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Restaurant

Grégoire

Grégoire defines the local burger standard with every juicy, handcrafted patty served in Mercier.

Mercier
4.8$
CLOSEDOpens Today at 11 am
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Sunday
Photo of Grégoire, Mercier
Burgers
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About

Grégoire serves a robust selection of classic burgers crafted with high quality ingredients and focused preparation methods. The menu features thick beef patties seasoned precisely to highlight savory profiles, complemented by fresh crisp vegetables and melted cheeses. Soft artisanal buns hold these substantial creations together, providing the ideal texture for a handheld meal. Diners encounter a variety of signature sauces that enhance the overall flavor profile without overpowering the primary proteins. The preparation environment prioritizes efficiency and consistency, ensuring each order meets rigorous standards for culinary output. This establishment emphasizes a straightforward approach to burger preparation where the quality of the raw ingredients dictates the final experience. The focus remains on providing reliable, flavor-forward selections that cater to those seeking a substantial and well-constructed burger experience in a casual setting.

Details

Amenities, services & more

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Restaurants in Mercier

Grégoire Restaurant

Grégoire

975 Boulevard St Jean Baptiste
(766)
Benny & Co. Restaurant
Resto Dan's Restaurant
Chez Loulou Restaurant
Maison Basilic Restaurant
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Reviews for Grégoire

Food
Service
on Google4.7 (3600+)
*as of 2026-08-01
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Review Summary

Grégoire is widely regarded as a staple destination for classic Quebec roadside comfort food, earning significant praise for its excellent poutine, generous portions, and high-quality ingredients. Customers frequently highlight the exceptional cleanliness of the premises and the efficient, welcoming service provided by the staff, often noting the restaurant's professional management. While the signature approach of using sliced cheese curds in the poutine is a point of debate among patrons, the consensus leans heavily toward a positive dining experience. The menu features reliable favorites like burgers and hot dogs in an atmosphere that balances a modern feel with a traditional diner vibe, making it a worthwhile stop for those traveling in the region.
Page 1 of 3 - 30 Reviews

Quand le fromage en grain fond , ce n'est pas bon signe!:(

Jul 18, 2026
on Google

L'endroit est bien, j'adore les 3 principes de l'entreprise. Propre, grand, table extérieure très bon service, même le propriétaire est gentil & on répond à vos questions avec soins.

Je tiens seulement à rajouter que la poutine que j'ai mangé est très bonne, mais il faut se calmer guys. Ce n'était pas la meilleur poutine.

La sauce est bonne oui! Très bon goût. C'est exactement ce qu'une poutine doit goûter.

Les frites était trop compacté & toute collé ensemble. je ne sais pas comment ils ont fait pour compacter autant les frite sans les écraser. (Problème de cuisson???)

Le fromage est vraiment bon & beaucoup beaucoup de squish squish dans chaque bouché. Par contre le fromage ne fondais pas du tout. Le fromage était vraiment ferme & ne voulait pas fondre. Il avait l'air fraîchement tranché. (Fromage trop froid?, fromage trop frais?) à cause du fromage qui ne fond pas, je considère la poutine overrated. Une deuxième visite un jour peut-être. j'ai peur de rester décu par contre.

Jul 4, 2026
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J'aime leur poutine avec le fromage en grain coupé en tranche, cela fond dans la bouche. Demander de ne pas'pacter' ben dur car sinon vous aurez de la misère à prendre des bouchées sans que cela se morcèle. Leur hamburger spécial est à tomber !

Jun 20, 2026
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Service très rapide.

Salle à manger propre.

Stationnement facile.

Pour la poutine, j'étais pas sûr pour le fromage slicé & après l'avoir essayé je ne suis vraiment pas convaincu.

Portion généreuse pour 9$.
Beaucoup de frites & bonnes frites maison.

Par contre le ratio fromage / frites est déficient. Ça prendrait du fromage dans le fond.

May 26, 2026
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Resto Grégoire, c'est un classique pour la poutine entre autres. J'aime bien quand les morceaux de fromage ont été coupés en plus petits morceaux. Les plats sont chauds, endroit ultra propre & ils n'acceptent aucun pourboire.

May 26, 2026
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5.0

WOW! ALLEZ-Y!

J'ai prit une poutine régulière.
Elle est MALADE!
Les frites sont minces & croustillantes comme je les aimes.
Le fromage est du style coupé en tranche en quantité industriel!!!
Pour la sauce que j'ai demandé à part, .50 cents de plus... pour la mettre au fur & à mesure sinon les frites ramolissent trop rapidement à mon goût est parfaite & la quantité est parfaite.
Vu leur énorme popularité, un vendredi 18h, j'ai attendu au moins 30 minutes dehors & en dedans avant de pouvoir commandé & environ 45 minutes pour avoir ma commande.
Le prix est un peu plus cher que j'ai l'habitude de payer.
Le stationnement est assez serré & toujours plein 😆
Lorsque je suis parti vers 19h30 le resto débordait de gens 👏

Je donne quand même un 9.8/10

Aussi une idée pour vous:
Il est possible, si vous réussissez à avoir la ligne, de commander pour venir chercher.

May 22, 2026
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Je suis allé tester la poutine dont on entend si souvent parler! Les frites & le fromage parfait mais la sauce ma un peu déçu je m'attendais à quelque chose d'extraordinaire avec les reviews & commentaires mais malheureusement je l'ai trouvé on ne peut plus standard... Bref elle était très bonne mais elle ne sortait pas autant du lot que ce à quoi je m'attendais!
L'endroit est super propre, convivial & le staff très attentionné & compétant.
Je recommande vivement cette cantine!

Mar 21, 2026
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Excellente poutine avec du fromage à profusion.

Dec 17, 2025
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Très bonne Poutine & que dire des Michigans , service personnalisé & possibilité d'avoir le fromage en grain sur demande.

Dec 4, 2025
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Patate Grégoire à Mercier ça frappe dans le mille. Ma poutine était super bonne : fromage frais & excellent, sauce délicieuse, pis les patates avaient le petit croustillant parfait. Le service est simple, chaleureux, sans fla-fla - exactement ce que tu veux d'une bonne cantine, un incontournable!

Dec 3, 2025
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