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La Cale - pub zéro déchet

Une cuisine responsable et des bières artisanales au cœur de notre pub zéro déchet.

Petite-Italie
4.6$ & $$
OUVERT11:30 - 1:30 (am)
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de La Cale - pub zéro déchet, Petite-Italie - Montréal
MarchéBistroVégétarienneOptions végétaliennesPub FoodBrunch
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À propos

La Cale fonctionne comme un bistro et marché spécialisé axé sur la consommation durable par le biais d'un cadre strictement zéro déchet. Le menu met en avant des plats végétaux saisonniers qui soulignent l'approvisionnement agricole local et un impact écologique minimal. Les clients interagissent avec une sélection culinaire qui privilégie les produits en vrac et les pratiques de service sans plastique dans un cadre fonctionnel et industriel. Cet établissement agit comme un centre dédié à la vie durable où la cuisine transforme des ingrédients végétaux bruts en assiettes végétariennes créatives. Chaque aspect de l'opération s'aligne sur la gestion environnementale, éliminant les emballages à usage unique tout au long du processus de préparation et de distribution. L'environnement facilite un lien direct entre les producteurs régionaux et les consommateurs cherchant des choix alimentaires conscients. Cette approche garantit que chaque article du menu reflète un engagement continu envers la réduction des déchets et la responsabilité écologique dans le paysage urbain.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Mentionné dans:

La Cale - pub zéro déchet a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour La Cale - pub zéro déchet

Nourriture
Service
sur Google4.6 (700+)
*au 2026-08-15
5★
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Résumé des avis

La Cale est reconnue comme un pub vivant et chaleureux qui se distingue par son engagement marqué envers le zéro déchet et la consommation locale. La clientèle souligne régulièrement l'atmosphère accueillante et la programmation variée de spectacles musicaux qui enrichissent l'expérience globale. Le menu est très apprécié pour sa diversité inclusive, offrant d'excellentes options véganes, notamment une poutine qui fait l'unanimité auprès de nombreux visiteurs. De plus, le personnel sympathique et attentionné, la qualité des boissons, ainsi que la vocation communautaire de l'établissement en font une adresse privilégiée pour passer d'agréables moments en bonne compagnie.

Tout le concept est très original & a un immense potentiel avec l'approche zéro déchet. C'est très chaleureux & le personnel hyper accueillant. Mention spéciale aux deux serveuses hors pair. Là où ça se gâche c'est l'expérience rapport qualité & prix. Si on se prétend être gastronomique, on doit l'incarner. On ne peut servir une assiette de rosbif à 27$ & présenter cela comme un repas de CHSLD. Du brun & du mou même si ça goûte super bon, ca reste de la sauce brune & de la purée de patate douce avec du rapini bouillie détrempé sans goût. Même chose pour le supposé steak de lion's mane. Vous aurez compris qu'on répète le concept du brun & du mou sans aucune créativité, on a droit au même accompagnement que pour le rosbif... & pire, on a déjà coupé le lion's mane en morceau. Pour ceux qui connaissent se succulent champignon, on a même pas le droit de vivre l'expérience de pouvoir le couper soi-même comme si on mangeait un steak. Pour terminer, on nous propose le chômeur renversé aux pommes. Bon au goût mais encore là, grande déception, ça n'a rien à voir avec un pouding chômeur, faut changer l'appellation car c'est un gâteau moelleux mais sec & sans aucune sauce avec 2 mini tranches de pommes. & pour gâcher encore plus le plaisir, on noue noie ça dans une épaisse couche de sucre en poudre. 12$ pour une maigre portion qu'on peut retrouver aisement à 6$ dans un café quelconque. Avec 2 breuvages sans alcool, on termine l'aventure à 100$... Pourtant à voir les assiettes passer, les burgers & les poutines étaient fichument bien garnis & à moindre prix. Un déséquilibre marqué dans ce menu. Je recommande d'éviter la section Saisonnier & vous en tenir aux poutines & burgers. L'équipe devrait abandonner l'appellation gastronomique pour le terme gourmand & s'en tenir a sa partie fastfood de pub.

13 déc. 2024
sur Google

J'adore, beau petit pub avec une belle vibe queer & souvent des événements locaux & très chouettes. & la bouffe est délicieuse! J'amènerais toutes mes dates ici si j'en avais

5 oct. 2024
sur Google

Très bon service! La cuisine est variée & excellente! Il y en a pour tous les goûts (vegan, végétarien, sans gluten, carnivore) Beau pub! Le seul bémol était le spectacle qui ne convenait malheureusement pas à nos goûts musicaux. Ceci a terni un peu l'ambiance. Par contre, le pub est assez grand pour ne pas avoir à assister directement au spectacle. Je conseille ce pub car j'aime le concept "zéro déchet".

17 mars 2024
sur Google
via Other
1 Commentaire
4.0

La nourriture était très bonne, le personnel était très gentil mais c'était trop bruyant car il y avait des gens qui avait réservé une partie du pub pour un événement.

17 nov. 2023
via Other
1 Commentaire
4.0

L'endroit est super & l'offre de boisson & nourriture est excellent. Nous aurions cependant aimé avoir un peu plus de service & ça aurait été bon pour le pub aussi, car il y aurait eu beaucoup plus d'achats si le service avait été constant & plus rapide.

6 nov. 2023

We loved our experience at the pub La Cale! The Supersonic Hearts Band was awesome 👌

17 sept. 2023
sur Google
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1 Commentaire
5.0

Le pub est spacieux est chaleureux, vraiment cool ! Le service a été parfait, tout le personnel est super sympa :) Étant allergique aux oeufs, ils ont également fait attention & le repas était délicieux. J'y retournerais à coup sur !

26 févr. 2023