Hoogan & Beaufort is widely praised for inventive and flavorful dishes, warm and professional service, and a refined yet welcoming atmosphere. The tasting menu is often highlighted for its creative yet comforting flavors and strong wine pairings, and many guests appreciate the thoughtful touches that elevate the evening. A few diners felt portions could be more generous and a handful of visits were tempered by inconsistent service or changes to the menu, but the overall impression is that this is a standout culinary experience worth returning to.
Hier soir, nous avons eu la chance de découvrir Hoogan & Beaufort, & l'expérience a été tout simplement exceptionnelle.
Nous avons choisi le menu dégustation accompagné des vins de la gamme Hoogan, & honnêtement, c'est l'un des meilleurs accords mets-vins que j'ai eu l'occasion d'essayer. Chaque verre semblait avoir été choisi avec une précision & une finesse remarquables pour mettre les plats en valeur. Tout était parfaitement équilibré, réfléchi & exécuté avec énormément de doigté.
La qualité des plats est extraordinaire, le service est impeccable, chaleureux & attentionné sans jamais être prétentieux, & l'ambiance du restaurant rend l'expérience encore plus mémorable. On se sent réellement privilégiés de vivre un moment comme celui-là.
J'ai eu la chance de fréquenter plusieurs restaurants gastronomiques, & Hoogan & Beaufort se distingue clairement parmi les meilleurs. & ce qui rend l'expérience encore plus impressionnante, c'est que le prix demeure, à mon avis, tout à fait raisonnable pour un établissement de ce niveau.
Si je pouvais donner 6 étoiles sur 5, je le ferais sans hésiter. Nous n'avons que de bons mots pour toute l'équipe.
Chaque année, notre équipe de travail choisit un restaurant gastronomique pour une sortie spéciale… & il y a de très fortes chances que ce soit ici cette année. Nous allons assurément revenir.
Je recommande cet endroit très, très chaleureusement.
Insane resto
J'en ai fais quelques uns dans plusieurs province/pays des michelins & pour un ⭐? il est extraordinaire. Service impec, prix très raisonnable & cartes de vin géniales. Les textures sont au rendez vous dans le menu experience. J'ai adoré mon expérience & a déjà recommandé H&B à plusieurs amis & collègues. Bonus: Stationnement gratuit pour 2h en soirée, une denrée rare à mtl.
May 8, 2026
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Tout étais excellent! Meilleur expérience gastronomique! Service au petit soins & impeccable, ambiance agréable & très beau lieu. Le chef réalise des accords complexes de saveurs qui explose en bouche. Le prix vaut l'expérience!
Belle expérience - serveur attentif. Menu qui change 3-4 fois par année avec des plats innovants & qui donnent envie d'essayer des choses nouvelles. Seul leur menu de dessert m'inspirait moins & leur cappuccino decaf n'était pas à la hauteur. 2e fois ici, & toujours aussi satisfaite. Le prix est dans le versant élevé
Nous avons passé un bon moment en famille Le service est impeccable ! Par contre les plats ne valent pas le prix demandé ! C'est bon mais un peu trop couteux pour la qualité offerte je ne reviendrai pas...
Le repas était excellent, le vin était très bien (un vin de table de Vérone de niveau supérieur). Le service était au-dessus de tout, de l'accueil jusqu'au dessert. L'ambiance, on peut aimer, personnellement c'est peut-être trop ouvert, trop brasserie & particulièrement le mobilier, très ordinaire, donc mon principal moins. Pour le reste, si on aime bien manger, on apprécie être bien servi, ça vaut le détour & son prix.
Nous avons beaucoup apprécié notre moment à Hoogan & Beaufort. Le service est impeccable, ils sont présents & expliquent bien le menu ect ! Une belle carte des vins mais quand même très vite avec des prix très élevé. La cuisine est très bonne aussi, nous nous sommes régalés ! Mais je trouve ça un peu chère pour la quantité . Je pense que les prix sont de 3 à 4$ trop élevé ça parait pas grand chose mais à la fin de la facture ça peux compter. Même si je reconnais la qualité ect. Je pense que c'est un peu trop exagérer. On a quand même hyper apprécié. Mais à cause du prix, je sais que je reviendrais pas forcément à tous les mois. Mais une fois de temps à autres pour le plaisir. Bonne continuation à l'équipe
Jan 20, 2024
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Encore une fois, une soirée parfaite! C'était notre 2e fois chez Hoogan & Beaufort & certainement pas notre dernière. Nous avons pris le menu dégustation qui est, selon moi, à très bon prix pour la qualité de la cuisine servie. Merci à toute l'équipe!
Un accueil chaleureux, un endroit sympathique, la table & la coutellerie propre, carte des vins infinis pour tous les prix, tous les employés connaissent le menu d'une précision, goûtez les huîtres wow, la focaccia & tout le menu est à prix abordable. Une belle découverte & on y retournera sans faute. Bravo & Merci à toute l'équipe!!
Belle coquille vide... Très beau décor, mais manque d'expérience du service à la gestion de la température des plats( des huitres chaudes froides, c désagréable). Ne pas connaître les cépages... dans un resto de ce prix...ça me dépasse un peu. Nous avons demandé à la serveuse de nous recommander des vins qui allaient avec nos plats & elle ne pouvait pas répondre...Je lui ai demandé de mettre l'alcool sur ma facture & elle n'a pas mis les apéros...
Il y a tellement de bons restos à Montréal & beaucoup moins chers que ça que ça ne vaut pas du tout le coup.
Nous avons bien aimé ce restaurant. Nous avons pris chacun 3 entrées plus un plat ,nous ne sommes pas des amateurs de desserts, c'est notre serveuse qui nous a conseillé cette formule.
Bonne bouffe, beau lieu, belle ambiance, bon service & beaucoup de stationnement.
Seul Bémol, le vin. Je ne peux me prononcer pour le rouge puisque je suis un amateur de blanc.
Mais la carte des vins blancs pour moi fait pas mal dure. Ils ne sont pas chers, il est vrai. Il est vrai aussi que je ne l'ai ai pas tous essayé. 2 bouteilles différentes.
Mais bref j'aurais été prêt à payer le double du prix pour un bon Viognier remplis de fleurs ou un Chardonnay Américain bien gras & bien beurré.
Je retournerai à ce resto mais probablement seulement les soirs ou c'est moi qui conduit...
MICHELIN
