Hindusthali specializes in authentic plant-based Indian cuisine that prioritizes traditional spice profiles and scratch-made preparation methods. The menu features a comprehensive selection of vegan dishes, including hearty lentil dals, aromatic basmati rice preparations, and vegetable-forward curries crafted from seasonal ingredients. Each dish emphasizes the complexity of whole spices and fresh herbs rather than relying on heavy fats or dairy substitutes. Diners interact with a menu focused on regional North Indian influences, showcasing techniques such as slow-simmering and precise tempering. The interior environment remains straightforward and functional, keeping the focus entirely on the culinary output. Guests experience a consistent approach to meat-free cooking that honors historical flavor profiles while adhering strictly to a 100 percent plant-based mandate across the entire range of food options.
Hindusthali is a highly regarded family-run restaurant that offers an exceptional vegan Indian dining experience. Patrons frequently praise the authentic, healthy, and flavorful dishes, often highlighting the thali platters, naan, baigan bharta, and mango lassi as standout items. The atmosphere is consistently described as cozy, clean, and welcoming, while the staff is celebrated for being passionate, attentive, and genuinely kind. With its affordable pricing, generous portions, and soul-nourishing quality, this establishment has become a favorite neighborhood gem where guests feel at home and eager to return.
Hindusthali est un petit coin où on trouve de la bonne nourriture maison avec les recettes naturellement plein d'amour & le goût originale de l'Inde! C'est accueillante & les prix raisonnables. Merci monsieur Hakim pour la bonne réception & la bonne nourriture✨?
Très bon restaurant de quartier, les assiettes proposées sont variées & j'ai vraiment apprécié tout ce que j'y ai mangé! Pour un prix raisonnable.
Une petite ambiance intimiste, & un accueil & service très chaleureux.
Cela se voit que le coeur y est mis, bravo & merci! Je recommande :)
De l'extérieur l'endroit se fait sobre & discret, mais c'est une fois à l'intérieur qu'on est délicieusement reçu; par les parfums… ainsi que les chaleureux propriétaires (entreprises familiale). Ça fait plusieurs fois qu'on y va & pour tout: la fraîcheur des aliments, la saveur des plats & les prix plus que raisonnables. Enfin, tout est favorable à mettre l'Hindusthali sur la liste de nos favoris! 😋👍🥰
Super restau indien de quartier. On est accueilli chaleureusement & la nourriture est parfaite. Pas trop épicé & avec beaucoup de saveurs. Les prix sont egalement tout a fait correct. Je vais revenir des que possible!
Quelle belle trouvaille que ce restaurant familial! Dès qu'on y met les pieds, on sent que chaque détail a été pensé avec soin pour offrir une expérience des plus agréables à la clientèle. Le couple de propriétaires, accompagné de ses deux fils en cuisine & au service, dégage une chaleur humaine rare qui donne l'impression d'être en visite chez des amis. Les ingrédients sont d'une qualité & d'une fraîcheur irréprochables & chaque plat déborde de saveurs. Mention spéciale au baingan bharta (un caviar d'aubergines absolument divin) & aux lassis (le salé, rafraîchissant à souhait, & celui à la mangue, si parfumé : deux merveilles!) Les thalis, avec dahl réconfortant, riz basmati parfait, salade de chou croquante, papadum croustillant & naan moelleux, sont un régal à prix très doux. Une adresse généreuse à découvrir.
Définitivement l'une des meilleurs expériences culinaire que j'ai eu à Montréal.
La nourriture, nous avons pris les thali de la journée à partager, c'était délicieux. Tout est vegan & fait avec amour. Un restaurant qui roule par une famille & on se sent comme à la maison. Une grande qualité des ingrédients & des recettes qu'on ne retrouve nul part ailleurs. Que ce soit pour manger sur place (mieux de réserver d'avance) ou pour emporter, vous ne n'allez pas être déçu!
Les prix sont abordables & les portions sont juste parfaites. On se sent très bien après, on voit toute l'attention & le souci du détails dans les assiettes. Le service est impeccable. Merci encore au chef de venir s'informer de nos goûts & de conseils pour améliorer notre expérience culinaire.
J'ai déjà hâte de retourner pour essayer le mango lassi ainsi que les nouveaux thali du jour.
Que vous soyez vegan ou non, cette place va répondre à vos besoins & encore plus!
Après avoir déménagé à Toronto pendant quelques années, le meilleur resto indien revient s'installer à Montréal! Nous sommes très chanceux d'avoir droit à une cuisine indienne qui marie traditionalisme, véganisme & une touche de gastronomie. Les plats sont subtils mais tellement savoureux! & le tout est à un prix tout de même abordable en ces temps plus difficiles.
Le tout préparé dans un établissement familial. Le service est courtois, amical & contrairement à de trop nombreux établissements, on sera heureux de s'adresser à vous en français!
Seule ombre au tableau: Je préférais grandement l'ancien emplacement sur St-Denis, plus tamisé & chaleureux, alors que la nouvelle salle, froide & moderne est plus appropriée pour un repas vite fais sur l'heure du midi au bureau. Cette nourriture mériterait un local à la hauteur du chef! Même les omnivores comme moi y trouvent leur compte.
Je suis tout de même absolument ravi de leur retour!
