THE HISTORY OF LA BINERIE MONT-ROYAL June 11th, 1938 Joachim Lussier is the founder and first owner of La Binerie MONT-ROYAL. Assisted by his brother Leo, he decided that the traditional Quebec cuisine and family spirit are the pillars of the establishment. During the first 60 years, several members of their families worked at the restaurant and left their contributions and memories with the customers. La Binerie Mont-Royal has become a culinary institution in Quebec, which is proud to offer authentic Quebec cuisine to all those who want to remember the good experiences of family meals. Memorable experiences are created for all new customers! July 13th, 1966 Leo buys his brother's restaurant. In October of the same year, he hired a "new kid", a waiter, Fernand Groulx rapidly integrating with the Lussier family. In October 1969, Fernand weds Claire, Leo’s eldest daughter. So when Leo decided to retire - he knew that there was someone to take his place! August 4th, 1978, after 40 years of service, Leo sells La Binerie Mont-Royal to Fernand and Claire. The two work together for over 30 years! March 10th, 2001, the secret recipes of La Binerie Mont-Royal are given to a trio of restaurants in Quebec which brought some physical improvements to the restaurant. In March 2002, the torch of Quebec cuisine was purchased and continued by Suzanne Touchette and Bernard Deschamps. November 17th, 2005, Jocelyne and Philippe Brunet became the happy recipients of La Binerie Mont-Royal. They were looking for several months for a restaurant that offered food and special experience, which also had development potential. In hopes of making a cozier restaurant, the bar and the tables are now solid maple and walls are covered with pictures of our family traditions from the great Quebec illustrator Joseph-Edmond Massicotte. Several improvements in the menu were made and continue to be, so that the dishes offered can live up to the required quality, while respecting the authenticity of the Quebec cuisine! They like to offer their loyal customers and the many visitors from other countries, the pleasure of enjoying traditional dishes, making sure they leave with a good memory! Eating at La Binerie Mount Royal... is putting Quebec on your plate! At the La Binerie, you will feel at home!
Our Specialties
Our traditional Quebec cuisine, Breakfast, Baked beans, Pea soup, Shepherd's pie, Meatballs stew, Meatloaf, Black pudding, Poor Man's pudding and Sugar pie.
La Binerie Mont Royal emerges in many reviews as a warm, nostalgic staple offering honest, comforting Quebecois cooking with generous portions and homemade quality. The menu centers on traditional favorites like fèves au lard, tourtière, pea soup, poutines, and crepes, all prepared on site and served in a bright, old Quebec decor that feels like a tiny museum of Montreal history. The atmosphere is described as welcoming, friendly, and family like, with attentive service and explanations of the dishes that make guests feel at home. The beans are repeatedly hailed as the star, richly flavorful and tender, while other classics such as shepherd's pie, boudin, and meat pies are praised for comforting textures and hearty portions that satisfy. The experience is often framed as an authentic, affordable, and memorable introduction to Quebec cuisine, with many visitors planning a return to sample more of the house made specialties and to soak up the ambiance.
Excellent déjeuner, les bines en étaient la star. Très bonne portion. Super service de J-P du début à la fin. Endroit vraiment sympa & convivial. J'ai hâte d'y retourner pour essayer les plats traditionnels.
Déjeuner normal mais correct. Les bines sont incroyablement divines!! Les serveurs très sympathique. Endroit chaleureux.
Le gros turn off sont Les toilettes du 2e étage n'ont pas été nettoyé depuis des semaines.
Nov 30, 2025
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J'ai commandé sur Uber Eats le pâté chinois format repas au coût de 28.50$ & j'ai reçu le pâté dans un petit contenant en plastique, des bines & du pouding chômeur. L'autre option est le plat de pâté chinois à 18.50$.
Dans les deux cas, ça ne vaut pas du tout la peine.
À ce prix, je m'attendais à une portion beaucoup plus grande du pâté & qu'il soit grillé au four & non réchauffé du congélateur.
Cependant, le dessert avait du goût & le pâté était correct sans plus.
C'est délicieux & le service est exceptionnellement chaleureux!
J'ai toujours cru que je n'aimais pas les bines avant les leurs hahaha
Mimosa + steak & eggs + beans + exceptional warmth = amazing time.
Cela fais un moment que j'y suis allée avec un ami, mais la nourriture est tout simplement délicieuse. Le propriétaire est très chaleureux, passionné & il nous a raconter un bout de l'histoire de son restaurant. Un lieu unique avec une déco nostalgique. Puis les bines sont tout simplement incroyables & délicieuses. Les meilleures bines que j'ai manger à vie. J'en salive juste à y penser. 🫶🏻 Je recommande plus plus plus & j'y retournerais certainement bientôt. Le seul bémol & ce n'est en rien avec le resto, mais plutôt l'emplacement. C'est le parking 😬 juste bonne chance pour trouver un parking sur Mont-Royal. Je conseil de s'y rendre en transport en commun, mais ça vaut mille fois le détour. Vous allez manquer quelque chose si vous n'y aller pas & prenez des bines 😍🥰.
Cela faisait plus de 50 ans que j'étais un client assidu de la Binerie Mont-Royal. J'ai connu tous les propriétaires au fil des décennies, & j'ai été l'un de leurs plus fidèles ambassadeurs . Il y a environ 20 ans, j'ai remarqué qu'un nouveau propriétaire avait pris la relève. Il me semblait anglophone - une simple constatation - &, je l'avoue, j'ai paniqué un peu. J'avais peur que les recettes québécoises traditionnelles, si chères à nos coeurs, soient altérées.
J'étais pressé de goûter à nouveau à tous les plats du menu, en espérant que tout soit resté identique. Après quelques semaines, j'ai pu confirmer que rien n'avait changé : ni le goût, ni la texture. Tout était parfait... sauf l'ambiance.
Sauf les sourires.
Sauf les anecdotes.
Sauf les farces.
Sauf les rires des anciens proprios & serveurs.
J'ai ressenti ce même vide que lorsque mes bancs de hockey ont été transférés de l'ancien Forum de Montréal vers le Centre Bell : le lieu est là, la fonction est la même, mais l'âme a disparu. Mis à part les fameuses bines, rien ne me reliait vraiment au nouveau proprio.
Je me sentais un peu comme un péquiste forcé d'assister à un congrès du Parti libéral - sauf que, dans mon assiette, il y avait toujours mon repas cinq étoiles.
Malgré ce malaise, je continuais d'y aller. Je mangeais vite & je quittais aussitôt, & ce, pendant près de 15 ans. Ma dernière visite remonte à environ quatre ans… & je n'y retournerai **JAMAIS**.
Ce jour-là, en 2021 environ, j'ai pris un déjeuner aussi bon que d'habitude. L'addition était de 22,50 $$$ & je n'avais que 25 $ en argent comptant sur moi. J'avais perdu mon portefeuille la veille. D'habitude, je laissais toujours un pourboire généreux - entre 18 & 20 % - depuis plus de 50 ans.
Malgré le fait que l'on se connaissait assez bien, ce matin-là, le propriétaire m'a répété **trois fois** que le repas coûtait 22,50 $$$, comme pour souligner que mon pourboire de 2,50 $ était insuffisant.
Trois fois.
Comme si je ne comprenais pas. Comme si j'essayais de frauder.IL insistait comme si je lui devais devais l'argent
J'ai eu trois restaurants dans ma vie, & jamais je n'aurais agi ainsi envers un client fidèle.( 50 ans)
Même après toutes ces années, je ressens encore l'humiliation aujourd'hui
Sep 19, 2025
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J'y suis allée pour déjeuner. Le décor nous plonge dans une ambiance d'autrefois. J'ai pris l'assiette classique (oeufs, viande, patates, etc.). Le pain était bon, même si j'ai dû demander une deuxième fois des toasts moins grillées. Les patates & les saucisses étaient bonnes.
Cependant, je n'ai pas aimé les bines, qui sont servies sans sauce puisqu'elles sont cuites directement dans le lard. J'ai trouvé la texture très grasse & pâteuse, ce qui n'est pas à mon goût. Je préfère des bines en sauce avec une touche d'érable.
C'est une belle adresse pour ceux qui veulent vivre une expérience traditionnelle, mais pour ma part, je n'y retournerai pas.
À la Binerie, en ce dimanche solennel, nous étions les trois compagnons habituels réunis autour d'une table garnie de bines, tourtière & sandwichs à la viande fumée pour assister à la cérémonie de citoyenneté québécoise de K. En guise d'examen, elle devait démontrer son appréciation de mets traditionnels nationaux en plus d'une connaissance approfondie de son terroir linguistique…
- Pas pantoute.
- Ben là là.
- Voyons don' !
- C't écoeurant !
… qui s'est avérée une intéressante rencontre d'accent mexicain & d'expressions bien de chez nous.
Lorsque présentée devant un plat contenant une crêpe, du bacon, des patates, elle a très justement relevé qu'il manquait le sirop d'érable sur l'image ! Puis, dans la section « dialogue » de l'évaluation, elle a proposé à son interlocutrice, A., d'aller à la cabane à sucre comme activité à faire absolument.
Mesdames & Messieurs, avons-nous besoin d'autres preuves de sa québécoiseté ? C'est donc avec grand honneur que je vous présente K., nouvelle citoyenne canadienne-française !
Je tiens à remercier la Binerie, grand restaurant déjeuner-dîner-souper de deux étages & 95 places, d'avoir accueilli cette célébration en ses murs jaunes & similibriques. Nous avons été égayés par les petites touches décoratives pour Noël, les sapins illuminés, les chapeaux, le père Noël en personne accueillant les clients, la mère Noël pilotant le four de bines, fiston Noël prodiguant de bons conseils sur les plats à choisir pour l'assermentation...
En effet, nous avons été réchauffés par votre « repas traditionnel québécois » (avec soupe aux pois, ragoût de boulettes, tourtière, fèves au lard & tout le reste), votre déjeuner #4 (deux oeufs, une crêpe, du jambon fumé, du pain crouté…) & votre sandwich à la viande fumée qui rappelaient fidèlement les saveurs de nos chaumières. K. en était radieusement fière & n'a pas manqué de prendre des photos pour ses parents.
De plus, le service s'est révélé courtois & sincère, malgré un petit malentendu vite dissipé. Notre serveur m'a gentiment fait remarquer que j'aurais dû m'adresser à lui plutôt qu'à Fiston Noël pour des conseils. Je lui ai expliqué que, le voyant en pleine conversation chaleureuse avec un client, j'avais simplement voulu être discret, pressé par le temps de notre cérémonie qui devait se conclure avant treize heures.
À l'heure dite, examen de citoyenneté passé, repas de Noël consommé, photo officielle prise, facture payée (75 $ pour trois à l'exclusion du pourboire), nous trois joyeux lurons avons remercié nos hôtes pour leur hospitalité. Sachez d'ailleurs que cette dernière est offerte à tous, que vous soyez tombés dans la marmite de soupe aux pois quand vous étiez petits ou un nouveau venu intrigué par notre cuisine traditionnelle !
We stumbled upon La Binerie by chance-& it turned out to be the best brunch experience we've had in Montreal! The staff were so welcoming & friendly, the atmosphere was cozy & full of charm, & the food was absolutely delicious.
The baked beans, smoked meat , & everything else we tried were full of flavor & clearly made with care. So glad we found this gem. Can't wait to come back!
Très beau resto à essayer entre amis ou en famille ! Mon grand-père y allait dans sa jeunesse & je comprends pourquoi il les recommande, ce sont vraiment les meilleures bines que j'ai mangé ! À essayer ! 😊
Jun 5, 2025
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Our server, JP, was an amazing host & did his best to explain everything & also make some solid suggestions.
I ended up having the Quebecois sampler platter (that's not what it's called but that's essentially what it's called). You get meatballs in tomato sauce, tourtierre, steamed veg, & mashed potatoes. Everything was great. You also get beans cooked in lard which was honestly revelatory. So amazingly delicious. Not often are beans the star of the meal! The food came fairly quickly & the service was top-notch.
For dessert I had the poor man's pudding which was good but my wife had the pecan pie which would be my choice next time.
The restaurant is cute, the portions are appropriate, & the service is amazing. Overall, I would highly recommend this place to anyone looking for a Quebecois meal which in Montreal
Un excellent resto pour découvrir la cuisine traditionnelle du Québec !
c'est l'endroit idéal pour ceux qui veulent goûter aux classiques de la cuisine québécoise. Le menu propose des plats authentiques, délicieux & réconfortants, préparés sur place avec des ingrédients frais. Que ce soit pour savourer un bon ragoût de boulettes, des fèves au lard, ou une tourtière, chaque bouchée est un pur régal qui vous fait sentir comme à la maison.
Un autre plus : on peut rapporter de tout à la maison, ce qui permet de prolonger le plaisir & de savourer les mets traditionnels chez soi.
L'ambiance du restaurant est chaleureuse, & l'accueil est toujours sympathique. Que vous soyez un habitué ou un nouveau visiteur, La Binerie Mont Royal vous fera découvrir le meilleur de la cuisine québécoise dans un cadre simple mais authentique.
Classique intemporel de la cuisine traditionnelle québécoise! Personnel très accueillant. La Binerie est littéralement un musée de l'histoire populaire du Platreau Mont-Royal. Emmenez votre visite à déjeuner, il y a de l'espace pour plusieurs persones au 2e étage!
Bien sûr, il ne faut pas manquer les'bines' de la binerie. C'est vraiment là qu'elles sont le meilleur. Les crèpes sont assez impressionantes également. Ça vaut définitivement le coût d'aller dans cet endroit. Depuis le temps que j'y vais, je connais relativement Philippe, le propriétaire & c'est vraiment quelqu'un qui sait bien mettre en valeur l'institution qu'il a entre les mains.
Si vous ne connaissez pas, allez-y, vous ne serez pas déçu! Mais n'y allez pas si vous êtes au régime.
Mar 9, 2025
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Je donne trois étoiles, une pour la propreté & le décor nostalgique, une autre parce que c'était, somme toute, mangeable. La troisième pour le café qui était bon. Mais pour un endroit qui s'appelle La binerie, j'avais des attentes pour des fèves au lard goûteuses, onctueuses & longuement braisées en sauce. À la place, nous avons reçu un petit bol triste de fèves aux lard un peu sèches & aucunement mémorables. Elles étaient servis en à côté d'une assiette un peu anémique, avec aucun effort de garniture, de couleur ou de générosité. Les oeufs tournés étaient parfaitement cuits, mais les patates qui les accompagnaient étaient couvertes d'huile transparente d'origine douteuse. Le pain grillé avait été grillé sur une plaque & goûtait le brûlé, un goût amer qui m'est resté à la bouche en quittant ce restaurant. Un goût amer qui résume la triste experience de cet endroit que j'aurais tant voulu aimer étant donné son statut iconique.
Quand même ironique d'appeler son restaurant la binerie & que la seule chose qui soit mauvaise soit...LES BINES. C'est insultant & cela donne une très mauvaise image d'un classique de la cuisine québécoise. Il faudrait changer le nom de " fèves au lard" dans votre menu pour "fèves". Car oui, il y avait bien des fèves pâles & fades baignant dans l'huile, mais impossible de trouver le lard... Sirop d'érable ? Mélasse ? Ketchup? Sur une note positive, l'endroit est chaleureux, musique en français, prix raisonnables, bon service & le reste de la nourriture était bonne.
Un vrai voyage dans le temps! Toujours un plaisir d'aller se remplir la panse dans cet endroit rétro mettant de l'avant les traditions culinaires québécoises. Je suggère l'assiette de bines, les toasts & les tranches de porc frais. Profitez-en aussi pour manger une délicieuse pointe de tourtière.
Nous y sommes allé pour déjeuner (grouoe de 4). Il n'y a qu'une seule table pour 4 dans le resto, j'ai toujours dit que la Binerie est une institution, ma première visite depuis le déménagement, déception pour moi, les "toast" sont grillés sur la grille ça goutait les toast qu'on se faisait en camping, SUGGESTION : acherez un grille pain svp, le pain était mou résultat désastreux, bacon : gros bacon gras, fève au lard très décevante, creton pas terrible, café 2/10, faut vraiment repensé votte cuisine sinon ce resto va fermer ses portes d'ici 2 ans, je manges des fèves au lard Libbys chez moi & c'est pas mal meilleur, le café bas de gamme à déconseiller, moi j'engagerais un cuisinier top gun pour revoir les recettes & méthodes, sinon....
Vraiment un endroit à découvrir! Authentique & simple! Service par un MR d'un certain âge qui arborait les bretelles! Mëme la musique "fit" le style de la binerie!
