Juliette Plaza propose une expérience culinaire raffinée axée sur le marché, mettant en valeur l'abondance vibrante de la mer et les inspirations régionales. La cuisine transforme magistralement les fruits de mer les plus frais en plats exquis, présentant à la fois des préparations classiques et des interprétations innovantes. Les clients peuvent s'attendre à une atmosphère sophistiquée mais accessible où la qualité des ingrédients occupe une place centrale. Chaque assiette témoigne de l'engagement du restaurant à offrir des saveurs exceptionnelles, soulignant le caractère distinct des produits locaux et du poisson traité avec expertise. Cet établissement offre une destination attrayante pour ceux qui recherchent des goûts authentiques et un repas mémorable.
Juliette Plaza est largement reconnu pour sa cuisine créative, savoureuse et présentée avec soin, offrant une expérience culinaire mémorable. De nombreux clients soulignent l'excellence du service, décrivant un personnel professionnel, attentif et accueillant au sein d'un décor vibrant et unique. Bien que la qualité et l'originalité des plats soient régulièrement saluées, certains convives trouvent les portions petites par rapport au prix, ce qui suscite des avis partagés sur le rapport qualité-prix. De plus, si l'ambiance animée participe au charme du lieu, d'autres clients ont mentionné que le restaurant peut être bruyant et que la disposition des tables est parfois trop rapprochée.
Les plats sont incroyables en terme de saveurs, par contre les portions... C'est presque ridicule. Surtout qu'on nous a recommandé de prendre les plats à partager. Comparé à certains restaurants très très très similaires en termes de prix & de qualité, les portions sont minuscules.
Si celles-ci étaient plus généreuses, c'était un 5 étoiles sans hésiter malheureusement.
J'ai vraiment vécu une expérience de souper inoubliable. Tout ce qu'on a essayé sur le menu était excellent individuellement, mais ensemble, c'était un vrai festin de fine dining. Les Red Lobster Scallops étaient parfaitement cuits : légèrement caramélisés à l'extérieur, tendres à l'intérieur & très bien équilibrés. Le Chicken Liver & Foie Gras Mousse était incroyablement crémeux & riche, un entrée clairement haut de gamme.Les Coquilles St-Jacques, un classique français, étaient ici exécutées de façon très raffinée. Le Stuffed Chicken Wing était étonnamment savoureux, avec un bel équilibre entre croustillant & juteux. Les Crispy Potato Skins étaient simples, mais totalement addictives comme petit plat à partager.Comme plat principal, le Confit Arctic Char était une grande réussite : le poisson était incroyablement tendre & plein de saveur. Pour finir, on a pris un Strawberry Sundae, léger & rafraîchissant, une fin parfaite.On sent la qualité, la technique & le souci du détail dans chaque assiette. L'ambiance & le service viennent compléter parfaitement l'expérience. Du début à la fin, c'était un repas très équilibré & agréable.Je vais définitivement revenir.
Mon petit souper imprévu de vendredi soir s'est transformé en une expérience culinaire exceptionnelle. Nous avons laissé le serveur nous surprendre avec plusieurs plats, & chacun d'eux était un véritable délice. Les portions étaient généreuses, parfaites pour savourer chaque bouchée tout en gardant de la place pour découvrir encore plus de saveurs.
Le restaurant, bien que petit, est lumineux & dégage une ambiance chaleureuse & amicale. C'est sans aucun doute l'un de mes restaurants préférés à Montréal. Je recommande vivement d'y faire un tou
Impeccable du début à la fin! Cela faisait longtemps que nous voulions tester le Juliette Plaza & nous n'avons pas été déçus. En rentrant, l'ambiance du restaurant, bien qu'il soit petit, est vraiment particulièrement chaleureuse. La décoration est parfaite, choisie avec beaucoup de goût. Ensuite, nous sommes accueillis par des personnes souriantes & très professionnels. Je tiens à souligner que le service client a été exceptionnel du début à la fin, wouah!!
Nous avons choisis plusieurs plats, qui permet de tester différentes saveurs. Nous avons tout aimé, & adorés certains plats en particulier. La cuisine est très raffinés & originale. Le service est particulièrement bien coordonné, ni trop rapide ni trop lent!
Un merci particulier à notre serveur Dominic qui était très gentil, professionnel & qui nous a bien accompagnés!
Bistro incroyable avec une explosion de saveur dans tous les plats !
Le service est impeccable & très commerçant !
Les prix sont très abordables, surtout au vue de la prestation culinaire.
Je recommande +++
Des plats originaux plein de saveur. Un service impeccable par Mathilde qui explique très bien le menu ,l'embarras du choix. Visite un midi très bruyant mais si vous passez l'heure de pointe des plus agréable pour prolonger sans être pressé pour libérer la table.
Cute endroit. Délicieux menu. Chaque bouchée était pleine de saveur, même les plus simples. J'aurais pris un tray de saucisses cocktail & je rêve encore à la sandwich à la crème glacée.
Les saveurs sont justes incroyable, tout était excellent, l'ambiance est digne de la réputation de MTL Plaza. Ils ont aussi une belle petite terrasse. J'ai adorer ma soirée ❣️
Il est rare - je dirais même plus, rarissime - que j'aie envie de retourner à un restaurant subitement après avoir grappillé la dernière miette de mon dessert (une madeleine aux carottes des plus tendres). Derrière ce phénomène exceptionnel, un alignement parfait des astres (façon de parler, je crois un gros 0 en astrologie) : un décor original distrayant dont on se prend à analyser les détails, un service affable d'un grand naturel & des plats créatifs & goûteux derrière lesquels se cachent une expertise incroyable &, au surplus, à la portée de toutes les bourses. C'est la démocratisation de la fine gastronomie, rien de moins. Cette idylle commença par un renversant coquetel Petit Marin, un savant alliage des saveurs du rhum, de vodka, de crème de coco & de cannelle. Au départ, ma mère - c'est un endroit idéal où amener sa mère - était réticente à l'idée d'une consommation, mais à peine y a-t-elle posé les lèvres qu'elle a donné l'impression de vouloir le boire jusqu'à la dernière goutte. Elle s'est fait servir plus tard un verre de vin orange (qui n'était pas indiqué sur le menu) qui convenait bien aux plats dont nous avons fait la commande. Les sept beaux petits plats ont été agencés en paires (à l'exception de la délicieuse truite confite sur son lit de céleri & courge, venue seule au second acte). Nous avons donc eu droit dans un premier temps à un cône au tartare de poisson (plus original que remarquable) & aux fondants pétoncles « red lobster ». Dans un troisième temps, un à côté aux fortes influences asiatiques, le savoureux radis aux oeufs, est venu flanqué du flanc d'agneau façon « lard de porc » avec tout son gras, mais léger en bouche & dont le goût rappelait immanquablement celui des côtelettes. En chute de rideaux, un biscuit à la crème glacée à l'érable & oui, la fameuse madeleine à la carotte mentionnée en introduction. Signe de la popularité envisagée du restaurant, on indique la durée d'attribution de la table n'est que d'une heure & demie, une heure quarante-cinq tout au plus, au moment d'effectuer une réservation en ligne. Toutefois, cette limite ne devrait pas vous préoccuper si vous vous pointez en dehors des heures régulières des repas. En arrivant à 13 h 30 le vendredi après-midi, la plupart des convives entamaient leurs derniers mets ou réglaient la facture. Par bonheur, la joyeusement tapageuse table derrière nous avait bientôt évacué & nous nous sommes retrouvés dans une atmosphère sereine, ludique & lumineuse. Ma mère - ce restaurant est un hommage à la défunte mère de Charles-Antoine - semblait au paradis. « Un sans-faute », « assurément dans mon top 10 », « j'adore le décor ». Les éloges fusaient de sa part ! Elle a d'ailleurs eu la chance d'en faire directement à Charles-Antoine qui était de l'autre côté du rideau - au Montréal Plaza - pour assister à (si j'ai bien compris) une présentation d'un oenologue allemand. Intriguée par l'aspect de la salle du restaurant voisin, elle a été abordée par le sympathique personnage qui enfilait une salade près de l'ouverture après avoir pris congé de son hôte. Visiblement émue, ma mère eut un échange cordial avec celui-ci. Puis on nous a offert une brève visite guidée comme exhortation à venir y souper. Eh bien, nous promettons que nous serons bientôt de retour. Reste à savoir si ce sera au Juliette Plaza ou au Montréal Plaza ! Prix pour sept plats gastronomiques & deux consommations, après taxes, mais avant pourboire : 155 $.
