Hoogan & Beaufort

Karmen

5.0

Très bel endroit moderne pour une soirée ! Nous y sommes allées pour le temps des Fêtes, le resto était bondé & nous avons choisi le menu, dégustation, un végé & l'autre viande & poisson. On dit qu'on mange d'abord avec les yeux & ça, le chef l'a bien compris ! puis les papilles gustatives se préparent à goûter les saveurs harmonieuses & délicates ! Vraiment, nous nous sommes régalées ! La carte des vins est exceptionnelle, les vins sont vendus au verre pour nous permettre un accord parfait de l'entrée au dessert ! Merciiiiiii !View more

Jan 8, 2025
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Jean-Philippe

4.0

Une experience remarquable ! Le menu dégustation 7 service était surprenant, réalisé à la perfection & délicieux. Le service accessible, courtoit & sympathique en plus L'ambiance de la salle était bien. Il ne faut juste s'attendre à une salle quelques peu chargée. Nous étions bien sûr le bord des fenêtres.View more

Jan 4, 2025
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The

5.0

Nous avons eu un superbe moment chez Hoogan & Beaufort, les plats sont très bons & originaux. L'accueil était également très chaleureux. Prochaine fois nous testerons le menu dégustation. Seul point négatif est que le lieu est assez bruyant lorsque achalandé.View more

Aug 26, 2024
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Josee

4.0

Très belle expérience.Toutefois si vous optez pour le menu dégustation, ne pas faire de modifications au plats proposés. Je souhaitais avoir une autre protéine que le thon en entrée. On m'a dit qu'on me ferait une belle surprise.On m'a servi une demie tranche de tomate avec les accompagnements prévus pour le thon.Ce n'était pas du tout harmonieux avec l'amertume de la tomate. Donc si vous certains aliments vous plaisent moins, je vous suggère fortement d'opter pour le menu à la carte. J'aurais aimé que le serveur me propose cette option!View more

Aug 9, 2024
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Dominic

5.0

Nous avons choisi le menu dégustation avec l'accord mets-vins Hoogan. Le service est impeccable, présent & attentionné. L'ambiance est toujours aussi chaleureuse avec son parfum de feu de foyer. La nourriture est toujours aussi excellente & de qualité. À l'exception du braisé-pressé sec & sans grandes qualités, je n'ai que de bons mots pour l'ensemble des autres plats sur le menu. Bravo à l'équipe !View more

Jul 25, 2024
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Sarah

5.0

An absolutely exceptional meal from start to finish. The service was excellent; we had Mehdi as our waiter & he was wonderful, & Hugo, the sommelier, was highly experienced & each pairing was intelligently & carefully picked. It's a welcoming environment for anglophones as well, speaking as one :) I had the menu degustations- Miguel, the chef, changes it up often so I'll surely be back! Thank you H&B for a lovely nightView more

Jun 28, 2024
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Marie-Michelle

5.0

WoW quelle expérience nous avons eu hier soir! Accords mets & vin avec le menu dégustation . C'était succulent! Le service était impeccable, le sommelier est vraiment un passionné de son travail, la qualité de la nourriture ++ & endroit très propre. Le seul bémol... il n'y avait pas assez de tartare de pétoncle dans mon assiette 😂 (c'était trop bon)View more

Jun 17, 2024
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Rémy

5.0

Très belle expérience pour le souper à Hoogan & Beaufort. Nous y sommes allés 2 fois en 5 jours: une première fois nous avons essayé le menu dégustation & la deuxième nous avons commandé à la carte. Lors de nos deux visites, la qualité des plats servis était excellente. Lors du menu dégustation, tout les plats étaient de bon niveau & s'enchaînaient assez rapidement. Nous avons été satisfaits, mais nous aurions aimé un service de plus, c'est passé très vite. Nous avons préféré notre deuxième visite, où nous avons commandé à la carte. Gros coups de coeur pour les huîtres cuitent, la côte de porc & le dessert au bleuets. Ce dernier était vraiment excellent, une merveille d'équilibre ! Très bon service souriant & efficace lors de nos deux visites. A refaire certainement !View more

May 22, 2024
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Éric

5.0

Le menu dégustation est très bon dans l'ensemble, particulièrement les viandes & le dessert. Pour mes plats, l'emphase était sur la maîtrise plutôt que l'originalité. Le choix des vins était à la fois judicieux & original. Présentation des plats soignés. Service rapide & accueillant.View more

May 16, 2024
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Alexandre

5.0

Super restaurant! Le menu dégustation est varié avec un super éventail de saveurs. L'accord de vin hoogan est tout aussi parfait & les serveurs sont super. Hâte d'y retourner 😊View more

Feb 18, 2024
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Yannick

5.0

Je recommande à 100%!!! J'y suis allé une fois pour profiter du menu à la carte & une autre fois pour le menu dégustation avec accord (le Hoogan). Dans les deux cas, tout était absolument phénoménal! Le service est impeccable. J'y retournerai sans faute dès que le menu dégustation sera mis à jour! ☺️☺️☺️View more

Feb 18, 2024
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Melanie

5.0

Encore une fois, une soirée parfaite! C'était notre 2e fois chez Hoogan & Beaufort & certainement pas notre dernière. Nous avons pris le menu dégustation qui est, selon moi, à très bon prix pour la qualité de la cuisine servie. Merci à toute l'équipe!View more

Dec 16, 2023
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Gab

5.0

C'était excellent! Le menu dégustation est superbe, beaucoup de saveur, un service qui s'enchaîne bien & un régal à chaque étape. Notre serveur était au petit soin & nous a fait passé une très bonne soirée. Je tiens à noter qu'étant français & n'ayant pas « l'habitude », je pense n'avoir pas su correctement évaluer la valeur du service qui nous a été accordé & n'ai malheureusement pas été assez reconnaissant sur le pourboire. Cependant, comme évoqué avec notre serveur, je compte bien revenir pour goûter cette fameuse côte de boeuf, & saurai me rattraper à ce moment là!View more

Nov 1, 2023
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Stéphane

5.0

Une soirée très agréable entre amis
De belles découvertes
Un menu dégustation accessible
De mon côté ayant une dent sucrée une exploration plus dessert sucré & vin sucré en fin de course serait bienView more

Sep 2, 2023
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Dom

5.0

Menu dégustation fantastique. Accord mets & vins pour 5 personne réussi & généreux. L’une de mes meilleures expérience culinaire à Montréal à vie.View more

Aug 23, 2023
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