La Riziere d'Asie articule son identité culinaire autour d'une vaste gamme de préparations japonaises et panasiatiques, en mettant l'accent sur le savoir-faire traditionnel du sushi. Le menu présente une sélection exhaustive de nigiris frais, de sashimis et de makis minutieusement composés, soulignant des techniques de découpe précises et un approvisionnement en fruits de mer de saison. Au-delà des préparations crues, la cuisine emploie des méthodes spécifiques pour réaliser des plats teriyaki savoureux, des assortiments de tempura croustillants et des plats de nouilles sautées parfumés. L'environnement conserve une esthétique fonctionnelle et épurée qui maintient l'attention sur la présentation des assiettes et sur les ingrédients bruts utilisés dans chaque recette. Les convives accèdent à un menu conçu pour l'efficacité, privilégiant l'équilibre des textures et des saveurs inhérentes aux traditions culinaires authentiques de l'Asie de l'Est par des normes de préparation constantes.
Détails
Commodités, services et plus
Nous acceptons: Master Card, Visa, AMEX, Interac, Paiement Mobile, Paiement sans contact
La Riziere d'Asie est souvent loué pour la fraîcheur et la qualité de ses sushis ainsi que pour la variété de ses plats asiatiques, étant considéré par plusieurs comme une adresse locale incontournable dotée d'un service accueillant et d'une ambiance agréable. Si de nombreux clients apprécient la constance de la nourriture et la possibilité d'apporter leur vin, d'autres font état d'expériences inégales, allant d'un service lent à une préparation culinaire parfois décevante ou des prix jugés élevés. Malgré des commentaires soulignant un excellent service à la clientèle, des avis récents font part d'une baisse de qualité dans certains plats et d'une exécution parfois irrégulière en cuisine.
Le pire restaurant où nous ayons mangé. La situation s'est même terminée avec l'intervention de la police.
Nous étions 4 clients au total, avec seulement deux autres personnes dans le restaurant. La serveuse nous apporte de l'eau, puis retourne derrière l'ordinateur en utilisant son cellulaire pendant un long moment. Nous avons dû nous lever pour aller lui demander de prendre notre commande.
Nous commandons 4 soupes & 4 plats, rien de compliqué.
Les soupes arrivent, puis plus aucun suivi. La serveuse ne revient jamais pour demander si tout va bien.
Elle apporte ensuite une seule assiette sur quatre.
Dix minutes plus tard, une deuxième assiette arrive, immangeable.
Encore dix minutes plus tard, une troisième assiette est servie : des crevettes au goût horrible & complètement crues.
La quatrième assiette n'avait tout simplement pas été commandée. Pendant ce temps, la serveuse retourne s'asseoir à l'arrière sur son cellulaire, sans jamais vérifier la satisfaction des clients.
Rendus à bout, nous allons lui dire calmement que le service est inacceptable, que deux plats sont immangeables/crus & qu'une assiette manque. Nous demandons simplement de payer ce que nous avons mangé, comme tout restaurant professionnel l'aurait fait.
Refus total.
Nous avons été obligés de payer pour des plats crus & immangeables.
La police est intervenue & était d'accord avec nous, les policiers nous ont clairement dit que nous n'aurions pas dû payer, mais ils ne pouvaient rien faire légalement.
La gestionnaire/propriétaire ( Christine ) a été arrogante & irrespectueuse, nous parlant comme si nous étions des déchets. Elle m'a appelée au téléphone & s'est mise à crier :
« Je te laissais une chance, mais là c'est fini, tu payes. »
Aucun professionnalisme.
Une plainte sera déposée à deux instances.
C'était ma 2e visite dans ce restaurant. Voici mon appréciation :
Service : Bon, surtout considérant qu'il n'y avait qu'une seule employée pour tout le service en salle. Même si ce n'est pas toujours rapide, elle fait de son mieux & reste très professionnelle. Rien à redire là-dessus.
Nourriture : Les portions sont généreuses, le goût est bon, mais le rapport qualité-prix pourrait être amélioré. Pour deux plats de teriyaki, on paie environ 60 $ après taxes & pourboire, sans breuvage, entrée ou dessert. De plus, comme on peut le voir sur la deuxième photo, il y a beaucoup trop de liquide dans le fond de l'assiette, ce qui donne l'impression d'un plat presque servi en soupe.
Ambiance : L'endroit est propre & agréable. Rien de luxueux, mais on s'y sent bien.
En résumé, c'est un bon petit resto de quartier, mais les prix sont un peu élevés pour ce qu'on obtient
Très bon service les serveuses étaient souriantes. La soupe aux légumes & soupe won ton très bonne le sushi fabuleux. J ai commandé le poulet grillé il était excellent mais par contre la salade laisse à désirer salade iceberg pas de vinaigrette. Se saurait peut être de changer se type de salade avec vinaigrette. ´
23 févr. 2025
sur Google
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Je ne sais si le cook ou les propriétaires ont changés, mais plus rien goute comme avant. La souper repas est tres Fade, les rouleaux de printemps, ils sont gros remplis de vermicelle de riz!!!!l Le service & notre serveur excellent. Malheureusement, c'est la dernière fois pour nous.
Dès notre arrivé nous avons été ignorer malgré notre réservation le 11 janvier 2025 La nourriture froide & nous étions 6 malgré le restaurant vide rien n'allais … seul point positif le général tao très bon mais les repas ne sont pas arrivés en même temps … soupe oublier … rouleau impérial absent C'était la fête d'un ami … avoir un gâteau avec une chandelle n'était pas une option Nous allons souvent à ce restaurant première fois que tout était décevant le serveur a fait son possible mais les 2 autres collègues ne l'aidait pas
Délicieux j'y ai été pour mon anniversaire & mon conjoint ma demander en fiançaille magique je vais y retourner certain le dragon eye & surtout la soupe wonton est excellente ca me prend la recette 🤷♀️🥰
À chaque fois c'est délicieux. De grosses assiettes genereuses. Que ce soit le poulet & crevettes sautés sur vermicelles ou poulet & boeuf sur nouilles croustillantes. La soupe Tonkinoise ressemble plus à une bonne grosse soupe au poulet & plein de légumes.
Spring rolls needs improvement. Wonton soup needs improvement. Chicken fried rice needs improvement. General Tao chicken need improvement & more & bigger. The Beef & rice dinner with spring roll was ok but salad was sour. The Chicken & rice dinner with spring roll was ok but salad was sour. Fix the General Tao chicken Get egg rolls instead of spring rolls or add egg rolls with Five spice. Fix the chicken fried rice also. Fix the Wonton soup. Flavour & bigger portions for certain menu items will help.
On a pas reçu nos assiete a en même temps autant entrée que dîner, personne ne venais nous voir pour demander si besoin qqc, j ai demandé à rapporter ce qui me reste & elle l'a oublié donc jetée, un peu déçu du service , je devais demander pour de l eau, entrée pas chaude & mon amie a fini sa soupe avant que je reçoive mes entrées , nous étions 4 personnes
Soup tasteless not savory an indication of what to follow. Rule of thumb, if the soup is savory the rest follows. Fried squid were from frozen overcooked & supe rubbery. Imperial roles nothing to write home about, General Tao beef un-battered & not crispy, too sweet. Good sober atmosphere. Attracts westerners un-experienced in Asian cuisine. Do we go back ? No thank you.
Soupe vraiment sans saveur une indication du reste à venir. La règle si la soupe est savoureuse les restes suit. Calmars frits congelé super-caoutchouteux trop cuits. Rouleau Impérial pas de quoi faire un plat, Boeuf général Tao non pané & non croustillant, trop sucré. Belle atmosphère sobre, attire les Occidentaux non expérimenté dans la cuisine asiatique. On y retourne ? Non merci
