À Gaspard - Brasserie Artisanale, les avis convergent sur une offre de bières artisanales variées qui accompagne une carte de plats généreux comme poutine, fish and chips, tartares ou soupe a l'oignon, le tout dans une ambiance chaleureuse et conviviale. L'ambiance oscille entre une atmosphère intime le soir et une énergie festive lors des soirées et événements, avec une terrasse appréciée et un espace famille pour les enfants. Le service est généralement apprécié pour sa gentillesse et son professionnalisme, et l'équipe prend le temps d'expliquer les bières et de conseiller, même si quelques expériences signalent un service plus lent ou expéditif en période de forte affluence. La sélection de bières change régulièrement, ce qui permet de découvrir de nouvelles sorties et les accords mets - bières sont souvent loués. Des retours soulignent l'accueil et les possibilités de groupe, les menus de pub et les formules dégustation, tandis que certains critiques évoquent des aspects à améliorer tels que l'éclairage ou le bruit ou des plats manquant de sauce ou servis secs. Globalement, c'est une destination appréciée pour prendre un verre entre amis ou en famille, pour les amateurs de bière et de nourriture bien exécutée, avec un cadre convivial où l'on peut aussi profiter d'événements comme des spectacles ou des quiz.
Le staff est gentil. La bière & la bouffe sont bonnes. Il manque un peu de lumière & le staff est trop rapide à vouloir retirer nos verres ou plats (même s'il reste la moitié encore de la poutine dans le bol). Mais dans l'ensemble, c'est un super endroit pour se retrouver entre ami.e.s.
Bel endroit branché avec d'excellentes bières, au coeur de la Ville de Boucherville.
Menu de pub avec burgers, fish & chips & tartares notamment. Un beau choix de poutine également.
Mais la force de Gaspard est définitivement les bières. D'abord, les lignes de fûts sont diversifiées. Du smoothie aux fruits, en passant par de bonne IPA, des rousses jusqu'au noires pour la fin de repas.
J'aime beaucoup les brasseries qui ne sont pas'vendue' à un style de bière qui accapare plus de la moitié de leur carte.
Nous étions un groupe de douze & le service était était coordonnée. On prend le temps de nous expliquer le menu, parler des bières & tout cela avec le sourire.
Bien aimé ma visite chez Gaspard.
#: bière, bières artisanales, poutine, microbrasserie, saumon, boeuf, hamburger, Ville de Boucherville, Agglomération de Longueuil
7 févr. 2026
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Peu après l'ouverture, il y a quelque temps, j'y avais été & avais eu un sentiment mitigé. Or j'ai fait l'erreur de mettre trop de temps avant d'y retourner. Jeudi le 18 déc 25 j'étais seul, ma conjointe ayant un party de travail & j'avais le goût d'une bonne poutine. J'ai donc été là assez tôt, vers 16h30 & me suis assis au comptoir. La serveuse m'a accueilli avec un beau sourire & m'a bien conseillé sur les 2 bières styles stout que j'ai pris. J'ai pris la soupe à l'oignon qui est à damner! Puis j'ai pris la poutine de porc effiloché. Mon impression ayant été très bonne, à coup sûr, j'y reviendrai souvent à l'avenir! C'est maintenant une véritable institution incontournable pour tout amateur de bière & pour ceux & celles qui aiment l'ambiance décontractée où passer un bon moment. Longue vie à cet endroit!
Nice place, lovely decor & cute kid friendly section with kid kitchen, coloring books & wall magnets. Good food & good beer! We got the classic poutine, pulled pork mac & cheese & home chips.
Très belle microbrasserie avec service impeccable.
Le burger au poulet est délicieux & épicé à souhait. Le burger Gaspard, le tartare de saumon & la poutine au porc effiloché également très bons.
Côté bière, l'Histoire d'une Pilsner est excellente.
Présente le soir de la finale Canada-États-Unis, l'ambiance était électrique!
Poutine, poké, tacos de morue, chips, burgers... tout était excellent & Charles Alexis est un charmant jeune serveur que nous avons beaucoup apprécié! Il y a des jeux de société, un beer garden intérieur, du stationnement en masse, de la bonne musique. Une superbe soirée pour un anniversaire à 4, merci🥰
20 juil. 2024
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This is a gem & a must try! Our experience was outstanding & Pierre- Luc knew his products by heart & made it even easier for us to choose our drinks. The vibe was super nice, chilled, good music & there were social games throughout the restaurant that could be used for entertainment. The food was amazing & really surprised us. Kudos to the chef !! The Gaspard burger with poutine & coslaw really hit the spot & we had pistachios Gelato that was out of this world. Will definitely be back to try more stuff on the menu.
Excellente expérience! La nourriture était très très bonne (tartare de saumon, poutine, burger, trempette artichauts) & le service très bon! La place était pleine, malgré tout on a reçu notre repas vraiment rapidement! La bière j'ai adoré, il y avait beaucoup de choix, coup de coeur pour leurs nombreuses IPA. Je recommande chaudement la place, que ce soit en famille avec des enfants, en groupe pour un 5à7 ou simplement pour prendre une bonne bière avec un chum. 10/10 pour ma part, ça devient un classique.
C'était vraiment bien. Nous étions un groupe d'environ 10 personnes & le service était vraiment efficace. La présentation de ma poutine faisait pitié, mais les saveurs étaient là. Mon burger aussi était très bon. Les quantités m'ont rassasié & j'y retournerais sans hésiter. Parfait pour les petits groupes avec l'espace disponible à l'arrière du resto & près de la cuisine.
C'était notre première fois au Gaspard pour l'heure du souper. Nous aimons le local & vos bières! Nous avons trouvé cela très bruyant & le service était d'une lenteur infinie. Nous devions demander la même chose plusieurs fois. Une des personnes de notre groupe n'a jamais reçu son repas alors que nous avons été là pendant 3 heures! Nous pouvions sentir la désorganisation de l'équipe de service. C'est difficilement acceptable pour un endroit qui est ouvert depuis 6 mois. Selon notre groupe (toutes des personnes qui naviguent dans l'univers de la cuisine), la nourriture était hit or miss: certains plats excellents (poutine, burger, tartare), d'autres manqués (mac n cheese, nachos). J'y retournerai pour prendre un verre & peut-être souper, mais de bonne heure!
28 janv. 2024
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Très bonne cuisine, mon tartare de saumon était frais & délicieux, mes amis ont aimé leur poutine. La bière est bonne. Seul le service laissait à désirer. La serveuse était pressée & ne prenait pas le temps de prendre les commandes de tout le monde avant de partir. & on a été une bonne heure pendant le repas sans rien à boire. Mais j'y retournerais, c'est trop bon!
