Jun I specializes in Japanese culinary traditions, emphasizing high-quality seafood and precise preparation techniques. The menu features a wide selection of signature sushi, sashimi, and maki rolls that prioritize fresh ingredients and balanced flavors. Guests encounter diverse textures and aesthetics through carefully plated appetizers and main courses inspired by traditional Asian cooking methods. The minimalist interior design supports an atmosphere focused on the technical delivery of raw fish and seasoned rice. Each dish showcases consistent attention to detail regarding slice thickness, temperature control, and the integration of seasonal garnishes. The establishment remains dedicated to serving authentic flavors while maintaining a standard of technical proficiency that defines contemporary Japanese cuisine. This commitment to culinary accuracy ensures that every plate reflects core regional values within a structured, focused, and efficient environment.
Jun I is widely recognized as a premier destination for high-quality sushi in Montreal, celebrated for its fresh ingredients, artistic presentation, and attentive service. Many diners praise the Omakase experience and specialty rolls, noting that the sophisticated flavors and unique textures justify the premium price for special occasions. While the vast majority of guests describe their visits as exceptional and memorable, some recent reviews point to inconsistencies in food quality, slower service intervals, and a perceived decline in ambiance. Despite mixed feedback regarding pacing and pricing, the restaurant remains a top recommendation for those seeking an elevated and authentic Japanese dining experience in the city.
I had a very good evening at Jun I. The food is really good & fresh. I had the omakase experience which is nice. The service is really good & the decor is neat.
Les sushis sont excellents, le riz ne vous fait pas gonfler comme ca le fait souvent avec les sushis. On a ete chanceuses d'avoir une place dernière minute. Petit bémol: le service, juste une peu sec & froid.
Had the tasting menu. It was my second time there & both experiences were excellent. Plenty of delicious specialties included on the tasting menu. &, for the price, you really do get value - sushi platter was varied, delicious, & plentiful! Probably best sushi in Montreal.
Sep 10, 2024
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Un maitre du sushi. Rien que la cuisson du riz était superbe, c'est dire. La selection de poisons, les assemblages de goûts & de textures magnifiques. Le service, quoique très correct, manquait de tact. Vaut le détour, mais un peu cher, je dois dire.
Après avoir effectué une réservation en bonne & due forme pour 21h00 & m'être présentée à l'heure, je suis reçue par un serveur extrêmement désagréable & expéditif qui me conduit à ma table, lorsque, soudain, il me demande d'un ton très sec de revenir à l'entrée & d'attendre sans me fournir aucune explication. Qq minutes d'attentes plus tard, un autre serveur se présente à moi & me demande d'attendre de nouveau sans explication. Qq minutes plus tard, une dame nous demande de la suivre à une table côté salle principale, il faut savoir que lors de la réservation j'ai choisi une table côté espace boutique beaucoup plus calme étant en famille accompagnée de mon époux & de mon fils nous souhaitions profiter d'une ambiance calme afin de pouvoir savourer les sushis que nous n'avons malheureusement pas eu l'occasion de déguster & pour cause ! J'explique à cette dame que ce n'est pas la table que nous avions réservé, du coup, elle me demande un instant & s'en va de nouveau. La, un autre monsieur arrive & nous dit que la table que nous avions réservé est encore pleine & que les gens qui y sont attablés ne sont pas prêts de s'en aller & que, par conséquent nous n'avions par d'autre choix que de nous attabler au bar (avec un enfant c'est très pratique en effet!) ou dans la table côté salle principale qui était extrêmement bruyante, tout cela, sans aucune excuse & tjs dans un ton extrêmement hautain & condescendant ! J'étais totalement abasourdie par cette réponse ! J'ai effectué une réservation pour un espace en particulier, me suis présentée à l'heure & c'est à moi de changer d'espace car des clients ont dépassé les 3h maximum permises par le restaurant dans une table ? Il faut savoir que c'est clairement indiqué & écrit noir sur blanc sur le site de réservation. Ces clients seraient ils plus importants ? Si c'est le cas il faudrait peut-être spécifier aux futurs clients qu'il y'a des « systèmes de caste » dans votre restaurant. De tte façon, je ne suis pas censée en tant que cliente, d'avoir à gérer ce genre de soucis interne & ce manque d'organisation ! À cela s'ajoute le comportement extrêmement désagréable du personnel, voir même, dédaigneux & hautain, peut être que la couleur de ma peau n'était pas à leur goût... qui sait & de toute façon, j'ai une assez haute opinion de ma personne pour ne même pas m'aventurer dans cette piste. Toute cela pour vous dire que je suis vraiment extrêmement déçue par la qualité de l'accueil & de l'organisation bordélique de ce lieu ! Ce lieu m'avait pourtant été chaudement recommandé par des amis à moi, anciennement grands habitués du lieu mais il faut croire que rien n'est éternel & que la qualité du service & de l'accueil se sont grandement détériorés. Lorsque que l'on se veut être un restaurant « gastronomique » on se doit d'être à la hauteur & pas seulement au niveau des plats mais également au niveau du service & de l'accueil. J'espère sincèrement, que cet avis permettra à l'équipe & particulièrement au « maître des lieux » de ce restaurant de se remettre en question car il me semble, qu'à l'instar de la nourriture qui semble délicieuse, ce n'est pas son fort.
À mon avis, le restaurant japonais le plus raffiné de Montréal! Les sushis, makis, sashimis & autres sont frais, fins & extrêmement goûteux. Les textures sont incroyables. Le service est efficace & de bon conseil. C'est plus cher qu'ailleurs, mais ça en vaut largement la peine.
We went here for lunch. We only ordered sushi rolls & sashimi & honestly it was fantastic. Some of the best sushi I've had in Montreal. Service was excellent as well. Will definitely be back!
The food was FANTASTIC it is one of the "top chefs" but our server was a little non understanding & that wasn't because of a language barrier because we had a French speaker but he just wasn't understanding. All the food was great though.
J'avais possiblement trop d'attente envers cet endroit qui fut autrefois, excellent autant pour son service que sa nourriture. Nous avons opté pour le omokase à 115$/pers. constitué de 4 entrées, 1 plateau de 15 mcx & un dessert. Les sushis du plateau étaient bien. Belle qualité & fraîcheur pour les sashimis, mais les 4 premières entrées (à partager) étaient petites & assez ordinaires. La pieuvre était d'ailleurs rigide & très vinaigré dans du chou. Le dessert était aussi assez plate avec de longs filaments blancs. On devait se battre à deux pour les couper à la cuillère. Bref, nous avions beaucoup trop d'attente envers ce menu dégustation & nous aurions dû opter pour le menu à la carte à la place. Sans parler du service qui fut ordinaire. De l'accueil au départ, le service était froid. Nous avons été accueillit par un serveur hautain qui a refusé de nous installer au bar pratiquemment vide sous prétexte qu'il était complet. Bref, le service était très différent d'il y a quelques années.
