Gino's Negroni & Lasagna concentre son expertise culinaire sur l'exécution précise de plats de pâtes italiennes traditionnelles et d'apéritifs classiques. Chaque portion de lasagne se compose de feuilles de pâtes superposées à la main, garnies d'un riche ragoût de viande mijoté lentement et d'une onctueuse sauce béchamel. La carte des boissons met en avant le negroni comme spécialité emblématique, respectant l'équilibre rigoureux entre le gin, le vermouth et les amers. L'espace de restauration privilégie une conception fonctionnelle et un service efficace pour accueillir les convives en quête de saveurs italiennes authentiques. Des méthodes de préparation rigoureuses garantissent que les pâtes conservent une texture al dente optimale dans toutes les recettes proposées. Cette attention constante aux techniques fondamentales crée un cadre direct où la qualité des ingrédients dicte l'expérience globale et assure la conformité aux normes régionales.
Gino's Negroni & Lasagna est largement reconnu comme une destination incontournable à Montréal pour ceux qui recherchent une cuisine réconfortante authentique et de grande qualité, accompagnée d'une excellente sélection de Negronis. Les clients louent constamment la simplicité et la pertinence du menu, soulignant la délicieuse lasagne maison, souvent décrite comme la meilleure de la ville, ainsi que des entrées spectaculaires comme le Fritto Misto et la focaccia. L'atmosphère est régulièrement décrite comme chaleureuse et accueillante, ce qui en fait un endroit idéal pour les rendez-vous amoureux, les anniversaires ou les sorties décontractées. Bien que la grande majorité des visiteurs salue le service amical, attentionné et compétent, les avis sur la taille des portions et les prix sont partagés, bien que beaucoup trouvent que l'expérience globale offre un excellent rapport qualité-prix. Avec des options réfléchies pour les régimes végétaliens, végétariens et sans gluten, le restaurant est devenu un bijou de quartier apprécié qui incite les clients à revenir pour sa qualité constante et son ambiance vivante et décontractée.
Last night (Saturday June 20), my wife & I decided to go to Gino's for dinner to celebrate our anniversary (we also live just 2 minutes away from the restaurant). We had made a reservation for 7pm & arrived exactly on time. When we arrived, the restaurant was 3/4 empty. So, we asked the hostess/waitress if we could sit at one of the empty tables by the window. She refused, telling us that the empty tables were only available for parties of 3. We accepted her response & proceeded to sit at one (of AT LEAST 10!) 2-person tables that were empty. As soon as we sat, she came over to tell us (in her words):'you cannot sit here either because it is our restaurant policy to keep any 2-person table by the wall for people who reserved earlier. Since you made your reservation only last night, you don't have priority to sit at this table'!!!!! (I wish to make very clear that when we arrived, there were at least 10 empty 2-person tables, including at least 5 2-person tables adjacent to the wall).
Shocked by the hostess' illogical inflexibility & bad introduction to the night, we decided to leave & have dinner somewhere else. We wonder what Gino's management thinks about this situation.
Unfortunately, I can't speak of the quality of the food as we didn't have an opportunity to try it.
Went there with my 8-year old & 6-year old & it was great! The waitress really took care of us & interacted with the kids in such a nice way! & the lasagna is to die for!!
14 juin 2026
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Hands down the best lasagna in town! Everything tasted incredibly fresh & clearly homemade, you can really tell the difference in the quality of the ingredients. To top it off, they have an amazing drink selection, & the entire atmosphere is so cozy & inviting. A must-visit!'
Très joli restaurant, excellent. La carte est assez limitée mais c'est une bénédiction pour les indécis comme moi. On sait ce qu'on vient chercher ici & on est jamais déçu!
A very pleasant dinner from start to finish. We began, of course, with a delicious Negroni Sbagliato, which set the tone for the evening. For appetizers, we shared the Misto Fritto, the Polpo di Taormina, & the Burrata, each dish was beautifully prepared & full of flavor.
Then came the lasagna. It was excellent: rich & satisfying without being overly heavy, making it a great choice even for those who are hesitant about having a hearty pasta dish for dinner.
To finish, we enjoyed the tiramisu, which was equally well executed & the perfect ending to the meal.
Overall, this restaurant was a wonderful surprise. The food was authentic, thoughtfully prepared, & consistently delicious. We will definitely be back.
Lasagnes excellentes ! J'ai pris la vegan & franchement c'était délicieux mais j'ai presque regretté en goûtant la basique (Gino) qui était encore meilleure. Le prix est abordable pour la qualité gustative proposée
