Fondissimo specializes in the traditional art of Swiss and European fondue service within a focused culinary environment. The menu features communal cooking methods utilizing heated pots filled with premium melted cheeses, savory broths, or rich chocolates for dipping accompaniments. Guests utilize long-stemmed forks to submerge fresh breads, garden vegetables, and high-quality protein selections into the central heat source. The interior layout emphasizes social interaction through tabletop heating elements designed for sustained, interactive preparation of diverse flavor profiles. Each meal centers on the tactile process of preparing ingredients directly at the table, ensuring control over the cooking duration and heat levels for every bite. The beverage program complements these rich flavor profiles with curated options meant to balance the heavy cheese and savory broth foundations found throughout the distinct fondue-based menu.
Fondissimo is widely recognized as a warm and welcoming destination that offers a unique dining experience, particularly for fans of fondue. Many guests praise the generous portions, delicious variety of sauces, and the overall quality of the main courses, frequently highlighting the cheese and chocolate fondues as standout choices. The atmosphere is often described as wonderful and inviting, making it a popular spot for couples and groups alike. While the level of service and food consistency has fluctuated for some diners, the restaurant remains a beloved choice for many loyal patrons who appreciate the convenient bring your own wine policy and the attentive, professional staff who strive to create memorable evenings.
Vraiment une belle expérience. C'était délicieux. Les quantités sont généreuses. Les sauces originales. Le service a été impeccable & avec le sourire. Merci pour cette excellente soirée Bonne ambiance quand le groupe est enfin parti.
Fantastic experience.
A bit pricey, but well worth the cost (this is a reservation only restaurant, after all!). Excellent cheese fondue, & even more impressive broth for the main course. Meats were succulent, & vegetables were amazingly fresh. The sweet potato wedges were beautifully seasoned & I'd eat a whole meal's worth if I could! Sauces were absolutely fantastic.
The dessert was also wonderful. We had a white-&-strawberry chocolate - deliciously sweet, & the accompanying berries were somehow fresh, even though they weren't in season as far as I know! Would 100% recommend!
Mar 2, 2025
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Un gros wow 🤩 nous avons découvert ce restaurant grâce à un forfait avec le spa Bolton & j'en suis plus que ravi! Toute étais plus que parfait le service , l'accueil l'ambiance, & surtout la bouffe OMG les sauces 🤤 les pétoncles crevette gros & fraîche , ont était rassasié ( sont pas chippe) sur les portions. Une mention spéciale à notre serveur Michael il a été extraordinaire 🙌💯 Tout les resto veulent un Michael pour représenter leur créations culinaires!! Je recommande fortement FONDUSSIMO 💯
Comment résumer mon expérience en un mot: wow! C'est toute qu'une expérience culinaire. On a rarement la chance de dire qu'on a mangé du kangourou, du wapiti ou du sanglier! La viande était tendre, les accompagnements étaient excellents, & les quatre sauces aussi (mention spéciale à la sauce safran & érable!) Nous avons pris la fondue au fromage bleue en entrée, & elle était divine! & le gâteau au fromage en dessert, wow, il était tellement bon & moelleux! Le service était parfait, & l'ambiance aussi, je recommande vivement ce restaurant qui vous fait vivre une expérience culinaire hors du commun!
La majorité des choses étaient très bonnes! & on en a eu pour 2 repas ! Cependant, la sauce au cari goûtait vraiment trop le cari, mais les 3 autres étaient délicieuses. Les patates : on les a cuites selon les indications, mais c'était vraiment trop!
Repas table d'hôte pour 2 pour emporter. Bien emballé, facile à préparer, qualité de tous les aliments, salades, légumes, les merveilleuses patates, la fondue au fromage, le potage, les viandes, les sauces & que dire de la fondue au chocolat ! Tout était magnifique ! Le plus drôle s'est qu'à peine arrivé à notre chalet une alerte météo nous a plongé dans le noir... Un fabuleux repas à la chandelle & un bon vino partagé à deux alors que la météo se déchaîne ! Arrangé avec le gars des vues, ça n'aurait pu être mieux ! Grand Merci !
Le service était impeccable, les plats délectables! Leurs sauces maison & fondues au fromage valent le détour de Montréal. La chimie entre l'équipe est flagrante & agréable à voir! Nous avons absolument adoré découvrir cette gem cachée de l'action de Magog!
Le décor est très Beau, le service est ordinaire... La serveuse a échapper mon assiette à moitié par terre & me la remise quand même! Ordinaire, j'ai insister pour en ravoir une autre!
De plus, nous n'avons pas le choix des sauces, elles sont imposées!
Trop cher pour rien!!!
