Hang Bar offre une ambiance chaleureuse et moderne avec un décor coloré et une lumière tamisée, propice autant aux soirées entre amis qu'aux rendez-vous plus intimes. Les plats et les cocktails sont fréquemment salués pour leur fraîcheur, leur originalité et leurs saveurs bien équilibrées, avec des spécialités comme le pho wagyu ou le tartare de saumon qui reviennent souvent dans les commentaires. Le service est souvent décrit comme attentif et sympathique, mais certaines expériences ont pointé des moments de désorganisation ou des services plus inconstants selon les soirs. L'ambiance musicale et la vibe sont également très appréciées, parfois dynamisées par un DJ et une énergie qui varient selon l'affluence. Des remarques sur le prix ou le rapport qualité-prix apparaissent, notamment pour certains éléments du menu ou lors d'événements spéciaux comme le Nouvel An qui ont été jugés décevants ou mal gérés. Globalement, Hang Bar apparaît comme une adresse prisée pour partager des plats inventifs et profiter de cocktails créatifs, avec une expérience qui peut être exceptionnelle mais qui peut aussi rencontrer des aléas selon le service et l'événement.
Je n'ai pas essayé la nourriture, je ne peux donc pas juger. Toutefois, je peux juger du service. Par contre, pour refêter mon évaluation, je vais mettre 2 étoiles pour la nourriture également puisque c'est le score total qui est affiché. Nous avons payé le forfait du nouvel an 2024 & ce fut un désastre. Ils n'ont visiblement pas été capable de gérer leur évènement & nous avons dû, avec plusieurs autres personnes, attendre debout au bar pendant plus de 1h30 pour leur évènement qui commençait normalement à 10h. Nous n'avons même pas pu profiter du forfait alcool pendant le délais d'attente - évidemment... Ils n'ont pas voulu demander aux personnes qui étaient venu manger auparavant de quitter pour 10h & elles sont donc restées indéfiniment. Ces personnes ont occupé les places des personnes qui avaient payé pour leur évènement du jour de l'an. Malgré plusieurs demandes pour parler à un supérieur afin de voir si nous pouvions au moins profiter de notre forfait alcool pendant l'attente, personne n'est jamais venu nous voir. Nous avons donc décidé de quitter 20 minutes avant minuit, car il était hors de question de passer le nouvel an debout en plein milieu de la place. Après plusieurs appels & courriels, cela fait maintenant 3 mois & nous n'avons toujours pas reçu le remboursement pour un service que nous n'avons jamais reçu. Ils ne donnent plus signe de vie non plus. J'invite ceux qui sont dans ma situation à se manifester.
Came to dine with a friend ordered half of the menu along with some cocktails. Overall generally impressed for it being Vietnamese influenced restaurant. I would reorder the ribs, scallops, tartare & luc lac to share. Interior is warm & welcoming. The staff were great & attentive & the service great overall.
Cass was wonderful with explaining the cocktails! Vietnamese espresso martini was great.
Overall an immaculate time spent at Hang Bar from start to finish.
The front of house staff greeted me & my wife with a welcoming aura. We started off the night with their signature cocktails made by their bartenders. We recommend you try their Pandan Colada.
Food came out within a blink of an eye. Our appetizers, entrees & desserts were brought to us at the right moments. Consider trying the five spice Scallops & their tender ribs those were our favourite dishes.
We will definitely be coming back for more date nights there!
La place est vraiment belle, un atmosphère chaleureux sans parler de la nourriture & les cocktails qui sont excellent !
Le service est rapide & bien professionnel!Je recommande fortement cet endroit !
26 mars 2025
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Hang est une véritable pépite culinaire ! La nourriture y est excellente, préparée avec des ingrédients frais & des saveurs maîtrisées. Les cocktails sont tout aussi incroyables, parfaitement équilibrés & originaux. L'ambiance est moderne & chaleureuse, avec un service attentionné. Une adresse incontournable pour bien manger & savourer de super drinks !
I gave 4 stars only because the wine selection was not at the high level of standard met for all the other criteria, they didn't even have Riesling & the other white wines were so so. Amazing food, ambience, decor, service. The flavour of each dish, poulet à la citronelle, les petoncles, tartare de saumon, le sandwich. I will definitely come back.
Wow wow wow wow! Quelle expérience exceptionnelle au restaurant The Hang !
Dès notre arrivée, nous avons été charmés par le décor absolument stunning & l'ambiance générale, à la fois chaleureuse & moderne. On sent tout de suite qu'on est dans un lieu pensé avec passion.
Le service ? Un 15/10 sans hésitation ! Nous avons eu la chance d'être accueillis par leur serveuse la plus ancienne, une personne d'une gentillesse rare. Elle a pris le temps de répondre à toutes nos questions, de partager son amour pour l'établissement & de nous guider à travers le menu vietnamien fusion avec passion. Grâce à elle, nous avons appris beaucoup de choses sur la cuisine vietnamienne & sur l'histoire touchante derrière The Hang - une histoire de famille, de nostalgie & de dévouement.
Côté cuisine : un pur bonheur. Chaque plat & chaque cocktail étaient une explosion de saveurs, maîtrisés à la perfection. Cela faisait longtemps que nous n'avions pas été aussi surpris & comblés par un repas à Montréal. La fusion des saveurs était audacieuse mais parfaitement équilibrée. Mention spéciale pour le pho au wagyu… même si la recette secrète du bouillon reste bien gardée !
Une expérience vietnamienne inoubliable en plein coeur de Montréal. Nous y retournerons sans aucune hésitation, cette fois avec nos amis & notre famille !
22 mars 2025
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Service, atmosphere & cocktails are quite nice - no issues there.
But we came for food & we were left unimpressed. Everything is either very overpriced for what you receive or is lacking flavour. Two in my party got the Pho & while the beef was good, the broth / soup was subpar.
This dinery is the true definition of S Class. The style & substance are there. The bartenders are stunning, but they know how to mix their drinks; by far the best cosmo I've tasted. The deco is gorgeous, but the food is even more succulent; I had to control myself from picking up my bowl & licking every ounce of that broth.
2 mars 2025
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The server Ivannah was really helpful, she gave suggestions & opinions with the meals! She had a great vibe & super friendly! Would definitely recommend this place. The food is also good & the drinks
