
sur Google

I highly recommend the auberge burger & the brownie for dessert. They were absolutely delicious. Service was great, & food didn't take long to arrive. The atmosphere is chill, not loud. Will be coming back the next time I travel.

11 févr. 2026
sur Google

Irons était tellement gentille, beau service! 🙌

6 févr. 2026
sur Google

The perfect stop for a morning bite to eat before taking off. Our server was superb! Everyone enjoyed their food & the French toast with lemon mascarpone was delicious. It's is an airport restaurant with premium prices reflecting that.

3 févr. 2026
sur Google

Yasmine m'a donner un service impeccable. 10/10

26 janv. 2026
sur Google
1.0

Service très lent. Les oeufs pochés n'étaient pas coulants, les patates déjeuners étaient froides. La serveuse n'est jamais venue nous demander si tout était ok. On ne nous a jamais offert d'eau. L'hôtesse à l'entrée n'a jamais souri. Bref: à éviter! Seul point positif: une fois venu le moment de payer, nous avons partager nos commentaires à la serveuse & celle-ci a pu nous donner une réduction sur la facture.

15 janv. 2026
sur Google

Horrible. Pasta came out cold. Part of it was hot & part of it was cold which means it was reheated in a microwave & not made fresh. I asked for a discount, they said no. Awful customer service.

7 janv. 2026
sur Google

Service extrêmement là. Serveur sympathique. Nourriture ordinaire. coût démesurément élevé.

24 déc. 2025
sur Google
5.0

Fantastic experience! I had the pastries with fresh fruit & my husband had the yoghurt with granola & fresh fruit -
We were not disappointed! This is the best airport breakfast I've had in ages!! The servers were friendly & helpful!

20 déc. 2025
sur Google