La Clef des Champs concentre son identité culinaire sur des préparations françaises traditionnelles rehaussées par des techniques de cuisson au gril modernes. Les clients découvrent une sélection robuste de poissons et de fruits de mer frais caractérisée par un assaisonnement précis et un approvisionnement de haute qualité. La cuisine privilégie les saveurs naturelles en utilisant des méthodes à chaleur directe qui confèrent des textures distinctes à chaque assiette. L'aménagement intérieur favorise un environnement concentré où le résultat culinaire demeure la priorité absolue pour tous les visiteurs. Cet établissement constitue une destination réfléchie pour ceux qui recherchent une approche directe des ingrédients européens classiques. Chaque élément de la préparation reflète un engagement envers l'équilibre structurel et une exécution technique constante sur l'ensemble du menu. Il en résulte une expérience cohérente qui met en valeur des méthodes de cuisson authentiques.
La Clef des Champs est largement reconnue comme une destination de choix pour la haute gastronomie, offrant une expérience culinaire exceptionnelle caractérisée par des plats raffinés et savoureux ainsi qu un service impeccable. Les clients apprécient fréquemment l ambiance magnifique et chaleureuse du restaurant, tout comme la passion dont fait preuve une équipe professionnelle, reconnue pour son accueil constant et son attention. Qu il s agisse de cocktails signature comme le Old Fashioned fumé ou de plats phares tels que le mac et cheese aux fruits de mer, le foie gras et des viandes parfaitement préparées, la cuisine témoigne d un engagement réel envers la qualité et la présentation artistique. Cet établissement est considéré comme un véritable joyau, faisant de lui un lieu idéal pour les occasions spéciales et les soirées mémorables où la clientèle se sent réellement valorisée du début à la fin.
Accueil chaleureux Décor magnifique, nous avons eu la chance de prendre notre repas sur la terrasse
Repas succulent
Service impeccable.
Expérience à renouveler!
Restaurant que je recommande fortement sur tous... l'accueil.... le service.... la propreté.... décor Champêtre & que dire de la bouffe & les recommandation pour choix dun excellent vin.... Exceptionnel
Merci à toute l'équipe
Lucie & Pierre Corbeil
Went to this Restaurant as planned & was thoroughly satisfied with the ambiance, food quality & service. From the time , the charming DONATIENE showed us to our table beside a beautiful stone fireplace, & JEAN MARC, took our wine & food order we were deeply impressed with their charm & knowledge of food & drink available.
For appetizers the ladies took " FOIE GRAS POELE sur Blinis de Mais. This pan fried duck liver , served on cornbread was spectacular in presentation, taste & portion size. Coming from Ottawa/Gatineau area this dish is rare on our local menus, & always a treat when we can find it. I took CEVICHE de PETONCLES, CREVETTES MARINEES aux Agrumes & Coriandre ( Scallop Ceviche, Citrus -marinated Shrimps with Coriander ), a very tasty, refreshing appetizer that really did cleanse the pallet. For main courses, we had a LOBSTER SPECIAL OF THE DAY, A TUNA TARTARE with Mirepoix Green Apple, & COEUR de RIS de VEAU a la DIJONNAISE ( Veal Sweetbreads in a cream Mustard sauce ). This is one of my favourite French Cuisine dishes that is rare on Ottawa Area menus. I LOVED IT, BIG TIME.!! For dessert we shared a unIque TARTE AU SUCRE DECONSTTRITE ( . Deconstructed SUGAR PIE in Walnut Crushed Hot & Melting bites with Caramel & Vanilla Ice Cream. NEED I SAY MORE !!
Decor was chic Black & White, Wine list extensive & reasonable.
This establishment is exceptional & definitely worth a visit. The owner is Belgian & is seen visiting tables for comments & suggestions. One of the best Eating Experiences in the Laurentians. GARNETT GOW, ORLEANS, ONTARIO
Excellent service, décor agréable & menu convenant à tous les goûts. La cuisson de l'agneau était parfaite & la tarte au sucre décomposée est une belle découverte. Nous y reviendrons.
Très bon service, fine cuisine & un très beau resto au niveau de la décoration & de l'atmosphère. Nous avons été très satisfaits par l'experience culinaire! À refaire!
Absolument merveilleux, accueil & service impeccable & chaleureux, très beau décor & que dire de la nourriture délicieuse à souhait. Félicitations au chef. Nous y retournerons sans hésitation.
