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Les avis sur Kan Bei soulignent une cuisine Sichuan authentique et savoureuse, des portions généreuses et un service rapide et chaleureux, avec une constance de la qualité et une impression générale que c'est l'un des meilleurs chinois de Montréal. Les plats vedettes incluent mapo tofu, poisson en soupe pimentee et d'autres specialites relevées, bien presentés et équilibrés, bien que certains commentaires evoquent des plats parfois huileux ou un peu trop sucrés et des prix parfois eleves pour les portions. L'ambiance peut varier, allant d'un cadre spartiate à une atmosphere conviviale, mais la fraicheur des ingredients et le soin apporte à l'execution reviennent frequemment. Globalement, l'experience est describee comme satisfaisante et digne d'etre repatee, avec des serveurs efficaces et un bon rapport qualite-prix, malgre quelques points à ameliorer.

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