Situé sur la rue Saint-Denis en plein cœur du Plateau Mont-Royal, La Panzeria est un authentique café italien qui sert la cuisine traditionnelle des Pouilles, région du sud de l’Italie formant le talon de la fameuse « Botte ».
Les propriétaires de La Panzeria sont à la fois des boulangers professionnels et des chefs certifiés italiens. Que vous veniez pour les pâtes, la pizza ou d'autres plats comme la Parmigiana, vous vous sentirez définitivement comme en Italie.
Détails
Nos Spécialités
Panzerotti pugliesi, focaccia, sandwichs, lasagnes, parmigiana, orecchiette, panino, pâtes faites à la main et desserts faits maison.
Commodités, services et plus
Nous acceptons: Master Card, Visa, AMEX, Interac, Paiement Mobile, Paiement sans contact
La Panzeria propose un avant-goût authentique de la région des Pouilles dans un cadre chaleureux et accueillant qui donne aux convives l'impression d'avoir été transportés en Italie. De nombreux visiteurs soulignent la grande qualité des ingrédients et l'exceptionnelle focaccia, souvent citée comme l'un des incontournables du menu aux côtés des savoureux panzerotti et des plats de pâtes authentiques. L'ambiance est régulièrement décrite comme conviviale et vivante, avec une équipe reconnue pour sa chaleur, son professionnalisme et son hospitalité italienne authentique. Bien que l'espace soit compact et puisse être très fréquenté, ce qui entraîne parfois des attentes ou des places limitées, l'expérience globale est largement considérée comme une destination culinaire mémorable à Montréal.
This is now one of my favorite restaurants of all time. It is a tiny place & we almost missed it but so glad we didn't - headed here for my birthday dinner after seeing pictures from other reviews. It was busy but we were lucky there were 4 seats at the bar, where we could watch them prepare the focaccia dishes - all of the meats were sliced to order & perfectly thin. Honestly felt like we were back in Italy. First time having Panzerotti (Classico) & loved it, the crust was crispy & filling of mozzarella & tomato was perfect. Focaccia topped with prosciutto & burrata filling (Principessa) & the unique pan fried pasta dish were my other favorites but everything we had was fantastic. The staff were so friendly, immediately treated us like friends, & our visits here were some of the highlights of our trip. Forza Ferrari!
I would drive back up to Montreal from Boston to have another one of their focaccia bareses with mortadella, burrata, & pistachios! Felt like I was back in Italy for the hour we were there & wish we had a place like this back in Boston. The place is pretty small & unassuming. They slice the charcuterie to order right in front of you. Everything is top notch quality. Already planning another roadtrip to come here again!
This lives up to the hype!
The focaccia was really good, one of the best I've had, even including the ones I've had in Italy. It is perfectly bouncy & chewy without being overly oily, flavored just right
The gnocchi was simply amazing as well, the sauce is perfect, combined with the burrata, it just works on do many levels!
The service was also very good, I only had talked out, so can't really speak for the dine-in experience.
If there is one complaint, is this ain't cheap, fort my two dishes, it was over 60 after taxes. But hey, it was well worth it!
15 mai 2025
sur Google
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Nous avons beaucoup apprécié notre visite à La Panzeria! Nous avons commandé le Foccaccia Barese à la mortedelle, burrata, pistache ainsi que les orecchiette à la bolognaise. Les deux plats étaient délicieux :) le serveur était également très attentionné avec nous. J'y retournerai une prochaine fois pour essayer les autres plats!
Un restaurant vraiment charmant ! La cuisine italienne est délicieuse & authentique, & les serveurs sont d'une gentillesse remarquable. Nous avons été absolument conquis par les pâtes à la burrata & la focaccia ! Une expérience à ne pas manquer !
C'est l'histoire d'un Québécois, d'une Mexicaine & d'une Malgache qui vont dans un restaurant italien souterrain & qui mangent comme des anges (les anges peuvent-ils manger ? Je souhaitais que ça rime). Pour vous mettre en contexte, dans l'équipe de bénévoles se chargeant de l'accueil de notre église, je me suis fait une nouvelle amie d'un pays insulaire africain qui a bien gentiment accédé à se rejoindre à K. & moi le temps d'un repas. Dans l'espoir de lui procurer la meilleure des impressions, j'ai voulu y aller dans du délicieux & de l'accessible, & je n'aurais pas cru si bien choisir : La Panzeria. C'est très important, alors je vous le dis tout de suite : il faut réserver ou arriver tôt. Nous nous sommes pointés juste à temps pour occuper les derniers escabeaux près de l'entrée & de nombreux petits groupes se sont fait dire de revenir d'une à deux heures plus tard. Le local est certes de proportions modestes, mais l'engouement est bien réel & justifié. D'aucuns affirment qu'on y sert les meilleures foccace de Montréal &, sans les avoir toutes mises à l'épreuve, je serais déjà disposé à leur donner raison. La nôtre, à la burrata & aux figues, était divinement moelleuse, aérée, nuancée en saveurs & d'une présentation impeccable. Quelle belle entrée à la matière ! Vinrent alors se poser tour à tour les pâtes du jour (des orecchiette al dente à la bolognaise, si je ne m'abuse), le panzerotto diavolo farsi d'un fromage fondant s'étirant à l'infini (le premier amour de notre nouvelle partenaire de table) & le fameux panino polignano (à la pieuvre, rejoignant parfaitement les cordes riveraines de K.). Un authentique festin venu tout droit des Pouilles. Pour parfaire une expérience qui n'en pouvait déjà plus de succulences, deux choses. Premièrement, le coup de foudre pour le tartufo aux pistaches. Mon doux. Ils doivent avoir mis la main sur une copie tombée du ciel. Glacé juste à la bonne température pour lui procurer une consistance souple, il était crémeux, intense, parfumé. Ce fut, avec force & éclat, le véritable amour de tous. Deuxièmement, l'un des deux frères propriétaires, Pierpaolo, se promenait allègrement dans le restaurant, interagissant avec ses clients dans plusieurs langues avec candeur, sincérité & un esprit de service. Tout le monde a passé un formidable moment. 45 $ par personne ? Combien de fois a-t-on payé beaucoup plus cher pour trois fois moins ? & comment ne pas accorder une note parfaite ? C'était parfait. Arrivederci !
J'y suis allée un jeudi soir & dès l'ouverture, le restaurant était plein. Une réservation est donc recommandée. Ils servent des mets italiens qu'on ne retrouve pas ailleurs à Montréal. La focaccia à la mortadelle, burrata & pistaches était au-delà de mes attentes. Un vrai délice! Les seuls désavantages sont que le local est situé dans un demi sous-sol & que la musique ne correspond pas à mes goûts, d'autant plus qu'elle est très forte.
Super découverte !! Ça fait un moment que je veux y aller. Je n'étais pas déçue. Très très charmant comme endroit. La bouffe était tout simplement incroyable ! Meilleure burrata de Montréal ! Musique un peu forte, surtout pour un lunch. Service ok. En photo la Foccacia Che Figa, & le Carpaccio Bresaola, les orichietti à la pistache & burrata, & focaccia mortadelle
Oooh que j'ai aimé cet endroit ♥️ La « pizza » avec mortadelle burrata & pistache était excellente. Croquettes de pommes de terre également J'adore (Réservation recommandée)
