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La Fabrique de Bagel Montréal

Authentic Montreal-style bagels meet vibrant fresh-pressed juices for the ultimate city breakfast.

Quartier des Spectacles
4.6$
OPEN6 am - 4:30 pm
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Photo of La Fabrique de Bagel Montréal, Quartier des Spectacles - Montreal
BagelsJuice Bar & SmoothiesPastriesCafé
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Details

About

La Fabrique de Bagel Montréal specializes in the traditional artisanal production of wood-fired bagels crafted with honey-infused water and high-quality flour. Each bagel undergoes a rigorous boiling and baking process to achieve a signature golden-brown exterior and a dense, chewy interior texture. The menu extends beyond classic poppy and sesame varieties to include a curated selection of fresh-pressed juices and nutrient-dense smoothies made from seasonal produce. A rotating assortment of house-made pastries complements the core savory offerings, providing options for those seeking sweet accompaniments. The production environment maintains an open-concept layout, allowing for clear visibility into the stone oven operations. This establishment prioritizes consistent product quality and authentic preparation methods, ensuring every bagel reflects the standard of local craftsmanship expected within the regional culinary landscape.

Amenities & services

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Frequently Asked Questions

Where is La Fabrique de Bagel Montréal located?

La Fabrique de Bagel Montréal is located at 3563 Boulevard St-Laurent, Montreal, H2X 2T6 in the neighborhood of Quartier des Spectacles.

Get Directions
When is La Fabrique de Bagel Montréal open?

OPEN NOW Today's hours: 6 am - 4:30 pm

Monday6 am - 4:30 pm
Tuesday6 am - 4:30 pm
Wednesday6 am - 4:30 pm
Thursday6 am - 4:30 pm
Friday6 am - 6 pm
Saturday6 am - 6 pm
Sunday6 am - 5 pm
Does La Fabrique de Bagel Montréal accept reservations?

Online reservations are not currently offered through this listing for La Fabrique de Bagel Montréal. However, you can call them directly at (514) 543-7788 to inquire about table availability.

Call Restaurant
Does La Fabrique de Bagel Montréal offer online ordering?

Yes, La Fabrique de Bagel Montréal offers online ordering for delivery.

Order Delivery
Does La Fabrique de Bagel Montréal have a menu available?

While a dedicated menu isn't hosted directly on this profile, you can visit their official website to view current offerings.

Visit Website
What are the main cuisines at La Fabrique de Bagel Montréal?

La Fabrique de Bagel Montréal specializes in:

BagelsJuice Bar & SmoothiesPastriesCafé
What are the main features and amenities at La Fabrique de Bagel Montréal?

Key features and amenities offered at La Fabrique de Bagel Montréal:

DeliveryOnline OrderingTakeout AvailableWheelchair Accessible Entrance

Wheelchair accessible

Is La Fabrique de Bagel Montréal open on Sunday?

Yes, La Fabrique de Bagel Montréal is open on Sunday.

Sunday hours: 6 am - 5 pm

Is La Fabrique de Bagel Montréal open on Monday?

OPEN NOW Yes, La Fabrique de Bagel Montréal is open on Monday.

Monday hours: 6 am - 4:30 pm

Does La Fabrique de Bagel Montréal have a website?

Yes, La Fabrique de Bagel Montréal has an official website. You can visit it here:

Visit Website
Does La Fabrique de Bagel Montréal have social media links?

We do not have social media links on file for La Fabrique de Bagel Montréal, but here is their Google Business profile link:

Google La Fabrique de Bagel Montréal
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How can I contact La Fabrique de Bagel Montréal?

You can reach La Fabrique de Bagel Montréal through the following channels:

(514) 543-7788 Official Website
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Reviews for La Fabrique de Bagel Montréal

Food
Service
on Google4.5 (1400+)
*as of 2026-09-15
4.6783 ratings
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What reviews say

La Fabrique de Bagel Montréal is widely celebrated as a must-visit destination, known for its warm, welcoming atmosphere and exceptionally friendly, helpful staff who go out of their way to ensure a great experience. Guests frequently praise the high quality and freshness of the bagels, which are described as delicious, perfectly textured, and available in a wide variety of flavors with excellent cream cheese options. In addition to the food, visitors often highlight the wonderful coffee, fresh smoothies, and the cozy, clean, and inviting environment that makes it an ideal spot for breakfast or a relaxing break.
Page 1 of 2 - 15 Reviews
Milissa
2.0

Très bon déjeuner le bagel a la crème saumon fumé incroyable

Sep 16, 2026
on Google
Anne-Lise
3.0

100$ pour 5 bagels (saumon classique , saumon-avocat, crème-fraise, & 2 bacon-fromage que l'employé a appelé des'croques...' & qui finalement contenaient de l'oeuf) avec 4 bouteilles de jus (33cl). Aucun prix n'est affiché en vitrine sur les sandwichs, on ne sait pas si nos choix sont'classiques' ou'spéciaux'. Vraiment cher.

Aug 1, 2026
on Google
Pontet
5.0

J'ai mangé le bagel au saumon, il est super très bon services, serveur, très sympathique, je reviendrai

Mar 21, 2026
on Google
Kylian
5.0

J'ai pris le saumon classique grâce au conseille de Noha je recommande fortement

Jul 4, 2025
on Google
Ilaria
5.0

J'ai pris un saumon avocat il était vrm délicieux merci à Noha de me l'avoir conseillé

Jul 4, 2025
on Google
Rayan
5.0

Belle découverte, un endroit chaleureux, un service au top & surtout des bagels incroyables je vous conseille le classique saumon…
Je reviendrai avec grand plaisir pour faire découvrir l'endroit à mes amis 😉

Apr 24, 2025
on Google
Leia
5.0

Le bagel devient très moelleux après avoir été chauffé. Je recommande la saveur saumon. C'est délicieux !

Mar 3, 2025
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Alex
5.0

Endroit sympathique & convivial. J'ai commandé le bagel saumon classique & celui ci était frais & savoureux. Je reviendrai avec plaisir.

Mar 17, 2024
on Google
Dan
2.0

Malgré ce qu'a répondu le propriétaire, on ne m'a pas offert l'option de préparer un bagel au lieu de m'en donner un déjà préparé & ça ne prend pas une loupe pour voir la crasse accumulée sur le dossier des chaises. La crasse ce n'est pas "vintage". Très bon accueil. Le bagel au saumon fumé était préparé d'avance. Je n'ai donc pas pu choisi la sorte, pourtant il n'y avait personne. J'ai trouvé le goût fade car il était un peu froid, pas croustillant comme on s'attendrait d'un bagel frais. Le pire a été de constater que les dossiers des chaises sont crasseux. Ça fait longtemps qu'ils nont pas été lavés. Que les chaises soient vieilles, ça passe mais cette saleté dans une salle à manger ça coupe l'appétit.

Mar 15, 2024
on Google
Nathalie
4.0

Bagel fromage à la crème délicieux. Le bagel au saumon fumé était moins intéressant cependant car préparé d'avance. La barre Oréo & celle au Dulce de Leche étaient succulentes. Manque des places pour s'assoir.

Mar 9, 2024
on Google
View 783 ratings
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