Imadake Izakaya insuffle l'énergie électrique des nuits tokyoïtes à Montréal à travers une sélection animée de petites assiettes japonaises et de sakés généreux.
Imadake Izakaya fonctionne comme un pub japonais dynamique, caractérisé par une atmosphère énergique et une concentration sur des petites assiettes authentiques. Le menu met en avant une variété de brochettes grillées au charbon de bois ainsi que des bols de ramen copieux préparés avec des bouillons traditionnels et des nouilles étirées à la main. Les clients découvrent un environnement animé conçu pour faciliter l interaction sociale grâce à des plateaux partagés et des commandes fréquentes de boissons. L accent culinaire demeure centré sur des plats de confort classiques, assurant une exécution constante de protéines savoureuses et de préparations riches en umami. La disposition des sièges et les tables communes soutiennent une ambiance vivante typique des établissements de dégustation authentiques. Ce lieu privilégie la préparation de collations de bar audacieuses destinées à accompagner les diverses sélections de boissons, tout en maintenant un accent distinct sur les techniques japonaises.
Imadake Izakaya est une destination très appréciée à Montréal pour son ambiance festive et son expérience authentique de pub japonais. De nombreux clients soulignent la qualité des ramens, des tempuras frais et des plats signatures comme la morue marinée au miso, tout en notant que le menu diversifié propose d'excellentes options pour tous les goûts, incluant des choix végétariens et végétaliens. Le rituel des sake bombs est une tradition souvent mentionnée qui ajoute une touche ludique et dynamique à l'expérience, faisant de cet endroit un choix populaire pour les anniversaires et les sorties de groupe. Malgré le niveau sonore élevé et les attentes occasionnelles, la clientèle salue régulièrement le personnel énergique et attentionné, qui contribue à l'atmosphère chaleureuse et accueillante du lieu.
Tout d'abord : oui, c'est bruyant ; c'est un izakaya (c'est tout le principe.)
Il y a trois ans, Imadake m'a réconcilié avec la cuisine japonaise. Un ramen irréel. Tout y était pas seulement bon, mais excellent. Un gindara (morue marinée au miso-saké) qui se coupe comme du beurre. L'imadake yakiniku, ou même des choses plus surprenantes comme les carbonara udon. Faire toute la liste serait pointless. Imadake était l'un de mes restaurants préférés & je partais de très, très loin avec la cuisine japonaise.
& maintenant, aujourd'hui. La carte réduite de 2/3. Un... petit papier pour composer soi-même son ramen ? Des lamelles de boeuf sèches (trop cuites) & quasi trabsparentes avec le ramen ? L'ail noir réduit drastiquement dans les ramens ? Des couverts (& des arêtes) avec le gindara ?! Plus d'imadake yakiniku, un de vos plats signatures avec'imadake' dans le nom ?! Une attente longue avant d'être assis par une équipe sous-dimensionnée en salle ?
Bon sang mais que s'est-il passé ? Vous semblez avoir perdu de votre singularité & ne gardez que le côté « attraction » avec le sake bomb. Vous avez perdu l'exception pour devenir un « bon p'tit resto, un peu cher & bruyant. »
Je ne peux plus mettre 5*. Vous avez ouvert la voie à de nombreux nouveaux izakayas à Montréal, & je pense que même si la cuisine est d'excellente facture, vous semblez avoir fait des choix précipités.
Je suis allé célébrer ma fête à Imadake & c'était honnêtement une super expérience! L'ambiance est hyper festive & parfaite pour un groupe d'amis. Les serveurs sont vraiment énergiques & participent à l'ambiance surtout quand ils font les fameux sake bombs, 🍶💣c'est vraiment fun.
La nourriture était excellente, surtout les petits plats à partager. On a essayé plusieurs choses & tout était savoureux & bien présenté. Mention spéciale aux entrées & aux plats frits qui étaient incroyables.
Le resto est assez animé (donc un peu bruyant), mais ça fait vraiment partie de l'expérience izakaya & ça rend la soirée encore plus festive. Si vous cherchez un endroit pour célébrer un anniversaire ou passer une soirée amusante entre amis, je recommande vraiment!
Le menu donne l'envie de tout prendre comme les entrées & les plats à partager. Les cocktails sont aussi délicieux, mais comme vous vous en doutez cela fait monter le prix de la facture assez rapidement 🧾
Located across Alexis Nihon/Atwater, they're known for their sake bombs. The experience was quite a party scene! Me & my friends ordered sake bombs & they bring it to you, instructs how it works, then they chant loudly with you until you bang the table & your sake drops in the beer. We loved the sake bomb ritual!
While the food was mid (consensus from all of my friends), their matcha cheesecake is delicious & so are their cocktails. Service was a bit slow because it was packed & we had to remind some of our orders. However, the ambience was cozy & a bit loud (as expected on a weekend). I enjoyed my birthday party (& experience) there. Overall, recommended to RSVP in advanced as it can get packed & it's a cute spot for dates or informal hangouts!
Mixed vibes at Imadake. On one hand, the food is incredible & served lightning-fast. On the other, the noise level is absolutely insane. It's the kind of place where you have to scream to be heard. perfect for a rowdy group of friends, but a bit much for a Friday night date.
Service was disappointing at the end, our waiter literally went to do shooters with another table while we sat there waiting for the machine to pay our bill. We had to hunt down another staff member to settle up.
I'll come back when I'm ready to scream my lungs off for sake bombs with a crowd, but never again for a'private' setting!
Finally found a good Japanese pub where they serve sake bombs & play the role! Absolute must go. Kind of in the middle of nowhere but thankfully it's close to the metro & Alexis nihon mall. Has a little something for everyone. Highly recommend the carbonara udon. Have a go at the octopus tartare if you're daring! 100% coming back here again. Make sure to share plates!
J'ai visiter le restaurant pour la première fois hier soir. Nous étions un groupe de 20 dans la salle au sous sol. Salle qui était très petite & sombre d'ailleurs. Nous avions le menu à 55$ par personnes. Il y a eu Zéro explication & présentation de la part du serveur. Il nous apportait les plats en plusieurs services sans même nous expliquer ce que nous allions manger. Donc mon groupe à mangé les repas sans savoir ce que c'était. J'ai du demander au serveur pour savoir si on pouvait utiliser la machine à karaoké & savoir comment elle fonctionnait. De plus, ce restaurant pub Japonais n'avais que 2 options de bière. Puis, en pleine soirée il ne restait plus de bière blonde donc on ne pouvais pas faire de sake bombe. Selon le serveur le mix de bière ambré avec le sake n'allait pas être bon. On a donc fait des saké bombe avec de la bière blonde sans alcool. Malgrés plusieurs services, les portions de nourriture étaient très petites à partager entre nous & je suis resté sur ma faim... Heureusement, la machine à karaoké à sauvé notre soirée car nous avons créé notre propre fun. Service vraiment ordinaire. Puis, pour un vendredi soir, ne plus avoir 1 bière sur seulement 2 choix, ça aussi c'est ordinaire.
Comemos no local, o atendimento feito pelo Peter fois sensacional. Os pratos sao saborosos, amei o Hashi Gyoza e o Sake da casa. Fomos em um domingo, nao estava muito movimentado.
Wow la nourriture est incroyable,la soupe ramen #1 ,ambiance incroyable essayer le saké bomb pour l'alcool & shooter umeshu.
Serveur & serveuse font tous pour vous faire vivre une expérience japonnaise hors du commun .
Allez y vous ne le regretterez pas.🇯🇵🎌🍜
