Juliette Plaza propose une expérience culinaire raffinée axée sur le marché, mettant en valeur l'abondance vibrante de la mer et les inspirations régionales. La cuisine transforme magistralement les fruits de mer les plus frais en plats exquis, présentant à la fois des préparations classiques et des interprétations innovantes. Les clients peuvent s'attendre à une atmosphère sophistiquée mais accessible où la qualité des ingrédients occupe une place centrale. Chaque assiette témoigne de l'engagement du restaurant à offrir des saveurs exceptionnelles, soulignant le caractère distinct des produits locaux et du poisson traité avec expertise. Cet établissement offre une destination attrayante pour ceux qui recherchent des goûts authentiques et un repas mémorable.
Juliette Plaza est largement reconnu pour sa cuisine créative, savoureuse et présentée avec soin, offrant une expérience culinaire mémorable. De nombreux clients soulignent l'excellence du service, décrivant un personnel professionnel, attentif et accueillant au sein d'un décor vibrant et unique. Bien que la qualité et l'originalité des plats soient régulièrement saluées, certains convives trouvent les portions petites par rapport au prix, ce qui suscite des avis partagés sur le rapport qualité-prix. De plus, si l'ambiance animée participe au charme du lieu, d'autres clients ont mentionné que le restaurant peut être bruyant et que la disposition des tables est parfois trop rapprochée.
If Montréal Plaza is the older sibling who went to culinary school, studied under legends at Toqué!, & came home with a Michelin recommendation & impeccable posture - then Juliette Plaza is the younger sister who showed up on a Bixi, with a Éric Lapointe tote bag, & somehow still cooked something that made the entire table go quiet.
Named after chef Charles-Antoine Crête's mother, this 25-seat love letter to nostalgia & joy sits right next door to Montréal Plaza on Saint-Hubert, separated by nothing but a quirky little curtain - & yet it has its own soul entirely. The décor alone is worth the reservation: prehistoric wallpaper, mosaic floors, an open kitchen that makes you feel like you're eating at the world's most stylish friend's apartment, & yes, an actual boat rotating slowly above your head like a fever dream you never want to wake up from.
Now let me talk about the slushy. I have had cocktails in Tokyo basement bars. I have had drinks served in coconuts, in smoke-filled globes, in vessels that required an engineering degree to hold. None of them - not a single one - comes close to whatever frozen witchcraft Juliette Plaza is pouring into a glass & handing to you like it's casual. This slushy is the single greatest drink I have ever had in my life.
The food follows the same philosophy: playful, precise, & presented with the kind of care that makes you instinctively reach for your phone before your fork. Every plate arrives looking like it was styled for a magazine cover that hasn't been invented yet. Was the service a touch slow? Sure. But when every course lands on the table looking like a small edible masterpiece crafted by two chefs who clearly wake up every morning choosing creativity over convention, you're not waiting - you're anticipating. Montréal Plaza already had my heart. Juliette just moved in next door & stole it.
Nous nous sommes assis au bar, super bonnes portions qui valent le prix!! Le service était incroyable, surtout de la part de Francis.
100% une recommandation & je retournerai.
29 juil. 2026
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Les plats sont incroyables en terme de saveurs, par contre les portions... C'est presque ridicule. Surtout qu'on nous a recommandé de prendre les plats à partager. Comparé à certains restaurants très très très similaires en termes de prix & de qualité, les portions sont minuscules.
Si celles-ci étaient plus généreuses, c'était un 5 étoiles sans hésiter malheureusement.
I originally stopped in to check out some of the stonework we completed here, but decided to stay for a bite to eat-& I'm so glad I did.
This quaint, beautifully designed bistro exceeded my expectations. Not only was the service exceptional, but the food was absolutely delicious. Although I only sampled a selection of their bouchées, every dish was outstanding.
One thing I particularly appreciated was their uninterrupted service throughout the day, which is perfect for those last-minute business lunches.
On top of that, I had the pleasure of being served by Gabriel, the consummate professional, who crafted one of the best martinis I've had in a long time.
I can't wait to return & wish the entire team continued success !
