Hoogan & Beaufort is widely praised for inventive and flavorful dishes, warm and professional service, and a refined yet welcoming atmosphere. The tasting menu is often highlighted for its creative yet comforting flavors and strong wine pairings, and many guests appreciate the thoughtful touches that elevate the evening. A few diners felt portions could be more generous and a handful of visits were tempered by inconsistent service or changes to the menu, but the overall impression is that this is a standout culinary experience worth returning to.
Excellent service from our server. The place is nice but nothing unique or special about the decor or pleasant music.
Enjoyed the amuse-bouche. Warm oysters was a first for me but it was pretty good. Trout appetizer was perfect. Halibut was a little basic for a main. I did not enjoy the gingerbread, the whole thing tasted like a Christmas cake, not gingerbread. The housetini is basically an espresso martini with some orange. I'm surprised they didn't have/offer a proper cocktail menu. Wine pairings were good & reasonably priced.
Stationnement un peu compliqué & payant. Ambiance un peu froide à l'intérieur. Trop long avant d'être servi pour le repas principal. Une des 2 assiettes médium à froide qui a été remplacée par une nouvelle assiette. L'Omble d'Artique semblait un peu trop grillée maintenant. L'autre repas de volaille ok mais sans plus. Délai trop long pour le service du dessert. Mais bon goût & original pour ces derniers. Nous étions là de midi à 14h30 un jeudi midi. Toilettes mixtes dont l'une des portes ne se barraient pas, un peu stressant que la porte s'ouvre à tout moment! On essayait cette place pour leur nouvelle étoile Michelin. Pour 275$ dépensé à 2 avec taxes & pourboire (eau gazéifiée, entrées, repas, vin à 55$ ++, verre de lait & dessert) & parking à 11$ sans valet disponible. Disons qu'on reste surpris par tant d'honneur!!!!
May 15, 2026
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Hier soir, nous avons eu la chance de découvrir Hoogan & Beaufort, & l'expérience a été tout simplement exceptionnelle.
Nous avons choisi le menu dégustation accompagné des vins de la gamme Hoogan, & honnêtement, c'est l'un des meilleurs accords mets-vins que j'ai eu l'occasion d'essayer. Chaque verre semblait avoir été choisi avec une précision & une finesse remarquables pour mettre les plats en valeur. Tout était parfaitement équilibré, réfléchi & exécuté avec énormément de doigté.
La qualité des plats est extraordinaire, le service est impeccable, chaleureux & attentionné sans jamais être prétentieux, & l'ambiance du restaurant rend l'expérience encore plus mémorable. On se sent réellement privilégiés de vivre un moment comme celui-là.
J'ai eu la chance de fréquenter plusieurs restaurants gastronomiques, & Hoogan & Beaufort se distingue clairement parmi les meilleurs. & ce qui rend l'expérience encore plus impressionnante, c'est que le prix demeure, à mon avis, tout à fait raisonnable pour un établissement de ce niveau.
Si je pouvais donner 6 étoiles sur 5, je le ferais sans hésiter. Nous n'avons que de bons mots pour toute l'équipe.
Chaque année, notre équipe de travail choisit un restaurant gastronomique pour une sortie spéciale… & il y a de très fortes chances que ce soit ici cette année. Nous allons assurément revenir.
Je recommande cet endroit très, très chaleureusement.
J'ai regardé l'émission Dans l'oeil du Dragon ils-ont parler de se restaurant & j'ai pris les informations sur le net. Je vais passer mon tour pour le moment.
Insane resto
J'en ai fais quelques uns dans plusieurs province/pays des michelins & pour un ⭐? il est extraordinaire. Service impec, prix très raisonnable & cartes de vin géniales. Les textures sont au rendez vous dans le menu experience. J'ai adoré mon expérience & a déjà recommandé H&B à plusieurs amis & collègues. Bonus: Stationnement gratuit pour 2h en soirée, une denrée rare à mtl.
Avec un couple d'amis, nous avons soupé chez Hoogan & Beaufort le 1er avril dernier. Tout était parfait. L'accueil, le service, les suggestions, les plats, le contact avec le sommelier. Comme nous étions un mercredi, nous avons pu étirer notre soirée. L'atmosphère était chaleureuse. Je recommande ce restaurant dans hésitation. Nous avons vécu une excellente expérience culinaire.
Merci à tout le personnel.
Chantal, Montréal.
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May 7, 2026
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Service was excellent but the food was overly complex. Too many flavours mashed on top on one another. My wife & I couldn't even point to the best part of the meal. We had the tasting for 4. Clearly, a lot of effort goes into each dish. I will say that all the photos in the other reviews look good, but it seems like we were just served an endless procession of tiny dishes with no real focus.
Ouah, quelle superbe expérience. De l'entrée au dessert, ce fut un enchantement. Le personnel est aux petits soins, les plats sont dignes d'un étoilé, une adresse qui restera dans notre coeur & où nous retournerons sans hésiter. Bravo à tous, de la cuisine à la salle👏👏
Apr 29, 2026
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Un collègue m'avait dit qu'il s'agissait de son restaurant favori à Montréal. Je comprends maintenant pourquoi.
J'y suis allé pour mon anniversaire, & comme j'ai adoré! Un délice n'attendait pas l'autre. Chaque plat nous en mettait plein les papilles. C'était frais, élaboré, inspiré, savoureux & novateur. Je ne suis pas un habitué de ces restos haut-de-gamme, mais je dois admettre que je vois aussi l'attrait. On nous vend une expérience gustative extraordinaire, avec un service aux petits oignons.
MICHELIN
