Hoogan & Beaufort is widely praised for inventive and flavorful dishes, warm and professional service, and a refined yet welcoming atmosphere. The tasting menu is often highlighted for its creative yet comforting flavors and strong wine pairings, and many guests appreciate the thoughtful touches that elevate the evening. A few diners felt portions could be more generous and a handful of visits were tempered by inconsistent service or changes to the menu, but the overall impression is that this is a standout culinary experience worth returning to.
J'ai regardé l'émission Dans l'oeil du Dragon ils-ont parler de se restaurant & j'ai pris les informations sur le net. Je vais passer mon tour pour le moment.
Insane resto
J'en ai fais quelques uns dans plusieurs province/pays des michelins & pour un ⭐? il est extraordinaire. Service impec, prix très raisonnable & cartes de vin géniales. Les textures sont au rendez vous dans le menu experience. J'ai adoré mon expérience & a déjà recommandé H&B à plusieurs amis & collègues. Bonus: Stationnement gratuit pour 2h en soirée, une denrée rare à mtl.
Avec un couple d'amis, nous avons soupé chez Hoogan & Beaufort le 1er avril dernier. Tout était parfait. L'accueil, le service, les suggestions, les plats, le contact avec le sommelier. Comme nous étions un mercredi, nous avons pu étirer notre soirée. L'atmosphère était chaleureuse. Je recommande ce restaurant dans hésitation. Nous avons vécu une excellente expérience culinaire.
Merci à tout le personnel.
Chantal, Montréal.
May 8, 2026
on Google
🍽️
Know where to eat in Montreal before everyone else.
Get the first look at the hottest openings, secret menus, and RestoMontreal.ca's weekly top picks. Join 50,000+ foodies.
Please read this. I have noticed that your business has some negative reviews, which may harm your business reputation & future. I can professionally assist in removing these negative reviews & also help you gather positive ones. If you are interested in this service, please contact me via the details in my profile. This step will have a significant impact on the long-term success of your business. Thank you.
Service was excellent but the food was overly complex. Too many flavours mashed on top on one another. My wife & I couldn't even point to the best part of the meal. We had the tasting for 4. Clearly, a lot of effort goes into each dish. I will say that all the photos in the other reviews look good, but it seems like we were just served an endless procession of tiny dishes with no real focus.
Ouah, quelle superbe expérience. De l'entrée au dessert, ce fut un enchantement. Le personnel est aux petits soins, les plats sont dignes d'un étoilé, une adresse qui restera dans notre coeur & où nous retournerons sans hésiter. Bravo à tous, de la cuisine à la salle👏👏
Un collègue m'avait dit qu'il s'agissait de son restaurant favori à Montréal. Je comprends maintenant pourquoi.
J'y suis allé pour mon anniversaire, & comme j'ai adoré! Un délice n'attendait pas l'autre. Chaque plat nous en mettait plein les papilles. C'était frais, élaboré, inspiré, savoureux & novateur. Je ne suis pas un habitué de ces restos haut-de-gamme, mais je dois admettre que je vois aussi l'attrait. On nous vend une expérience gustative extraordinaire, avec un service aux petits oignons.
Certains restaurants impressionnent à la première visite. Les rares savent encore mieux faire à la dixième ou la 50e... :)
Hoogan & Beaufort est de ceux-là.
Ce que je retiens de notre soirée, c'est une une narration culinaire où chaque service prépare le suivant. On ne mange pas, on est conduits quelque part.
Les accords mets-vins sont d'une justesse désarmante : une intelligence tranquille qui fait que le vin & l'assiette semblent s'être attendus.
Maxime, notre serveur, nous a accompagnés tout au long de la soirée avec ce qu'on voit si rarement : une présence calibrée. Jamais trop, jamais absent, toujours au bon moment avec la bonne information. & derrière ce service en apparence sans effort, il y a une équipe entière qui tourne comme une mécanique de précision. Fluide, coordonnée, presque chorégraphiée.
Chez Hoogan & Beaufort, on ne se demande pas si l'expérience était à la hauteur. On se demande comment faire pour revenir plus vite.
Une expérience exceptionnelle à tous niveaux. Un repas exceptionnel, savoureux, unique & merveilleux. Une équipe chaleureuse & attentionnée. Un chef au parcours exceptionnel & des plus inspirants. Un modèle de réussite pour le Québec! Mille fois bravo!
MICHELIN
