Kwizinn

Au Kwizinn Vieux-Port, les copropriétaires Michael Lafaille et Claudia Fiorelli apportent une fusion vibrante de saveurs caribéennes au cœur du Vieux-Port de Montréal. Le chef Mike Lafaille mélange avec expertise les épices traditionnelles des Caraïbes et les techniques culinaires contemporaines pour créer des plats uniques tels que le carpaccio de pieuvre, la poutine de homard, le hamburger au plantain et le bao fall of di bone. L'utilisation audacieuse d'herbes fraîches, de riches marinades et de sauces piquantes fait ressortir les saveurs authentiques et vibrantes qui définissent la cuisine fusion caribéenne de Kwizinn Vieux-Port.

Pour une expérience plus immersive, Kwizinn Vieux-Montréal propose une série d'événements spéciaux tout au long de la semaine. Les soirées jazz ont lieu tous les jeudis de 18 à 21 heures, tandis que les vendredis et samedis, des DJ locaux font tourner les rythmes jusque tard dans la nuit. Du vendredi au dimanche, le brunch est servi de 11 h 30 à 15 h. Vous pouvez y savourer des plats comme le sandwich au poulet frit avec du poulet mariné à la noix de coco, du sirop d'érable et du pikliz rosé, ou le roulé tropical garni de légumes sautés et d'un choix de griot effiloché ou de bœuf braisé. Le menu comprend également notre Mac n' Cheese crémeux aux trois fromages, le savoureux plat végétarien Obe Ata à l'aubergine grillée et le savoureux Griot du chef Lafaille, accompagné de plantains frits et de pikliz. Après le brunch du dimanche, profitez d'une soirée cubaine animée de 18 à 21 heures. Nous disposons également d'une salle à manger privée, idéale pour les groupes et les occasions spéciales, et nous organisons régulièrement des soirées à thème, qu'il s'agisse de soirées culinaires inspirées des Caraïbes ou de dégustations de rhum.voir plus