Europea group’s main restaurant, a gourmet jewel in the Canadian metropolis. Europea opened in 2002, in the heart of downtown Montreal. Voted best restaurant in 2008 and 2010, it has now been chosen as one of the Top 10 restaurants worldwide by Travellers’ Choice Award 2012 by Travel Adviser. Mr Jerome Ferrer, Grand Chef Relais & Chateaux, and Europea restaurant have gained both notoriety and prestige proposing a unique gourmet cuisine of exceptional quality using the best local products.
Europea delivers a memorable theatrical fine dining experience, with inventive Quebec inspired tasting plates, generous portions, and a staff that frequently goes the extra mile, even inviting guests into the kitchen to gain perspective on the craft; praise centers on the artistry, the ambiance, and the sense of occasion, with many calling it a must try for a special night, while some comments caution that a number of dishes can be very rich and heavy, pacing can feel uneven, and the price can be steep for what is offered; taken together, the experience is described as sophisticated and immersive, offering a unique Montreal dining moment that many would return for.
My wife & I were treated to dine at the acclaimed Jerome Ferrer's Beaver Hall restaurant as part of the MTLàTABLE event. The ambiance at Beaver Hall exudes a charming, elegant yet classic bistro feel that perfectly complements the inventive dishes served. The MTLàTABLE menu showcased seasonal ingredients in a creative, well-executed way, highlighting the chef's mastery in blending traditional French cuisine flavors with modern twists. Each course was beautifully plated, & the flavors were nothing short of exquisite. The wine pairing was equally impressive & enhanced the meal wonderfully. The service was prompt & attentive, & the staff's knowledge about each dish added a personal touch to the dining experience. However, the one aspect that could use improvement was the cleanliness of the washrooms. For a restaurant of this caliber, a cleaner & better-maintained restroom would align more closely with the high standards set elsewhere. It's a minor flaw in an otherwise stellar experience. Overall, Jerome Ferrer's Beaver Hall is an excellent choice for anyone looking to explore upscale dining in Montreal, especially during MTLàTABLE.
Nov 3, 2024
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First time was amazing second time was just average & for the price you'd expect above & beyond, service was as they nicely put it in french " bâclé " the whole food experience was not so amazing & actually some of the dish were boring & what was extremely boring was the dessert shack ...stale meringues & biscuit ....especially biscuits that were not cooked through but really the experience is obviously not about biscuits but once again , for the premium price you charge i believe everything should be top notch....at the end we actually felt the waiters just wanted us out to go home . Definitely removed it from my google favorite list Definitely not taking a chance at spending more than 2000$ there ....I m never been a gambler so i shall leave it to however want to try & let see were it will go .....its a shame cause my first time was amazing !
French restaurant at its best (sauce, taste, texture, l'art de la table & du service) with a taste of Quebec 💕. I have dined at the bistrot Beaver Hall, a very nice experience. Never dined at Europea, the gastronomic restaurant just next to it. I can definitely see this restaurant win Michelin star(s), but how many can he get? Let's see next year Q2 2025.
Like all aspiring Michelin star restaurants, a lot of what you get are esoteric dishes paired with theatrical performance. You pay exorbitant prices for the show. Not something one does on the reg.
C'est beau à voir mais surtout à goûter!! C'est une expérience culinaire incroyable ! Les repas qui arrivent de tous les côtés & la variété des 9 services ajoutent certainement à l'excitation. Le guéridon arrivait à la table pour nous faire vivre l'expérience encore plus intensément à chaque fois!! Le filet mignon, étant plus tendre que le veau, c'est un régal selon moi! C'est toujours un plaisir de voir à quel point la présentation des plats pouvait être aussi impressionnante que leur goût. Ils m'ont tous porté une attention particulière pour mon intolérance au gluten!! Merci spécial pour ça!! J'ai même eu droit à du pain! Pour le dessert, On nous a amener au 2e dans une petite chambre où ont a pu encore apprécier de plus en plus l'effervescence du moment! Beaucoup de cadeaux pour chacun de nous mais en plus une huile d'homard pour mon conjoint parce c'était sa fête! On a même eu droit à quelques photos avec le fabuleux Jérôme ferrer! Toute une expérience à revivre très bientôt! P.S. Pour 2 la facture s'élevait à plus de 500$ avec la bouteille la moins cher soit 100$( oufff) mais j'ai un petit bémol pour ça car tout autour des plats principaux était trop cher à mon avis! De l'eau pétillante à 29$/ personne c'est exagéré selon moi! Une chance que nous sommes aller durant le spécial moitié prix 99$ au lieux de 199$!!! Je suis pas une fan de steak alors j'aurais aimé avoir un poisson sur le menu découverte! Mais bon c'était fou & j'y retournerai a coup sûr!! 😊
Nous sommes allés manger à l'europea pendant ll'evenement des 22 ans du restaurant c'est la troisième fois que nous y allons en 19 ans & à chaque fois nous sommes déçus Tout le monde autour de nous adore y aller donc on s'y essaye parfois en se disant qu'on ne doit pas tout comprendre 😂 La cuisine a quand même évolué & est meilleure Il y a tout de même des plats inventifs & très bon & d'autres simplement ordinaire Nous aimons aller au restaurant pour manger des plats qu'on ne peut pas faire chez soi ce qui n'est oas forcément le cas à ll'europea Une chance que le menu était à 90 dollars on ne s'est pas senti volé mais le service n'était pas au rdv . Il y a également un manque de respect du chef qui annonce au menu un tataki de thon pour finalement le remplacer par une gougère 😳, On se dit bon c'est peut etre un manque d'approvisionnement de dernière minute mais non, notre fils y est allé la semaine suivante il a eu la même chose, de plus il a pris l'accord mets & vins & les vins ne sont pas arrivés avec ses plats ! Bonne chance pour l'étoile au Michelin
Oct 20, 2024
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Le responsable replaçant (maître d'hôtel) il ne donnait pas un bon service. Honnêtement a aucune aux personnes sur la table. L'exception d'une seul personne, 1 personne sur 6 c'est pas normal. J'ai déjà vu mieux comme service.
La cuisine est très créative & la façon dont les plats sont servis est très originale. C'est une expérience en soi, un vrai spectacle! Par contre, je dirais que les plats n'étaient pas les plus savoureux pour ce type de cuisine gastronomique. Tout était bon, mais peu de mets resteront gravés dans ma mémoire. Je me serais attendu à mieux. Quant au service, j'ai été impressionné par la performance de leur équipe, à l'exception du serveur principal (qui se nome Maxime), lequel semblait frustré & était froid, voire presque arrogant dans toutes ses interventions. Il avait vraisemblablement envie d'être ailleurs. Heureusement, il s'agit d'un restaurant où le service est assuré, tour à tour, par plusieurs membres du personnel. Je donne un 5/5 au reste de l'équipe qui nous a servis. Ils étaient parfaits! De bonne humeur, aimables & très doués!
J'ai bien aimé ma première expérience à l'Europea avec le menu découverte de 9 services. Ainsi, j'ai décidé d'y retourner avec ma conjointe pour célébrer nos anniversaires. Les 5 premiers services sont arrivés de manière expéditive en l'espace d'une heure seulement. Nous nous sommes senti pressées par l'un des serveurs qui était par ailleurs très froid. Les plats ne sont pas tous expliqués & un changement au menu imprimé n'a même pas été relevé par les serveurs. Notre dernier service a été oublié & nous avons dû le rappeler au serveur. Le serveur froid nous a tout simplement garroché le plat sans s'excuser ni nous l'expliquer. Bref, pour un restaurant qui se dit être un incontournable gastronomique, j'aurais espéré avoir un service de bien meilleure qualité. Les plats sont bons & l'aspect "spectacle" est divertissant, mais le service m'a laissé un goût assez amère pour que je ne veuille plus y retourner. Par ailleurs, comme certains le mentionne, j'ai aussi dénoté la présence de mouches lors du repas (style drosophiles).
Malheureusement décevant. Nous avions de grande attente. Le service dois faire partie de l'expérience culinaire. & ici c'est une lacune. Nous avons a peine eu le temps de nous assoir que nous nous sommes fait expédier les mises en bouche du premier service. Nous n'avons rien compris des 5 personnes qui nous décrivait les plats. Nous ne savions pas du tout ce que nous mangions. Ont ne nous a pas demander si nous prenons l'accord mets vins. Notre reservation était a 18:30 & a 20:30 tout était terminer. Nous n'avons pas savourer l'expérience. Apres avoir essayer plusieurs grand restaurants celui ci ne sera malheureusement pas dans nos von souvenirs. Pour fete notre 9 iem anniversaire
Don't go there if you want the veggie tasting menu. The menu they hand you is outdated, the quinoa was tasteless, the falafel dry (& also not very creative option). The ‚greeting from the kitchen' was lobster (as my partner had the non veggie option) - not very inclusive. Same price as the meat & fish tasting menu for some reason.
MICHELIN
