Fuki Sushi Bar propose une sélection rigoureuse de spécialités culinaires japonaises axée sur la précision et la qualité des produits bruts. La clientèle découvre un menu étendu comprenant des nigiris, sashimis et makis complexes préparés avec une constance technique exemplaire. La cuisine privilégie l’interaction des textures grâce à des poissons frais, un riz vinaigré assaisonné et des feuilles de nori croquantes. Des techniques traditionnelles définissent la confection de chaque assiette, assurant que les profils de saveurs classiques du sushi demeurent l’objectif principal. L’aménagement intérieur conserve une esthétique fonctionnelle qui souligne le flux opérationnel du comptoir et l’efficacité du service. Les convives profitent d’un menu s'appuyant sur des variétés de fruits de mer établies et des combinaisons équilibrées pour offrir un repas constant. Cet établissement s’engage à maintenir l’intégrité des méthodes de préparation japonaises fondamentales pour ses fidèles clients.
Fuki Sushi Bar est souvent reconnu comme une destination de choix pour des sushis à volonté frais et de haute qualité dans la région. De nombreux clients apprécient le prix raisonnable, la rapidité du service et la constance des saveurs qui en font un incontournable pour les sorties régulières. Bien que le menu soit loué pour sa simplicité et sa fraîcheur, certains convives ont noté des préoccupations concernant la variété limitée, le passage aux systèmes de commande numériques et des incohérences occasionnelles dans la qualité des plats ou l'attention du service. Malgré des avis partagés sur certains éléments du menu et le besoin de rénovations, le restaurant demeure un choix populaire pour ceux qui recherchent une expérience de sushi fiable et abordable.
Update January 2026: wow what a disappointment.... midweek quick dinner with a friend, & what a let-down. Granted, it's been a while since I have been here, but I guess nothing stays great forever. This place used to be the best kept secret in my opinion... but all that changed today.
I will start with a weird way to order your food... its on your phone. By scanning a QR code. If I wanted to stay glued to my screen - I would have stayed home. Secondly, no way to order separate items, only all-you-can-eat. A la carte is only for take out.. 🤔 what if I dont want to eat like pig & pay 40$ per person too? We were abit miffed about that. But the worse thing was the quality of the food.
Watered down lukewarm miso soup, that tasted like dirty dish water.... followed by a tiniest portion of Wakame salad. Followed by very very mediocre sushi that all tasted the same. For a hefty price tag.
When asked for certain item on the menu - the waiter was puzzled & confused, & it took him 5 minutes to fund out ingredients. This should be readily available & listed on the menu to begin with, & if not - the staff should know their items. Ordered the item - it never arrived.... 🤦🏻?♀? after all that, we asked for a Jasmine tea.... what an embarrassment. Lukewarm metal teapot, with one single unrecognizable tea bag, & 2 bizarre wooden cups that smelled & looked awful. They were so gross! Is it even sanitary? Ew.. please serve in normal porcelain dishes.
To summarize - I would not be back again. Just not worth it.
Always consistent, great sushi. Have been coming here for over 10 years, & it's always been good. Keep in mind, it is all you can eat. But for an all you can eat , it is great.
Première fois ici & définitivement pas la dernière. Enfin des sushi de qualité dans un all you can eat ! Les rouleaux de printemps sont excellent en plus d'être inclus dans le menu à volonté. Carte des vin à un prix ridiculement bas. Endroit très propre & service impécable. Un beau coup de coeur pour nous.
*All you can eat Sushi* 32$ / adult & children 8yo+ The food was OK. Menu has almost sushi only with 1 soupe on the menu & a couple of salads. No main dishes are served. No tea 😞 ice cream 🍧🍨 was good. (Green tea & mango). Oh we loved the Shrimp 🍤 tempura! The place seems to be small when crowded like tonight, & the tables set up, making it hard to get to your table. The waiter was kind & smiling, but the service was quite slow (but the restaurant was full) with mostly youth, most proudly because the buffet price is among the lowest prices if you compare to other "Sushi Bar/buffet". Kids under 8 years old pay half the price. One of the kids with us is 9 YO, & we had to pay full price, although she barely ate anything. 15% service is mandatory for groupes of 6+ people. The parking wasn't an issue.
