I AM PHO propose un voyage culinaire vietnamien authentique, se spécialisant dans la soupe de nouilles pho, à la fois réconfortante et aromatique, un pilier de la cuisine vietnamienne. Le restaurant offre une sélection robuste de plats vietnamiens traditionnels, préparés avec soin pour mettre en valeur des ingrédients frais et des saveurs vibrantes. Les clients peuvent s'attendre à un menu qui équilibre les recettes classiques avec des présentations attrayantes, capturant l'essence de la cuisine maison vietnamienne dans un cadre contemporain. Chaque bol de pho est élaboré avec une attention méticuleuse à son bouillon, qui mijote pendant des heures pour atteindre une profondeur et une richesse inégalées, complété par des viandes tendres et des herbes parfumées. Au-delà de sa soupe signature, l'établissement propose une gamme variée d'entrées, de plats de riz et de bols de vermicelles, garantissant une dégustation complète du patrimoine culinaire vietnamien. L'expérience culinaire est conçue pour être à la fois satisfaisante et accessible, en faisant une destination de choix pour ceux qui recherchent de véritables saveurs vietnamiennes.
I AM PHO est largement reconnu comme une destination fiable et chaleureuse pour savourer une cuisine vietnamienne authentique au centre-ville de Montréal. De nombreux clients louent le restaurant pour son bouillon parfumé et savoureux, ses portions généreuses et la fraîcheur de ses ingrédients, soulignant particulièrement le pho aux côtes de bœuf, le bun bo hue et les rouleaux impériaux croustillants. Le service est fréquemment décrit comme exceptionnellement amical, attentionné et très rapide, ce qui en fait un choix populaire tant pour les dîners de travail que pour les repas décontractés. Bien que la majorité des commentaires soient élogieux, quelques visiteurs ont noté des irrégularités concernant la température de la soupe, la qualité de la viande ou les proportions. Dans l'ensemble, l'établissement conserve une solide réputation pour offrir une expérience culinaire réconfortante et de haute qualité à un prix abordable.
The food was absolutely delicious & full of flavor. Everything tasted fresh & well prepared. The service was very friendly, attentive, & made us feel very welcome. The restaurant was clean, cozy, & had a great atmosphere. I will definitely come back again & highly recommend this place to everyone!
I had no.22 the beef with vermicelli & crispy roll, my friend had Pho Tai. The beef for the Pho was very fresh & the roll really really good 👍
good food, good price, & the staffs are so friendly. The beef rib is so big, I can even eat this portion 3 times. Totally, amazing experience. For sure I will come back
The soup was warm rather than hot, & the beef was very fatty. My friend & I ended up mostly eating the vegetables & noodles. We only had a few pieces of beef because we were quite hungry.
On the positive side, the vegetables were fresh & the spring roll was good.
After leaving the restaurant, we both said the same thing - we had never had pho this bad before. 😅
I was really excited to try Pho for the first time, but it ended up being a bit underwhelming for me. Since it was my first experience, I'm not entirely sure if this is how it's supposed to taste, but it didn't quite meet my expectations.
The broth was light & comforting, but the meat was the main issue for me. The pieces didn't feel like great quality, & the fried texture of the beef felt like an odd contrast against the soft, delicate broth. It didn't blend as well as I expected, & kind of took away from the overall experience.
On the plus side, the portion size was huge, definitely generous, though I couldn't finish it all. One standout was the beef skewers, which were actually really delicious. They were well-seasoned, flavorful, & cooked nicely, making them the highlight of the meal.
Overall, while this particular experience didn't fully win me over, I'd still be open to trying pho again somewhere else to see if a different spot might change my impression.
A bit of well done flank . One piece of tendon , one piece of tripe, half a beef ball & no red raw beef. Shrinkflation maybe. All in a lukewarm tasteless broth. Definitely not the same as St. Mathieu location. Seems like new admins. Disappointing
I've ordered food from this place almost every single day. I go there in person every once in awhile. My fave items are the beef skewers & chicken soup, it's literally the best pho I've ever had & Idk what id do without it, 10/10 recommend, never failed me
