Janick fonctionne comme une destination polyvalente combinant les fonctions d'un marché spécialisé avec une cuisine axée sur les techniques culinaires d'inspiration française. Le menu se concentre sur les préparations crues, mettant en vedette diverses déclinaisons de tartares assaisonnés avec précision à partir de protéines de première qualité. La clientèle interagit avec une sélection de produits artisanaux tout en observant l'assemblage méticuleux de plats privilégiant des ingrédients frais et des méthodes de préparation classiques. L'espace agit à la fois comme un centre de détail pour des produits spécialisés et comme un lieu de restauration ciblé offrant des résultats culinaires constants pour ceux qui recherchent des saveurs authentiques. Chaque assiette reflète un engagement envers la simplicité et la précision technique, assurant que l'intégrité des produits de base demeure le point central. Ce modèle hybride intègre avec succès la commodité du commerce de détail avec un programme culinaire professionnel mettant en valeur les goûts traditionnels.
Le restaurant Janick est largement reconnu pour sa superbe terrasse offrant une vue imprenable sur la rivière Richelieu et le mont Saint-Hilaire, créant un cadre relaxant et pittoresque pour les convives. Bien que de nombreux clients vantent la diversité du menu, l'excellence des cocktails et l'accueil chaleureux du personnel, les expériences concernant la qualité de la cuisine et la rapidité du service varient considérablement. Certains visiteurs rapportent un service impeccable et des plats savoureux et généreux, tandis que d'autres ont exprimé leur déception face à des températures de nourriture inconstantes, des assaisonnements parfois manquants ou des délais d'attente prolongés lors des périodes d'achalandage. Malgré des avis partagés sur le rapport qualité-prix et l'efficacité, l'établissement demeure une destination prisée par ceux qui recherchent un décor mémorable et une ambiance agréable au bord de l'eau.
Très bien localisé sur les rives de la rivière Richelieu à Beloeil. Excellente nourriture, le personnel est accueillant & très courtois. Belle terrasse couverte où l'on peut manger à l'extérieur.
J'ai vécu de mes 3 mois à mes 19 ans à Mont-Saint-Hilaire & Ironiquement, je trouve que ce restaurant de Beloeil est de loin se qui rend hommage le mieux à l'ambiance de ma ville d'enfance. La terrace donne une magnifique vue sur notre belle église & l'incroyable montagne qui couronne notre belle ville. Avec un accompagnement de canards longeant le bord de l'eau, d'un soleil qui apaise l'atmosphère & un staff hors pair, il n'y a pas meilleur place au Québec pour un souper durant l'été! -> SVP ! ! ! Ne vous fiez pas au mauvais reviews des téléspectateurs immatures de Ocupation double parce que c'est restaurant est tout simplement incomparable.
Another very nice restaurant in Vieux Beloeil along the Richelieu river. Beautiful views of the St-Hilaire mountain & the river are guaranteed no mater where you choose to sit. This place is busy & does not take reservations so there might be a slight wait especially on a nice sunny day. Service is quick, efficient & friendly. They have original cocktails such as the exotic white wine sangria which is blue & green! The menu is surprisingly diversified with pasta, salads, hamburgers, steaks & other grill items as well as many very good appetizers to choose from. The fish & chips were delicious! Tender inside & crispy on the outside with nice tartare sauce & homemade curly fries. I found the spare ribs too sweet which is not surprising as the sauce has maple syrup! Definitely a place a would recommend!
2 août 2025
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Depuis mon passage, il y a 2 ans, des changements sont survenus au restaurant. M. Janick Bouchard, propriétaire & cuisinier, est revenu aux commandes du restaurant avec un co-propriétaire. J'arrive de mon diner qui a été délicieux, plats copieux & toujours la terrasse qui a la plus belle vue du Vieux-Beloeil. Je suis très heureuse de déguster une nourriture avec des saveurs comme il y a trois ans. Ce fut bon repas & je vais y retourner parce que la qualité était au rendez-vous & le service fut correct. Une terrasse à redécouvrir!
Dernière visite, aujourd'hui 16 juin 2022, le restaurant est toujours à la hauteur de son chef, M. Janick Bouchard. Le repas était parfait & tellement succulent. Une belle assiette pour les yeux & des saveurs pour les papilles gustatives. Un bon service sans oublier la vue exceptionnelle sur le mont Saint-Hilaire. Que du bonheur & de la fraîcheur! Merci de votre retour en cuisine!
Décevant & prix exorbitants pour prestation reçue. Nourriture sans saveur ni harmonie. Cocktail fade. Pas d'ambiance. Service lent; le personnel "jase". J'ai vu des clients s'asseoir à une table sale & jamais personne ne l'a nettoyée. Plancher sale, toilette sale. Il y a vraiment beaucoup mieux ailleurs dans le Vieux-Beloeil.
Une de mes places préférées à Beloeil mais malheureusement aujourd'hui l'une des serveuses a été assez effrontée dès notre arrivée !!!! Je trouve cela dommage mais bon apparemment son désir d'avoir le dernier mot était plus important que de nous recevoir sur le bord de l'eau. Nous avons donc décidé de partir & d'aller dans un autre restaurant plus chaleureux.
Nous avons eu un bel accueil à notre arrivée. Ambiance simple & sympathique. Le restaurant n’était pas très fréquenté pour un vendredi soir. La serveuse est venue rapidement pour prendre notre commande d'apéro. Lorsque les autres convives sont arrivés, la serveuse a pris un temps fou pour venir prendre la commande d'apéro des nouveaux arrivés. Une serveuse qui n’était pas attentive à nous. Une seule personne sur 6 a aimé son souper. L'entrée de calmars frits est correcte sans plus, calmars un peu caoutchoutés. La personne qui a pris la poutine de luxe ne l'a pas mangé, elle était très salée. Le hamburger est fait avec du pain ''bun'', il faut aimer le pain sucré, ce qui n’était pas le cas des 2 personnes qui ont pris cette assiette. Il faut chercher les fruits de mer dans la linguine aux fruits de mer & les pâtes n'étaient pas assez cuites. Nous avons retourné deux assiettes quasi pleines & la serveuse ne s'est pas enquise à savoir si nous avions aimé nos plats. D'ailleurs, après nous avoir servi, elle n'est pas venue voir si tout était à notre goût. 3 desserts nous ont été offerts, c'était l'anniversaire de l'un d'entre nous. Il n’y avait pas de croquant aux pommes, caramel & crème glacée à la vanille qui est pourtant ‘’Favori’’. Une déception que ce restaurant! Rapport qualité/prix trop cher. Le stationnement n'est vraiment pas facile à trouver dans le Vieux-Belœil.
J'ai recemment été manger au restaurant le Janick, situé dans le vieux-beloeil. La vue qui donne sur la rivière & la montagne est splendide ainsi que la qualité de la nourriture qui nous est servie. La présentation est soignée & les mets sont délicieux. Bref, un bon repas accompagné d'un service remarquable !
