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Restaurant

L'Auberge Saint-Gabriel

Dorval
3.3$$$
OUVERT4:00 (am) - 22:00
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Photo de L'Auberge Saint-Gabriel, Dorval
GrilladesCréativeDu TerroirMarché
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À propos

L'Auberge Saint-Gabriel propose un menu ancré dans des ingrédients régionaux préparés selon des techniques culinaires créatives. La cuisine se concentre sur des préparations au grill qui mettent en valeur les textures naturelles des protéines et des produits saisonniers locaux. Les convives découvrent un espace défini par une maçonnerie massive et des poutres en bois apparentes qui renforcent une esthétique rustique. Cette approche privilégie des profils de saveurs audacieux obtenus grâce à des méthodes de cuisson à chaleur directe qui transforment les classiques régionaux en plats complexes. La précision demeure le principe directeur de chaque assiette, assurant que chaque composant serve un but distinct dans la composition globale. L'établissement maintient une attention soutenue sur l'interaction entre les bases culinaires traditionnelles et les styles de présentation modernes. Cette synergie crée un environnement constant où la préparation des ingrédients bruts occupe le devant de la scène.
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Avis pour L'Auberge Saint-Gabriel

Nourriture
Service
sur Google2.7 (300+)
*au 2026-07-15
5★
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Résumé des avis

L'Auberge Saint-Gabriel propose une expérience variée aux voyageurs en quête d'un repas avant leur vol, de nombreux clients soulignant que le service amical et professionnel est un point fort de leur visite. Si certains convives apprécient grandement la nourriture, notamment les déjeuners, les burgers et les cocktails, d'autres estiment que la qualité ne justifie pas toujours les prix élevés pratiqués en aéroport. Les expériences divergent considérablement, allant de repas rapides et satisfaisants à des frustrations liées aux longs délais d'attente, aux politiques de menu restrictives et à une préparation culinaire inégale. Dans l'ensemble, l'ambiance est généralement jugée confortable et pratique, ce qui en fait une halte fréquente pour de nombreux voyageurs réguliers malgré des préoccupations occasionnelles concernant le rapport qualité-prix et la rapidité du service.

Well set up with moderately quick service & a nice atmosphere. But the worst poutine I've ever experienced, with overcooked probably reheated fries & a meager serving of unmelted cheese curds. Pricy too.

21 juil. 2026
sur Google

Food is mediocre & on par with normal airport food, service is the worst I've received on my Trip around Canada, the waitress is incompetent at everything she does, the table was dirty we I arrived & was never cleaned, & the coffee… by far the worst cup of coffee Ive ever had in my life & they only serve you like half a cup

20 juil. 2026
sur Google

They can't take an order… waited 40 minutes to find out the food was not ordered…

16 juil. 2026
sur Google

Extremely slow kitchen service, even with almost empty restaurant… & all the wait for a undercooked & cold burger…

14 juil. 2026
sur Google

Cibo mediocre e servizio lentissimo

11 juil. 2026
sur Google

20 ans que je travaille dans la restauration & franchement je ne met jamais ça !! Mais la quand tu vois le sois disant manager un aigris qui parle mal à ses subordonnés !!! En plus fort devant les clients pour monter que c'est lui le patron !! Il faudra vraiment prendre ta retraite ou arrêter de travailler dans la restauration . Oui c'est dur pénible tout ce que on peu imaginer !! Mais il faut aimé la relation client , pour cela je fais ce travail car j'adore l'humain , mais ça n'a pas l'air d'être son cas au monsieur ! La hostes tres gentille elle m installer en 30 secondes je suis rester 20 minutes entrain d'attendre que que lui vient me prendre la commande , j'ai même dis a un serveur je peu vous donner ma commande ? Il me dis oui un instant ! & bim 5 minutes encore car ils préfèrent parler entre eux sans pouvoir bouger leur derrière . Je me suis lever & je suis parti sans aucune personne ne m'a arrêter pour me dire désolé monsieur ou quoi que ce sois ils senficher complètement !!!
Vous avez de la chance que les gens n'ont pas le choix de manger chez vous car vous êtes dans un airport !!! Mais vue la note que vous avez sur Google je suis pas étonné !!! Vraiment le général manager ou je sais quoi ainsi que les serveurs vous devez vraiment apprendre ce que sait de travailler dans la restauration .

6 juil. 2026
sur Google

Breakfast potatoes are cold & sausages are really really bad. I don't recommend to eat breakfast there.

29 juin 2026
sur Google

Giulio the best of the best

21 mai 2026
sur Google
5.0

Great options for dining, comfy seating & fantastic service!

20 mai 2026
sur Google

Commandé un crabe cake ……
Je sais que je suis à l'aéroport & que c'est cher 22$ pour trois morceaux, je suis prêt à accepter ça mais la présentation & le soucis de donner au client un peu d'amour n'y était absolument pas. Mon assiette était digne d'une cafétéria de cégep ! Trois quenelles de crabe sur un lit de roquette aucunement assaisonné & une Mayo du commerce épicé dans un cup de carton …… suis-je à l'auberge Saint Gabriel … la prochaine fois j'irais manger ailleurs. Ya des limites à rire des gens qui dans une heure vont tout oublié que manger à l'aéroport est de la mard…

14 mai 2026
sur Google