L'Académie propose une expérience culinaire distincte centrée sur les traditions raffinées de la gastronomie française et italienne. Les convives découvrent un menu signature mis en valeur par une généreuse sélection de moules fraîches préparées dans divers styles classiques ainsi qu'une gamme de plats de pâtes savamment élaborés. L'établissement privilégie une politique d'apportez votre vin qui permet aux clients d'associer leurs boissons préférées aux saveurs robustes et aux techniques de cuisson traditionnelles. Chaque assiette reflète un engagement envers une qualité fiable et des normes de préparation constantes au sein de l'établissement. Cette attention portée aux plats européens familiers garantit aux clients des portions copieuses et des profils gustatifs équilibrés lors de chaque visite. La cuisine privilégie l'utilisation de composants saisonniers pour maintenir l'authenticité des offres tout en répondant aux attentes d'une clientèle recherchant un repas fiable.
L'Académie propose une expérience populaire de type 'apportez votre vin', reconnue pour ses portions généreuses et son menu varié qui satisfait une grande partie de la clientèle. Bien que l'ambiance soit généralement décrite comme accueillante et idéale pour les sorties en couple ou les événements de groupe, la qualité globale demeure parfois inégale. De nombreux clients soulignent le service attentionné et professionnel comme une force majeure, notant que le personnel contribue grandement à une atmosphère agréable, même lors des périodes de forte affluence. Toutefois, certains commentaires font état d'irrégularités dans la cuisine, notamment concernant la cuisson de certains plats ou la qualité de certaines coupes de viande, et des frustrations ont été exprimées par rapport aux frais supplémentaires pour le partage des repas. Malgré ces avis partagés, la combinaison de prix raisonnables, d'un vaste stationnement et d'un service efficace incite de nombreux habitués à revenir régulièrement.
Nous avons visité cet endroit mon épouse, ma fille & moi-même pour un souper, la nourriture était bonne sans plus, le service était moyen (nous nous sommes senti quelques peu expédié), l'ambiance moins que moyenne. Il y avait une table de joyeux lurons, près de la notre, qui parlaient & riaient tellement fort que nous devions criez entre nous pour se parler, très désagréable. De plus aucun membre du personnel a cru bon d'aviser, poliment, ces gens de baisser le ton quelques peu, encore une fois très désagréable! Somme toute, pour le montant payé, l'expérience fut très ordinaire sans plus.
Vraiment decu du service!! Jen etais choker vraiment mais vraiment un mauvais service ! La serveuse donne vraiment une mauvaise reputation au restaurant
Vérifier vos factures avant de payer. Hier, on nous a chargé 40$ sur le menu mentionné à 35$... Il manquait de pain. Attente très longue malgré une réservation.
5 mai 2024
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Nous avons été souper à l'Académie dernièrement, mon épouse , ma fille & moi-même. Le Menu est excellent, beaucoup de choix pour tous les palais, le décor est très bien, & le mobilier est assez confortable pour passer le deux heures qui vous sont allouées pour prendre votre repas. Je dirais que la nourriture est bonne à très bonne, j'ai choisi mon repas à partir de la table d'hôte, brochette de filet mignon avec crevette papillon, nouvelle version de Surf & Turf avec une entrée de crème de poireaux, patates & bacon (excellente d'ailleurs, j'en aurais repris), accompagné d'une bonne bouteille de Barolo, que nous avons apporté de notre réserve, & comme dessert, une crème brulée, enfin, le tout était somme toute très bon. Quelques point négatif, j'aurais aimé que l'on puisse avoir des condiments sur la table (sel & poivre), je sais beaucoup d'entre vous me dirons que l'on doit laisser au Chef le soin des assaisonnements, cela fait partie de la recette paraît-il, mais bon personnellement & au prix où sont les repas de restaurant maintenant, j'aimerais bien avoir du sel & du poivre sur la table question de goût personnel. La serveuse était un peu expéditive mais bon on nous dira question de manque de personnel, encore une fois au prix où sont les repas aujourd'hui on peut comprendre qu'il y a toujours une limite! Comble de malchance & mauvais moment je dirais, la table derrière nous était composée de 4 hommes, Joyeux Lurons, qui ne semblaient se soucier de personnes & se croyaient, je crois, seul dans le restaurant. Leurs discussions & rires étaient tellement fort que nous n'arrivions plus à nous parler normalement sans avoir a pratiquement crier entre nous. Pourtant aucun membre du personnel du restaurant ne leurs a mentionnés de baisser quelques peu le ton, sans être impoli! Sommes toutes l'expérience de l'Académie était bonne...
Accueil correct, service à la table bon. Restaurant très bruyant. Pâtes au filet mignon & champignons portobello : La sauce des pâtes farfadelle était très bonne toutefois les pâtes étaient trop cuites, le filet mignon était sûrement un boeuf en cubes (très dur & sans goût) & les champignons portobellos avaient la forme, la texture & le goût des champignons de Paris.
Services impeccable sur tout à partir de l'accueil jusqu'au serveuse & à la cuisine & aussi l'ambiance du restaurant.C'est la deuxième fois que je vais à ce restaurant situé à Sainte-Thérèse le Samedi soir. La deuxième nous avons fêter un anniversaire, Nous étions un groupe de 22 personnes soit 2 table de 11 personnes. Les 2 tables m'ont dit la même chose service impeccable. Très bon choix de menu varié. Aussi je le recommande fortement au personnes qui sont celiac il est très important par contre d'aviser la serveuse ou serveur avant de placer vôtre commande. Dans nôtre groupe il y avais une personne celiac. Elle m'a dit que le menu très bien.
