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Restaurant

La Clef des Champs

La Clef des Champs marie la tradition française à l'art du grill pour une escale gourmande au cœur de Sainte-Adèle.

Sainte-Adèle
4.9$$ & $$$
FERMÉOuvre demain à 17:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de La Clef des Champs, Sainte-Adèle
FrançaiseGrilladesFruits de mer/PoissonsTartareGastronomique / Chic
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À propos

La Clef des Champs concentre son identité culinaire sur des préparations françaises traditionnelles rehaussées par des techniques de cuisson au gril modernes. Les clients découvrent une sélection robuste de poissons et de fruits de mer frais caractérisée par un assaisonnement précis et un approvisionnement de haute qualité. La cuisine privilégie les saveurs naturelles en utilisant des méthodes à chaleur directe qui confèrent des textures distinctes à chaque assiette. L'aménagement intérieur favorise un environnement concentré où le résultat culinaire demeure la priorité absolue pour tous les visiteurs. Cet établissement constitue une destination réfléchie pour ceux qui recherchent une approche directe des ingrédients européens classiques. Chaque élément de la préparation reflète un engagement envers l'équilibre structurel et une exécution technique constante sur l'ensemble du menu. Il en résulte une expérience cohérente qui met en valeur des méthodes de cuisson authentiques.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour La Clef des Champs

Nourriture
Service
sur Google4.9 (100+)
*au 2026-09-01
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Résumé des avis

La Clef des Champs est largement reconnue comme une destination de choix pour la haute gastronomie, offrant une expérience culinaire exceptionnelle caractérisée par des plats raffinés et savoureux ainsi qu un service impeccable. Les clients apprécient fréquemment l ambiance magnifique et chaleureuse du restaurant, tout comme la passion dont fait preuve une équipe professionnelle, reconnue pour son accueil constant et son attention. Qu il s agisse de cocktails signature comme le Old Fashioned fumé ou de plats phares tels que le mac et cheese aux fruits de mer, le foie gras et des viandes parfaitement préparées, la cuisine témoigne d un engagement réel envers la qualité et la présentation artistique. Cet établissement est considéré comme un véritable joyau, faisant de lui un lieu idéal pour les occasions spéciales et les soirées mémorables où la clientèle se sent réellement valorisée du début à la fin.
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1 Commentaire
4.0

Très bon accueil & service. Belle ambiance , seule critique est qu il n y a pas de dessert adapté pour une intolérance aux produits laitiers.

20 août 2021
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1 Commentaire
5.0

« Le jeudi 22 juillet 2021 pour célébrer l'anniversaire de mon conjoint, j'ai eu la bonne idée de l'inviter à notre restaurant préféré La Clef des Champs. C'était une troisième visite depuis la réouverture de l'après confinement.

L'accueil s'avère toujours aussi amical & bienveillant car Carlos (le gérant & actionnaire), Tammy, Dona & Vincent avaient tous un beau sourire & de bons mots pour nous recevoir. Nous avions demandé une table sur la terrasse & c'était le bon choix pour cette belle soirée d'été.

Au moment de l'apéro, apérol spritz pour moi & eau pétillante pour mon invité, on nous a offert un délicieux ravioli au parmesan & tomate. Le repas était porteur d'attentes gourmandes pour nous & nous n'avons pas été déçu.

Les deux entrées choisies un délicieux gaspacho pour chacun de nous. Pour le plat principal, mon compagnon a choisi la longe de cabillaud au beurre nantais & moi l'escalope de veau du moment (pleurotes, jambon & crème. Deux plats qui ont su nous satisfaire totalement.

Le vin canadien proposé par Carlos était également un bon choix, il s'agissait d'un Queylus (pinot noir).

Au moment du dessert, mon invité a choisi la tarte au sucre déconstruite & moi les crêpes dentelles flambées au rhum. Miam quel régal!

Il me faut souligner l'excellent travail du chef & actionnaire, Louis, & de ses compétents acolytes en cuisine.

Encore une fois, un excellent repas dont nous rappellerons.

Nous adressons nos remerciements à toute cette belle équipe de la Clef des Champs! Longue vie & tout le succès que vous méritez.

À très bientôt! »


23 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

Excellent de l entrée au dessert belle découverte

11 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

Une note parfaite de l'entrée au dessert bravo au chef!

2 oct. 2020
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1 Commentaire
5.0

Excellent service. Beau emplacement. Repas délicieux. Desserts a léchée le bec

2 sept. 2020
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1 Commentaire
5.0

Dans un tout nouveau décor amélioré, autant à l'extérieur qu'à l'intérieur, nous trois avons dégusté différentes entrées, plats principaux & desserts & tout était absolument excellent.
Définitivement mon restaurant préféré !

Hélène

28 août 2020