Foiegwa propose une interprétation sans compromis des traditions culinaires françaises mariées à des classiques réconfortants et généreux. Le menu se concentre sur des plats de bistro emblématiques, caractérisés par des préparations riches comme le foie gras signature, les escargots et les steaks frites. Un élément central demeure le burger dense et décadent, alliant une boucherie traditionnelle à une exécution riche en beurre. L'aménagement intérieur évoque l'esthétique d'un café parisien typique, utilisant une configuration étroite qui favorise une ambiance dynamique et une proximité immédiate. Les miroirs et les finitions en laiton définissent l'espace, créant une atmosphère saturée qui privilégie le maximalisme des saveurs. L'établissement adopte une approche directe de la cuisine où la qualité des ingrédients dicte la composition de chaque assiette. Cette institution privilégie des portions robustes misant sur les techniques classiques plutôt que sur les tendances culinaires légères.
Foiegwa est largement reconnu comme un bistrot de quartier charmant et intime qui capture une énergie parisienne vibrante au cœur de Montréal. Les clients soulignent régulièrement la qualité exceptionnelle de sa cuisine, mettant en avant des plats incontournables comme les pâtes à la truffe, le foie gras généreux et les classiques du brunch tels que le bénédictine sur croissant ou les crêpes. Bien que la majorité des visiteurs louent un service chaleureux, professionnel et attentionné, la petite taille de l'établissement peut le rendre bruyant et animé, ce qui rend la réservation fortement recommandée. Malgré quelques avis plus mitigés concernant la taille des portions ou une expérience de service ponctuelle, le consensus général reflète une expérience culinaire mémorable et de haute qualité qui incite de nombreux clients à revenir.
Overrated for the price. The portions were small & over priced. We left hungry & the flavours weren't great. Again, for the price we were hoping for more. For example, the pasta is $30 for such a small amount. We were fine with having a 2 hour time limit but the food took a while to come out & then we got dessert but they forgot about the sparkler for my friends birthday so they had to come out with a piece of bread with a sparkler in it. Then before we were done eating they told us our time was up & we had to leave. It just felt rushed & disingenuous as an experience.
We opted for the'menu découverte'. Each dish was well-prepared & showcased the chef's attention to detail.
The portions are medium-sized but surprisingly filling. The highlight, of course, was the lovely foie gras, which lives up to the restaurant's name. It was rich & flavorful
Another standout was the spaghetti with egg, black truffle, & parmesan. The combination of flavors & textures was lovely.
To finish off the meal, we indulged in a dessert of chocolate mousse topped with an almond tuile. The mousse was decadent & perfectly complemented by the crispy wafer cookie, creating a delightful end to our dining experience. 🍫🍪
Overall, my visit to @foiegwa was fantastic. With well-crafted dishes, a cozy atmosphere.
Super soirée. Le restaurant était plein mais ils nous ont trouvé une table, nous avons pu savourer un delicieux repas & un très bon dessert profiteroles au chocolat. Je recommande ce restaurant.
6 mars 2025
sur Google
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L'ambiance est superbe, le prix est dérisoire, les cocktails sont incroyables mais la cuisine semble avoir la prétention d'être haute, malgré quelques vilains défauts. Outre l'assiette de spaghetti servie avec une cuillère ; pire : une cuillère servie *dans* l'assiette - le gâteau en dessert était lui aussi servi avec une cuillère, on repassera pour les coutumes de restauration 🤷 -, les deux plats principaux étaient drôlement salés (toutefois très bons). Peut-être pas très esthétiques car (ignorons la cuillère) les deux plats sont saupoudrés de fromage. Un tartare de boeuf plus italien que classique américain, mais avec un oeuf & de la sauce. Les ingrédients semblent de bonne qualité, l'entrée (velouté de champignons) absolument délicieuse. & une mayonnaise promise pour les frites qui n'a jamais été servie. 🙃🙂
I've been coming here for years & i'm usually always happy but last night was a real shame. We were rushed through our entire dinner service & not one waiter came to check-in on us during the main course. I always take the spaghetti which is usually a 1000/10, but it was cold when served. When the waitress came to ask for dessert she told us we had 10 minutes left to order coffee & desserts. She also proceeded to show us the people waiting for our table. I'm sorry, but do better at organizing your tables. Don't guilt trip your current customers out. We were enjoying our drinks & food & we really would've wanted the coffee/dessert before we left. It's a shame because I loved this place, but that experience left me not wanting to come back.
Belle soirée - atmosphère accueillant, nourriture savoureuse, service attentionné! Que demandez de plus! J'ai adoré le risotto! Nous fêtions notre anniversaire de mariage avec des amis & la serveuse nous a offert un digestif après le dessert & à même trinqué avec nous! Petite touche dont on va se rappeler!
La nourriture toujours bonne mais il faudrait penser à diversifier le menu du soir après 21h... en 3 mois nous y sommes allés 3 fois & ça n'a pas changé du tout, même pas une petite variante sur le dessert ou les entrées... nous reviendrons quand il y aura du nouveau. & attention aussi, il est impossible de vous joindre par téléphone... c'est embêtant quand on veut annuler/modifier une réservation & qu'on a notre carte de crédit en garantie 😬
Deux menus découvertes; foie gras avec le pain extraordinaire, entrées asperges excellentes, risotto pétoncles super, bavette & frites c'était ok mais un peu sceptique sur la qualité de la viande & la sauce (frites très bonnes). J'ai beaucoup aimé le pannacota / céréales pour dessert. Service bien rythmé. Toujours plein donc vaut mieux réserver.
Loved this place. The after 9pm 3 course meal for $25 CAD was awesome. You can still get items off the regular menu, but don't pass on the 3 course one. Choice of fois grois/cucumber salad, hamburger/truffle pasta, & a dessert. I'd pass on the tuna tartare, but otherwise everything was great. Small, cozy, & very young (lots of college students) after 9pm. Reservations are a must for that special. Place holds only 42 people. Service was excellent too
Would go back for the drinks alone. Boy am glad the bar tender from the Atwater Cocktail club was tending at Foiegwa that night! Sipped on the Golden Wind. Lots of ingredients in there but you taste ALL of them TOGETHER. Lots going on in there, enough for your taste buds to lose their minds! The gold is a nice touch but messy. The Cinco de Mayo was good too. Fun drink but would gladly just order a second Gold Wind. Food is also nice. Torchon is only ok (might actually only have oysters next time...or tartare as app) but the scallop risotto nailed it. First, risotto is cooked perfectly, titering between barely uncooked & cooked. The scallops were too few but perfectly cooked. Tender buttery & seared enough on the outside. Flavours were subtle yet bold & satisfying. Bravo. The tartare was good. Flavour is on point but I wish they had a cut that makes it more tender. It was a tiny bit too chewy. Would still order it again though. The dessert was good but forgettable. So I actually forgot what it was.
